pogácsa reform pogácsa

Lencsepogácsa

Eszti reform konyhája

Eszti reform konyhája

6adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

• 100 g vöröslencse
• 700 g tönkölybúza liszt (lencsétől függ)
• 2 db tojás
• 7 g instant élesztő (1 tasak)
• só ízlés szerint
• 2 dl tej
• 4 ek kókuszolaj
• 1 ek lenmag

• ráérős
• magyar
• szilveszteri ételek

Tápanyag és kalória

568

Kalória

24.8g

Fehérje

94.8g

Szénhidrát

12.8g

Zsír

26.6g

Víz

60g

Koleszterin

15.1g

Élelmi rost

9.4g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 16% Fehérje
• 59% Szénhidrát
• 8% Zsír

• 17g vöröslencse

  60 kcal

• 117g tönkölybúza liszt

  394 kcal

• 18g tojás

  23 kcal

• 1g instant élesztő

  4 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 33g tej

  19 kcal

• 7g kókuszolaj

  59 kcal

• 2g lenmag

  9 kcal

Összesen 568 kcal

• 16% Fehérje
• 59% Szénhidrát
• 8% Zsír

• 100g vöröslencse

  358 kcal

• 700g tönkölybúza liszt

  2366 kcal

• 110g tojás

  138 kcal

• 7g instant élesztő

  23 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 200g tej

  112 kcal

• 40g kókuszolaj

  357 kcal

• 10g lenmag

  53 kcal

Összesen 3407 kcal

• 16% Fehérje
• 59% Szénhidrát
• 8% Zsír

• 8.6g vöröslencse

  31 kcal

• 60g tönkölybúza liszt

  203 kcal

• 9.4g tojás

  12 kcal

• 0.6g instant élesztő

  2 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 17.1g tej

  10 kcal

• 3.4g kókuszolaj

  31 kcal

• 0.9g lenmag

  5 kcal

Összesen 294 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 16% Fehérje
• 59% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 17% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  24.8 g

Zsír

• Összesen

  12.8 g

• Telített zsírsav

  7 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  60 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  922.3 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  19 mg

• Kálcium

  91 mg

• Vas

  7 mg

• Magnézium

  178 mg

• Foszfor

  567 mg

• Nátrium

  51 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  94.8 g

• Cukor

  9 mg

• Élelmi rost

  15 mg

Víz

• Összesen

  26.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  26 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  13 micro

• K vitamin:

  4 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  9 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  123 micro

• Kolin:

  49 mg

• Retinol - A vitamin:

  26 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  12 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  289 micro

Összesen 568 kcal

• 16% Fehérje
• 59% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 17% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  148.7 g

Zsír

• Összesen

  76.8 g

• Telített zsírsav

  42 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  11 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  15 g

• Koleszterin

  360 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  5533.7 g

• Cink

  29 mg

• Szelén

  115 mg

• Kálcium

  547 mg

• Vas

  41 mg

• Magnézium

  1066 mg

• Foszfor

  3401 mg

• Nátrium

  307 mg

• Réz

  5 mg

• Mangán

  23 mg

Szénhidrát

• Összesen

  568.9 g

• Cukor

  56 mg

• Élelmi rost

  90 mg

Víz

• Összesen

  159.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  158 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  7 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  79 micro

• K vitamin:

  26 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  4 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  53 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  737 micro

• Kolin:

  295 mg

• Retinol - A vitamin:

  155 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  70 micro

• β-crypt

  9 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1735 micro

Összesen 3407 kcal

• 16% Fehérje
• 59% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 17% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  12.7 g

Zsír

• Összesen

  6.6 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  31 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  474.2 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  10 mg

• Kálcium

  47 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  91 mg

• Foszfor

  291 mg

• Nátrium

  26 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  48.7 g

• Cukor

  5 mg

• Élelmi rost

  8 mg

Víz

• Összesen

  13.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  14 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  7 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  63 micro

• Kolin:

  25 mg

• Retinol - A vitamin:

  13 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  6 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  149 micro

Összesen 294 kcal

Elkészítés

1. A lencsét min. 12 órára beáztatjuk, majd sós vízben puhára főzzük. Leszűrjük, és hagyjuk teljesen kihűlni. Én egy éjszakara hűtőbe is teszem.
2. Kimérünk fél kg lisztet, amit egy nagyobb edénybe vagy kelesztőtálba teszünk. Mérjünk ki még 200 g-ot, és tegyük félre, mert ennyi nagyjából még bele fog menni. Függ attól is, hogy mennyire sikerül jól leszűrni a lencsét, vagy, hogy milyen fajta a lencse.
3. A lisztet keverjük össze a sóval. Eközben 1 csomag szárított élesztőt (vagy 25 g frisset) futtassunk fel langyos tejben (langyos vízzel helyettesíthető). Tehetünk bele egy kevés cukrot, de enélkül is szépen elkezd "habzani".
4. Keverjük bele a lencsét, üssük bele a tojásokat, és öntsük hozzá a felfuttatott élesztőt. Egyik kezünkkel dolgozzuk a tésztát, a másikkal pedig adagoljuk a többi lisztet. Érzéssel, hogy szép lágy tésztát kapjunk. Ne lepődjünk meg, mert a lencse miatt egy kicsit gumiszerű lesz.
5. 1 órán át kelesztjük. Ha szépen megkelt, formázzunk ping-pong labdányi golyókat a kezeinkkel (ha folyamatosan lisztezzük, nem ragad rá annyira), és helyezzük sorban egymás mellé egy tepsibe (össze is érhetnek), vagy jól meglisztezett deszkán sodorjuk ki, és pogácsaszaggatóval szaggassuk ki. Én az előbbi módszert ajánlom, mert sokkal tisztább munka volt vele dolgozni (a pogácsaformát feláldoztam a kényelem oltárán).
6. Kenjük meg kókuszolajjal, és hagyjuk pihenni fél órát. Eközben melegítsük elő 200 ℃-on a sütőt. Szórjuk meg lenmaggal, és kb. 40 perc alatt, 180 ℃-on süssük készre. Szép barna legyen a teteje.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Főzés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 40 p
• Sütés hőfoka: 180 °C

Ha krumpliból lehet, akkor hüvelyesekből is... ezzel a mondattal indultam neki :-)

Hasonló receptek

Összes reform pogácsa

Gyors, fűszeres, zabpelyhes pogácsa tej-, tojás- és élesztőmentesen

Zabpelyhes pogácsa zabtejből

Pogácsa teljes kiőrlésű lisztből

Zabpehelylisztes pogácsa

Újévi napraforgómagos tönkölypogácsa

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• medvehagymás pogácsa
• fűszeres pogácsa
• magos pogácsa
• hájas pogácsa
• káposztás pogácsa

További receptek

medvehagymás pogácsa

Medvehagymás pogácsa

A pogácsa az egyik legjobb sós harapnivaló, szinte választani sem lehet, hogy a sajtos, a krumplis vagy a tepertős a kedvencünk.

Kristyán Fanni

reform pogácsa

Gluténmentes túrós pogácsa

Gluténmentesen étkezni nem csak pluszköltségekkel járhat, de sokkal nehezebb hozzájutni kedvenc falatjainkhoz. Épp ezért most egy szaftos, túrós pogácsát készítettünk el ...

Rosanics Petra

káposztás pogácsa

Másnap is puha káposztás pogácsa

Minden pogácsának megvan a maga szépsége, ami miatt imádjuk. A káposztás mind közül a legkarcosabb, legmarkánsabb, így vagy ez lesz a kedvence valakinek, vagy visszatér a biztonságot ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

fahéjas csiga

Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga

Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept