Nosalty logó

Lencseragu

Name: Lencseragu
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 25 dkg Lencse; 1 kávéskanál Só; 4 gerezd Fokhagyma; 3 db Babérlevél; 5 dl Víz; 2 közepes db Vöröshagyma; 4 ek Kókuszolaj; 15 dkg Sűrített paradicsom; 0 ízlés szerint Bors; 1 kk Oregánó; 0 ízlés szerint Só; 1 teáskanál Barna cukor; 3 db Szárított paradicsom darabolva; 10 db Fekete olajbogyó darabolva

Efido

Lencseragu

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Lencse előfőzése

25 dkg lencse
1 kávéskanál só
4 gerezd fokhagyma
3 db babérlevél
5 dl víz
2 közepes db vöröshagyma
4 ek kókuszolaj
15 dkg sűrített paradicsom
bors ízlés szerint
1 kk oregánó
só ízlés szerint
1 teáskanál barna cukor
3 db szárított paradicsom (darabolva)
10 db fekete olajbogyó (darabolva)

Ragu elkészítése

gyors
olasz

Tápanyag és kalória

392

Kalória

18.7g

Fehérje

57g

Szénhidrát

11.8g

Zsír

202.7g

Víz

Koleszterin

10g

Élelmi rost

11.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
20% Szénhidrát
4% Zsír

Lencse előfőzése

63g lencse

220 kcal
1g só

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g babérlevél

0 kcal
125g víz

0 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
10g kókuszolaj

89 kcal
38g sűrített paradicsom

31 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

1 kcal
0g só

0 kcal
1g barna cukor

5 kcal
7g szárított paradicsom

17 kcal
8g fekete olajbogyó

9 kcal

Ragu elkészítése

Összesen 392 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
4% Zsír

Lencse előfőzése

250g lencse

880 kcal
4g só

0 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
0g babérlevél

0 kcal
500g víz

0 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
40g kókuszolaj

357 kcal
150g sűrített paradicsom

123 kcal
0g bors

0 kcal
1g oregánó

3 kcal
0g só

0 kcal
5g barna cukor

19 kcal
27g szárított paradicsom

70 kcal
30g fekete olajbogyó

35 kcal

Ragu elkészítése

Összesen 1569 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
4% Zsír

Lencse előfőzése

20.9g lencse

73 kcal
0.3g só

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g babérlevél

0 kcal
41.7g víz

0 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
3.3g kókuszolaj

30 kcal
12.5g sűrített paradicsom

10 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g oregánó

0 kcal
0g só

0 kcal
0.4g barna cukor

2 kcal
2.3g szárított paradicsom

6 kcal
2.5g fekete olajbogyó

3 kcal

Ragu elkészítése

Összesen 130 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
20% Szénhidrát
4% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

18.7 g

Zsír

Összesen

11.8 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

883.1 g
Cink

3 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

73 mg
Vas

7 mg
Magnézium

65 mg
Foszfor

247 mg
Nátrium

483 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

57 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

202.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

34 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

317 micro
Kolin:

86 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

406 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

13885 micro
Lut-zea

141 micro

Összesen 392 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
4% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

74.7 g

Zsír

Összesen

47.3 g
Telített zsírsav

34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3532.2 g
Cink

10 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

291 mg
Vas

26 mg
Magnézium

261 mg
Foszfor

990 mg
Nátrium

1933 mg
Réz

3 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

228.1 g
Cukor

45 mg
Élelmi rost

40 mg

Víz

Összesen

810.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

137 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

70 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

49 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1268 micro
Kolin:

343 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

44 micro
β-karotin

1622 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

55540 micro
Lut-zea

563 micro

Összesen 1569 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
4% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.2 g

Zsír

Összesen

3.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

294.6 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

24 mg
Vas

2 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

83 mg
Nátrium

161 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

67.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

11 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

106 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

135 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

4632 micro
Lut-zea

47 micro

Összesen 130 kcal

Elkészítés

Lencse előfőzése

Éjszakára áztassuk be a lencsét, sóval, fokhagyma gerezdekkel és a babérlevelekkel, főzzük 20 percig.

Ragu elkészítése

A hagymákat apróra vágjuk, a kókuszolajon megpároljuk.
Hozzáadjuk a lencsét és a paradicsomot.
Ízlés szerint fűszerezzük. A cukrot ki is lehet hagyni, de nekem pont olyan paradicsomom volt itthon, amihez kellett.
Lassú tűzön kb. 20-25 percig főzzük (pl. amíg elkészül a köret).
Tálalás előtt hozzákeverjük a fekete olívát és a szárított paradicsomot.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 25 p

Mint mindenki, én is unom a szokásos lencsefőzeléket. Valami olaszosra vágytam, ez lett belőle. :)

Hasonló receptek

Összes lencsés egytálétel

Lencsés-sonkás káposzta

Adas polo

Lencse curry

Paprikás vörös lencse sült kolbásszal

Lencsés csirkecurry

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

chilis bab

Chilis bab húsos és húsmentes verzióval

A chilis bab az egyik legjobb választás, ha egyszerre szeretnénk laktató, egyszerű és tápanyagokban gazdag ételt készíteni. Ebben a verzióban ráadásul kétféleképpen is ...

Nosalty

falafel

Falafel, az arab csicserigolyó

Az egyik legismertebb közel-keleti étel a falafel, ami a hummusszal együtt egész Európát is meghódította. A falafel fő alapanyaga a csicseriborsó, ami ebbe a receptbe azonban nem főtt, ...

Rosanics Petra

lencsés egytálétel

Lencsés pásztorpite

A pásztorpite egy klasszikus, laktató angol egytálétel. Alapja fűszeres darált húsos ragu (hagyma, zöldségek, gyakran bárány- vagy marhahús), amelyet krémes burgonyapüré fed, majd ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept