Nosalty logó

Lencseleves savanyú káposztával

Name: Lencseleves savanyú káposztával
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Savanyú káposzta; 15 dkg Füstölt szalonna; 1 kis fej Vöröshagyma; 0 kg Lencse; 20 dkg Lecsókolbász; 1 ek Fűszerpaprika; 1 ek Ételízesítő; 2 db Babérlevél; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors őrölt; 0 ízlés szerint Borsikafű; 280 g Tejföl; 2 csapott ek Finomliszt

Olaszné Anci

6adag

Idő

140p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

30 dkg savanyú káposzta
15 dkg füstölt szalonna
1 kis fej vöröshagyma
0.5 kg lencse
20 dkg lecsókolbász
1 ek fűszerpaprika
1 ek ételízesítő
2 db babérlevél
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)
borsikafű ízlés szerint
280 g tejföl
2 csapott ek finomliszt

Tápanyag és kalória

660

Kalória

28.6g

Fehérje

60.7g

Szénhidrát

34.8g

Zsír

120.4g

Víz

50g

Koleszterin

10.8g

Élelmi rost

4.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

12% Fehérje
25% Szénhidrát
14% Zsír

50g savanyú káposzta

10 kcal
25g füstölt szalonna

164 kcal
8g vöröshagyma

3 kcal
83g lencse

293 kcal
33g lecsókolbász

84 kcal
1g fűszerpaprika

2 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
47g tejföl

92 kcal
3g finomliszt

12 kcal

Összesen 660 kcal

12% Fehérje
25% Szénhidrát
14% Zsír

300g savanyú káposzta

57 kcal
150g füstölt szalonna

983 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
500g lencse

1760 kcal
200g lecsókolbász

504 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
280g tejföl

554 kcal
20g finomliszt

73 kcal

Összesen 3960 kcal

12% Fehérje
25% Szénhidrát
14% Zsír

19.9g savanyú káposzta

4 kcal
10g füstölt szalonna

65 kcal
3.3g vöröshagyma

1 kcal
33.2g lencse

117 kcal
13.3g lecsókolbász

34 kcal
0.3g fűszerpaprika

1 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
18.6g tejföl

37 kcal
1.3g finomliszt

5 kcal

Összesen 264 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

12% Fehérje
25% Szénhidrát
14% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

28.6 g

Zsír

Összesen

34.8 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

50 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1094 g
Cink

3 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

96 mg
Vas

6 mg
Magnézium

54 mg
Foszfor

309 mg
Nátrium

620 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

60.7 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

120.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

77 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

417 micro
Kolin:

96 mg
Retinol - A vitamin:

57 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

209 micro
β-crypt

42 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

277 micro

Összesen 660 kcal

12% Fehérje
25% Szénhidrát
14% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

171.4 g

Zsír

Összesen

209.1 g
Telített zsírsav

83 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

63 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

300 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6564 g
Cink

19 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

576 mg
Vas

39 mg
Magnézium

323 mg
Foszfor

1854 mg
Nátrium

3718 mg
Réz

4 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

364.2 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

65 mg

Víz

Összesen

722.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

463 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

73 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

72 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2501 micro
Kolin:

574 mg
Retinol - A vitamin:

343 micro
α-karotin

39 micro
β-karotin

1256 micro
β-crypt

250 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1659 micro

Összesen 3960 kcal

12% Fehérje
25% Szénhidrát
14% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.4 g

Zsír

Összesen

13.9 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

436.4 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

38 mg
Vas

3 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

123 mg
Nátrium

247 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

24.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

48 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

31 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

166 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

23 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

84 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

110 micro

Összesen 264 kcal

Elkészítés

A savanyú káposztát egyszer leöblítjük, hogy ne legyen nagyon savanyú.
A füstölt szalonna kockát majdnem teljesen kiolvasztjuk, beletesszük a karikára vágott kolbászt, a szalonnával és az apróra vágott hagymával együtt lepirítjuk.
Rátesszük a törtpaprikát, a megmosott lencsét, és a kicsit összevagdalt savanyú káposztát. Kb. 4 liter vízzel felengedjük. Ízlés szerint : só, őrölt bors, borsikafű (sóval vigyázzunk!), és 2-3 db babérlevelet dobunk bele, majd 1 csapott ek ételízesítővel meghintjük.
Addig főzzük, míg a lencse puha nem lesz.
A tejfölbe kevés vízzel csomómentesen elkeverjük a lisztet. Behabarjuk vele a levesünket, ha kell utánaízesítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 120 p

Ez a leves elég sűrűn kerül a mi családunk asztalára, mert a lencsét és a savanyú káposztát is nagyon szeretjük. A C-vitamin tartalma miatt is fogyasszunk ilyenkor minél több savanyú káposztát a sok-sok gyümölcs, zöldség mellé. Nagyon tartalmas, kiadós leves. Már nem emlékszem, hol akadtam erre a receptre, de azóta is renszeresen főzőm. A zacskóban maradt savanyú káposztát csak úgy elcsipegetjük, vagy jó ok arra, hogy vegyek még egyet, és jöhet a töltött káposzta!

Hasonló receptek

Összes lencseleves

Vöröslencse leves 4.

Vöröslencsés csicseriborsó-leves

Sűrű lencseleves angol módra

Füstös lencseleves a Maggitól

Vörösboros lencseleves szilveszterre

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

lencseleves

Krémes vöröslencseleves tépett csirkével

Egy igazán tartalmas, melengető leves, amely a vöröslencsének köszönhetően selymesen krémes, a tépett csirkemelltől pedig laktató lesz. A kurkuma gyönyörű színt és kellemesen ...

Hering András

gombaleves

Magyaros gombaleves tejmentesen

Ez a magyaros gombaleves tejmentesen is hozza a megszokott, otthonos ízeket, csak egy kicsit könnyedebb formában. Tartalmas, fűszeres és gyorsan elkészül, így hétköznapi ebédnek vagy ...

Hankusz Sára

savanyú leves

Török négykanalas csorba (Dört kaşık çorbası)

Ennek a villámgyors, ugyanakkor izgalmasan savanykás török csorbának különlegessége, hogy az alapját 1-1 kanál lencse, vöröslencse, rizs és bulgur alkotja. Erre a maradékokból ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept