Nosalty logó

Lencseleves zöldségekkel

Name: Lencseleves zöldségekkel
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: indiai
Ingredients: 150 g Lencse bármilyen lencséből készíthetjük ízlés szerint; 1 közepes db Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 6 cm Gyömbér; 1 teáskanál Koriander; 1 közepes db Sárgarépa; 1 közepes szár Halványító zeller; 1 közepes db Burgonya; 2 ek Ghee; 1 teáskanál Római kömény; 1 kávéskanál Kurkuma; 0 ízlés szerint Chili; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 teáskanál Garam masala; 1 citromból nyert Citromlé; 2 ek Sűrített paradicsom; 5 dl Víz; 1 db Babérlevél

Szimran

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

150 g lencse (bármilyen lencséből készíthetjük ízlés szerint)
1 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
6 cm gyömbér
1 teáskanál koriander
1 közepes db sárgarépa
1 közepes szár halványító zeller
1 közepes db burgonya
2 ek ghee
1 teáskanál római kömény
1 kávéskanál kurkuma
chili ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál garam masala
1 citromból nyert citromlé
2 ek sűrített paradicsom
5 dl víz
1 db babérlevél

Tápanyag és kalória

230

Kalória

10.8g

Fehérje

35.2g

Szénhidrát

6.3g

Zsír

209.4g

Víz

15.1g

Koleszterin

Élelmi rost

4.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír

38g lencse

132 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
9g gyömbér

7 kcal
0g koriander

0 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
10g halványító zeller

1 kcal
25g burgonya

14 kcal
7g ghee

50 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g garam masala

0 kcal
10g citromlé

2 kcal
8g sűrített paradicsom

7 kcal
125g víz

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal

Összesen 230 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír

150g lencse

528 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
36g gyömbér

29 kcal
0g koriander

0 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
40g halványító zeller

5 kcal
100g burgonya

58 kcal
28g ghee

201 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g garam masala

0 kcal
40g citromlé

9 kcal
32g sűrített paradicsom

26 kcal
500g víz

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal

Összesen 926 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír

13.6g lencse

48 kcal
8.2g vöröshagyma

3 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
3.3g gyömbér

3 kcal
0g koriander

0 kcal
7.2g sárgarépa

3 kcal
3.6g halványító zeller

0 kcal
9.1g burgonya

5 kcal
2.5g ghee

18 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.2g garam masala

0 kcal
3.6g citromlé

1 kcal
2.9g sűrített paradicsom

2 kcal
45.3g víz

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal

Összesen 84 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

10.8 g

Zsír

Összesen

6.3 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

265.8 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

42 mg
Vas

3 mg
Magnézium

37 mg
Foszfor

145 mg
Nátrium

36 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

35.2 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

209.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

205 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

197 micro
Kolin:

50 mg
Retinol - A vitamin:

47 micro
α-karotin

621 micro
β-karotin

1591 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2301 micro
Lut-zea

75 micro

Összesen 230 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

43.1 g

Zsír

Összesen

25.2 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1063.2 g
Cink

6 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

169 mg
Vas

12 mg
Magnézium

147 mg
Foszfor

578 mg
Nátrium

142 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

140.7 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

837.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

821 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

59 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

35 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

788 micro
Kolin:

198 mg
Retinol - A vitamin:

188 micro
α-karotin

2485 micro
β-karotin

6364 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

9205 micro
Lut-zea

300 micro

Összesen 926 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

3.9 g

Zsír

Összesen

2.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

5 mg

Ásványi anyagok

Összesen

96.3 g
Cink

1 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

15 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

52 mg
Nátrium

13 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

75.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

74 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

71 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

17 micro
α-karotin

225 micro
β-karotin

576 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

834 micro
Lut-zea

27 micro

Összesen 84 kcal

Elkészítés

Áztassuk előző este a lencsét annyi vízbe, hogy ellepje. Daraboljuk fel a megtisztított sárgarépát, burgonyát, zellert. Vágjuk finomra a vöröshagymát, és zúzzuk össze a fokhagymát, reszeljük le a gyömbért.
Hevítsük fel a gheet egy edényben, és pirítsuk meg a vöröshagymát, fokhagymát és reszelt gyömbért. Szórjuk hozzá a római köményt, és ha már kipattogott, hozzáadjuk a kurkumát, chilit, ezután a sűrített paradicsomot, sózzuk, borsozzuk.
Hozzáadjuk a beáztatott lencsét, teszünk hozzá egy babérlevelet és a feldarabolt zöldség is jöhet hozzá. 15 perc alatt készre főzzük. Ízesítjük garam masalaval, kevés citromlével. Megszórjuk szervírozás előtt friss korianderrel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p

Egészséges és tartalmas leves, akár önmagában is megállja a helyét. Indiai lepénykenyeret ajánlok hozzá.

Hasonló receptek

Összes lencseleves

Vöröslencseleves kolbásszal

Krémes lencseleves grillezett zöldségekkel

Lencseleves füstölt hússal és kolbászmorzsás krumpligombóccal

Vöröslencse-leves FlyingBee konyhájából

Gombás lencseleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

lencseleves

Krémes vöröslencseleves tépett csirkével

Egy igazán tartalmas, melengető leves, amely a vöröslencsének köszönhetően selymesen krémes, a tépett csirkemelltől pedig laktató lesz. A kurkuma gyönyörű színt és kellemesen ...

Hering András

spárgakrémleves

Növényi tejszínes spárgakrémleves egyszerűen

Amikor megjelenik a spárga, szinte kötelező krémlevest főzni belőle – ebben a változatban ráadásul növényi tejszínnel, ami könnyedebbé, mégis selymesen krémessé teszi. Gyors, ...

Hankusz Sára

lencseleves

Újévi lencseleves füstölt csülökkel

Az újévi lencseleves nem hiányozhat az ünnepi asztalról: a lencse a bőséget, a füstölt csülök pedig a gazdag ízeket hozza el az év első napján. Ez a verzió krémes, füstös és pont ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept