levesek lencseleves

Lencseleves kolbásszal és zellerrel

Nosalty

Nosalty

8adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 2 ek olívaolaj
• 20 dkg kolbász
• 1 db póréhagyma
• 4 közepes szár halványító zeller
• 2 közepes db sárgarépa
• 1 közepes db fehérrépa
• 2 db babérlevél
• 1 teáskanál őrölt fűszerkömény
• chilipehely ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• só ízlés szerint
• 40 dkg lencse
• 3 teáskanál ételízesítő
• 2 l víz
• 1 ek olívaolaj
• 1 ek finomliszt
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 teáskanál füstölt pirospaprika
• 1 dl tejföl

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd
• szilveszter
• szilveszteri levesek, főételek, köretek

Tápanyag és kalória

373

Kalória

18.9g

Fehérje

39.5g

Szénhidrát

16.1g

Zsír

313.3g

Víz

7.4g

Koleszterin

6.9g

Élelmi rost

3.4g

Cukor

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 2g olívaolaj

  18 kcal

• 25g kolbász

  113 kcal

• 25g póréhagyma

  7 kcal

• 20g halványító zeller

  2 kcal

• 20g sárgarépa

  7 kcal

• 11g fehérrépa

  7 kcal

• 0g babérlevél

  0 kcal

• 0g őrölt fűszerkömény

  0 kcal

• 0g chilipehely

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 50g lencse

  176 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 250g víz

  0 kcal

• 1g olívaolaj

  9 kcal

• 2g finomliszt

  7 kcal

• 1g fokhagyma

  2 kcal

• 0g füstölt pirospaprika

  0 kcal

• 13g tejföl

  25 kcal

Összesen 373 kcal

• 5% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 16g olívaolaj

  141 kcal

• 200g kolbász

  904 kcal

• 200g póréhagyma

  54 kcal

• 160g halványító zeller

  20 kcal

• 160g sárgarépa

  58 kcal

• 90g fehérrépa

  57 kcal

• 0g babérlevél

  0 kcal

• 0g őrölt fűszerkömény

  0 kcal

• 0g chilipehely

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 400g lencse

  1408 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 2000g víz

  0 kcal

• 8g olívaolaj

  71 kcal

• 15g finomliszt

  55 kcal

• 9g fokhagyma

  12 kcal

• 0g füstölt pirospaprika

  0 kcal

• 100g tejföl

  198 kcal

Összesen 2978 kcal

• 5% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 0.5g olívaolaj

  4 kcal

• 6g kolbász

  27 kcal

• 6g póréhagyma

  2 kcal

• 4.8g halványító zeller

  1 kcal

• 4.8g sárgarépa

  2 kcal

• 2.7g fehérrépa

  2 kcal

• 0g babérlevél

  0 kcal

• 0g őrölt fűszerkömény

  0 kcal

• 0g chilipehely

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 11.9g lencse

  42 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 59.6g víz

  0 kcal

• 0.2g olívaolaj

  2 kcal

• 0.4g finomliszt

  2 kcal

• 0.3g fokhagyma

  0 kcal

• 0g füstölt pirospaprika

  0 kcal

• 3g tejföl

  6 kcal

Összesen 90 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 81% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Vas

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  18.9 g

Zsír

• Összesen

  16.1 g

• Telített zsírsav

  6 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  7 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  755.6 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  2 mg

• Kálcium

  63 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  38 mg

• Foszfor

  175 mg

• Nátrium

  472 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  39.5 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  7 mg

Víz

• Összesen

  313.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  178 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  7 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  19 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  264 micro

• Kolin:

  55 mg

• Retinol - A vitamin:

  15 micro

• α-karotin

  619 micro

• β-karotin

  1647 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  306 micro

Összesen 373 kcal

• 5% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 81% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Vas

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  151.6 g

Zsír

• Összesen

  128.9 g

• Telített zsírsav

  46 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  23 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  59 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  6045.2 g

• Cink

  15 mg

• Szelén

  13 mg

• Kálcium

  502 mg

• Vas

  30 mg

• Magnézium

  303 mg

• Foszfor

  1398 mg

• Nátrium

  3775 mg

• Réz

  4 mg

• Mangán

  7 mg

Szénhidrát

• Összesen

  316.2 g

• Cukor

  27 mg

• Élelmi rost

  55 mg

Víz

• Összesen

  2506.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1425 micro

• B6 vitamin:

  3 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  9 mg

• C vitamin:

  58 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  155 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  4 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  14 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  2112 micro

• Kolin:

  438 mg

• Retinol - A vitamin:

  121 micro

• α-karotin

  4951 micro

• β-karotin

  13180 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  1 micro

• Lut-zea

  2448 micro

Összesen 2978 kcal

• 5% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 81% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Vas

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  4.5 g

Zsír

• Összesen

  3.8 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  2 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  180 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  0 mg

• Kálcium

  15 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  9 mg

• Foszfor

  42 mg

• Nátrium

  112 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  9.4 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  74.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  42 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  5 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  63 micro

• Kolin:

  13 mg

• Retinol - A vitamin:

  4 micro

• α-karotin

  147 micro

• β-karotin

  392 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  73 micro

Összesen 90 kcal

Elkészítés

1. A lencsét az idő függvényében egy-két órára beáztatjuk. Ha nincs időnk erre, az sem gond, csak hagyjuk majd egy negyedórával tovább főni.
2. Egy közepes lábasban 2 kanál olajat felhevítünk. Rádobjuk a felkarikázott kolbászt, és jól lepirítjuk, majd egy szűrőlapáttal kiszedjük.
3. A hátramaradt zsíron üvegesre pároljuk a felkarikázott póréhagymát. Hozzáadjuk a többi zöldséget: a fehérrépát, a sárgarépát és a szárzellert. Babérlevéllel, köménnyel, chilivel, sóval-borssal fűszerezzük, és pár percet együtt pároljuk.
4. Jöhet hozzá a leszűrt lencse, az ételízesítő és a víz - ha van otthon maradék alaplevünk, akkor használjuk azt. Az egészet alaposan elkeverjük, majd lefedve lassú tűzön 40 percet főzzük, amíg minden zöldség megpuhul.
5. Közben elkészítjük a tejfölös rántást. Ehhez először egy kanál olajat egy kanál liszttel és a lereszelt fokhagymával elkeverünk, és picit megpirítjuk. Hozzáadunk egy merőkanálnyi levest, és csomómentesre keverjük.
6. Amikor már egynemű a rántás, lehúzzuk a tűzről, és hozzákeverjük a fűszerpaprikát, valamint a tejfölt.
7. A csomómentesre kevert rántást a leveshez adjuk, és alaposan elkeverjük. Visszatesszük a levesbe a lepirított kolbászt, és közösen melegítjük még pár percet.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Főzés ideje: 50 p

Régi hagyományunk, hogy az újévet lencsével kell indítani, ez a csodás lencseleves azonban a karácsonyi ünnepi asztalon is megállja a helyét, olyan finom! És bár azt nem ígérjük, hogy elkészítése pénzbeli áldással jár, maga a leves azonban valóban gazdag és laktató fogás a kolbásznak, a tejfölnek és a sok zöldségnek köszönhetően.

Hasonló receptek

Összes lencseleves

Krétai lencseleves

Tárkonyos lencseleves

Tejszínes lencseleves

Currys vöröslencseleves buggyantott tojással

Lencseleves zöldségekkel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• cukkinikrémleves
• rántott leves
• rizsleves
• ázsiai levesek
• különleges levesek

További receptek

ázsiai levesek

Szezámos-gyömbéres csirkés tésztaleves

Egy illatos, ázsiai ihletésű csirkeleves, amelyben a friss gyömbér, a szezámolaj és az omlós csirkehús találkozik a ramentésztával. Egyszerű alapanyagokból készül, mégis igazán ...

Hering András

lencseleves

Krémes vöröslencseleves tépett csirkével

Egy igazán tartalmas, melengető leves, amely a vöröslencsének köszönhetően selymesen krémes, a tépett csirkemelltől pedig laktató lesz. A kurkuma gyönyörű színt és kellemesen ...

Hering András

ázsiai levesek

Krémes-csípős mogyoróvajas udon csirkével

Csípős és krémes, mogyoróvajas tészta sült csirkével, lime-gerezdekkel, korianderrel, ropogós chiliolajjal és mangetout-tal (cukorborsóval) tálalva. Tökéletes választás egy gyors ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Életmód

Felejtsd el a sertéskarajt! Ez a hús tökéletes rántott húsnak,...

A rántott hús sok családban a vasárnapi ebéd elmaradhatatlan fogása, de nem csak sertéskarajból lehet igazán finom. Van egy különösen omlós, fehérjében gazdag húsféle, amely ropogós bundában még a hagyományos változatot is felülmúlhatja.

Életmód

Ingyen osztja a megmaradt ételeket egy étterem, de csak 5...

Egy német étterem ingyen kínálja a svédasztalról megmaradt ételeket, de az elvitelre mindössze öt percet ad. A szokatlan akció komoly vitát váltott ki.

Életmód

Új különleges zöldség hódíthatja meg a kerteket: apró görögdinnyének látszik,...

Úgy néz ki, mint egy miniatűr görögdinnye, az íze azonban egészen más.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

palacsinta alaptészta

Palacsinta alaprecept

Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

Még több top recept

Friss receptek

• Halloweeni virslis szellemek leveles tésztából
• Tejfölös-kapros zúzagulyás
• Bajor szilvás kalácstorta
• Rakott kelkáposzta gazdagon
• Vaníliás quinoapuding mentás-tokaji aszús birspürével
• Tejmentes gofri

Még több friss recept