Lencseleves füstölt hússal, bőrkével
Safitron
4adag
Idő
105p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
Hozzávalók
- 500 g lencse
- 100 g füstölt tarja (lehet több is, de akkor ki kell venni, és a levét leönteni)
- 1 közepes db lilahagyma
- 3 db babérlevél
- 1 teáskanál só (ízlés szerint lehet több, de utólag sózni egyszerűbb)
- 1 gerezd fokhagyma (nagy)
- 1 ek finomliszt (púpozott kanál, de lehet több is de akkor másnapra főzelékké válik a leves:))
- 2 ek sertészsír (csapott kanál)
- 3 l víz (annyi, hogy a szárazanyagot duplán fedje)
Tápanyag és kalória
576
Kalória
35.4g
Fehérje
84.2g
Szénhidrát
11.9g
Zsír
778.7g
Víz
7.1g
Koleszterin
13.8g
Élelmi rost
3.4g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 4% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
125g lencse
440 kcal
-
25g füstölt tarja
45 kcal
-
23g lilahagyma
8 kcal
-
0g babérlevél
0 kcal
-
2g só
0 kcal
-
1g fokhagyma
1 kcal
-
4g finomliszt
14 kcal
-
8g sertészsír
68 kcal
-
750g víz
0 kcal
Összesen 576 kcal
- 4% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
500g lencse
1760 kcal
-
100g füstölt tarja
180 kcal
-
90g lilahagyma
33 kcal
-
0g babérlevél
0 kcal
-
6g só
0 kcal
-
3g fokhagyma
4 kcal
-
15g finomliszt
55 kcal
-
30g sertészsír
271 kcal
-
3000g víz
0 kcal
Összesen 2303 kcal
- 4% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
13.4g lencse
47 kcal
-
2.7g füstölt tarja
5 kcal
-
2.4g lilahagyma
1 kcal
-
0g babérlevél
0 kcal
-
0.2g só
0 kcal
-
0.1g fokhagyma
0 kcal
-
0.4g finomliszt
1 kcal
-
0.8g sertészsír
7 kcal
-
80.1g víz
0 kcal
Összesen 61 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 4% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Vas
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
35.4 g
Zsír
-
Összesen
11.9 g
-
Telített zsírsav
4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
7 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1516.5 g
-
Cink
4 mg
-
Szelén
2 mg
-
Kálcium
73 mg
-
Vas
8 mg
-
Magnézium
69 mg
-
Foszfor
362 mg
-
Nátrium
995 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
2 mg
Szénhidrát
-
Összesen
84.2 g
-
Cukor
3 mg
-
Élelmi rost
14 mg
Víz
-
Összesen
778.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
3 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
7 mg
-
D vitamin:
8 micro
-
K vitamin:
6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
604 micro
-
Kolin:
126 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
29 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
2 micro
Összesen 576 kcal
- 4% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Vas
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
141.8 g
Zsír
-
Összesen
47.5 g
-
Telített zsírsav
18 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
-
Koleszterin
29 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
6066 g
-
Cink
17 mg
-
Szelén
6 mg
-
Kálcium
292 mg
-
Vas
33 mg
-
Magnézium
277 mg
-
Foszfor
1449 mg
-
Nátrium
3980 mg
-
Réz
4 mg
-
Mangán
7 mg
Szénhidrát
-
Összesen
336.7 g
-
Cukor
14 mg
-
Élelmi rost
55 mg
Víz
-
Összesen
3114.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
10 micro
-
B6 vitamin:
3 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
3 mg
-
C vitamin:
29 mg
-
D vitamin:
31 micro
-
K vitamin:
25 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
2415 micro
-
Kolin:
504 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
116 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
6 micro
Összesen 2303 kcal
- 4% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Vas
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
3.8 g
Zsír
-
Összesen
1.3 g
-
Telített zsírsav
0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
1 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
162 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
0 mg
-
Kálcium
8 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
7 mg
-
Foszfor
39 mg
-
Nátrium
106 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
9 g
-
Cukor
0 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
83.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
0 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
1 mg
-
D vitamin:
1 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
64 micro
-
Kolin:
13 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
3 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
0 micro
Összesen 61 kcal
Elkészítés
- A lencsét kiválogatjuk, megmossuk, és kétszer annyi vízbe tesszük. Ázik, amíg a többi dolgot pucoljuk, daraboljuk.
- Beledobjuk a babérlevelet a lencse mellé ázni, a hagymát egyben és egy gerezd fokhagymát szintén egyben.
- Ha csak a javasolt mennyiséget használjuk, akkor bedobjuk a lencse mellé ázni a füstölt húst bőrkével együtt.
- Felrakjuk főlni a lencsét úgy egy órára vagy többre, ha a lencse még kemény.
- Felhevítjük a zsiradékot, lehetőleg mikor a lencse már rágható, de még kicsit ropogós. A lisztet hozzáöntjük a felhevített zsiradékhoz, addig kevergetjük, míg buborékolni kezd. Majd ekkor beleöntjük a forrásban lévő lencsébe. Eddigre már kb. ehető kell legyen a lencse, nem teljesen puha.
- A lencse levével kiöblítjük a rántásos edényt, és visszaöntjük a lencsébe.
- Főzzük még fél órát vagy többet, míg a lencse puha lesz.
- Ha több füstölt húst használunk, mint írtam, vízben megfőzzük külön. Ha megpuhult, kivesszük a vízből, kockákra vágjuk, és hozzárakjuk a lencséhez, amivel 10 percet főzzük.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 15 p
- Főzés ideje: 90 p
Leves, de kis módosítással főzelék:) A képen a másnapos verzió látható, mivel két kanál liszttel dolgoztam, besűrűsödött másnapra. Receptben 1 kanál van!:)
Hasonló receptek
Krémes vöröslencseleves tépett csirkével
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Krémes vöröslencseleves tépett csirkével
Egy igazán tartalmas, melengető leves, amely a vöröslencsének köszönhetően selymesen krémes, a tépett csirkemelltől pedig laktató lesz. A kurkuma gyönyörű színt és kellemesen ...
Újévi lencseleves füstölt csülökkel
Az újévi lencseleves nem hiányozhat az ünnepi asztalról: a lencse a bőséget, a füstölt csülök pedig a gazdag ízeket hozza el az év első napján. Ez a verzió krémes, füstös és pont ...
Legegyszerűbb brokkolikrémleves
Ez a brokkolileves egyszerű, finom és gyorsan elkészíthető. Tökéletes egy borús, esős napra, de kellemes nyári ebédnek is pazar. Krémes és sűrű, ugyanakkor könnyű és tápláló. ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept