Nosalty logó

Lencsés-fokhagymás muffin

Name: Lencsés-fokhagymás muffin
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Lencse főtt; 1 nagy fej Vöröshagyma; 2 ek Napraforgó olaj; 2 gerezd Fokhagyma; 10 dkg Füstölt szalonna kockára vágva, kisütve; 25 dkg Finomliszt; 1 tk Kakukkfű; 1 kávéskanál Őrölt fűszerkömény; 0 kk Bors őrölt; 0 tk Só; 2 tk Sütőpor; 0 tk Szódabikarbóna; 1 db Tojás; 0 dl Napraforgó olaj; 3 dl Író vagy kefír; 1 db Leveskocka elhagyható; 1 ek Vaj a forma kikenéséhez

Fahéj

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg lencse (főtt)
1 nagy fej vöröshagyma
2 ek napraforgó olaj
2 gerezd fokhagyma
10 dkg füstölt szalonna (kockára vágva, kisütve)
25 dkg finomliszt
1 tk kakukkfű
1 kávéskanál őrölt fűszerkömény
0.5 kk bors (őrölt)
0.5 tk só
2.5 tk sütőpor
0.5 tk szódabikarbóna
1 db tojás
0.8 dl napraforgó olaj
3 dl író (vagy kefír)
1 db leveskocka (elhagyható)
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

895

Kalória

28.1g

Fehérje

96.1g

Szénhidrát

45.1g

Zsír

131g

Víz

78g

Koleszterin

9.1g

Élelmi rost

7.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
32% Szénhidrát
15% Zsír

63g lencse

220 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
25g füstölt szalonna

164 kcal
63g finomliszt

228 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g só

0 kcal
1g sütőpor

1 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
14g tojás

17 kcal
17g napraforgó olaj

150 kcal
75g író

30 kcal
3g leveskocka

8 kcal
4g vaj

25 kcal

Összesen 895 kcal

9% Fehérje
32% Szénhidrát
15% Zsír

250g lencse

880 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
250g finomliszt

910 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
1g bors

1 kcal
4g só

0 kcal
5g sütőpor

3 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
55g tojás

69 kcal
68g napraforgó olaj

601 kcal
300g író

120 kcal
10g leveskocka

33 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 3584 kcal

9% Fehérje
32% Szénhidrát
15% Zsír

20g lencse

70 kcal
13.6g vöröshagyma

5 kcal
1.3g napraforgó olaj

11 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
8g füstölt szalonna

52 kcal
20g finomliszt

73 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.3g só

0 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
4.4g tojás

6 kcal
5.4g napraforgó olaj

48 kcal
24g író

10 kcal
0.8g leveskocka

3 kcal
1.1g vaj

8 kcal

Összesen 287 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
32% Szénhidrát
15% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

28.1 g

Zsír

Összesen

45.1 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

78 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1853.2 g
Cink

3 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

232 mg
Vas

5 mg
Magnézium

59 mg
Foszfor

494 mg
Nátrium

1030 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

96.1 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

131 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

56 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

333 micro
Kolin:

119 mg
Retinol - A vitamin:

53 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

29 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

74 micro

Összesen 895 kcal

9% Fehérje
32% Szénhidrát
15% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

112.5 g

Zsír

Összesen

180.4 g
Telített zsírsav

49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

78 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

43 g
Koleszterin

312 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7412.8 g
Cink

13 mg
Szelén

109 mg
Kálcium

928 mg
Vas

22 mg
Magnézium

236 mg
Foszfor

1976 mg
Nátrium

4121 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

384.5 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

37 mg

Víz

Összesen

524.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

226 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

37 mg
C vitamin:

29 mg
D vitamin:

43 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1332 micro
Kolin:

476 mg
Retinol - A vitamin:

213 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

114 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

298 micro

Összesen 3584 kcal

9% Fehérje
32% Szénhidrát
15% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

9 g

Zsír

Összesen

14.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

25 mg

Ásványi anyagok

Összesen

593 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

74 mg
Vas

2 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

158 mg
Nátrium

330 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

41.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

18 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

107 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

17 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

24 micro

Összesen 287 kcal

Elkészítés

A hagymát apró kockákra vágjuk, és 2 ek olajon megdinszteljük.
Bekapcsoljuk a sütőt.
A muffinformát kizsírozzuk, és a mélyhűtőbe tesszük.
A lisztet összekeverjük a lereszelt fokhagymával, a sültszalonnával, a sütőporral, a szódabikarbónával és a fűszerekkel.
A tojást kicsit felverjük, belereszeljük a leveskockát, és belekeverjük a lecsepegtetett lencsét, a vöröshagymát, az olajat és az írót vagy kefírt.
A lisztes keveréket a tojásoshoz adjuk, gyorsan összekeverjük, épp csak annyira, hogy a száraz hozzávalók átnedvesedjenek.
A tésztát a muffinsütő mélyedéseibe kanalazzuk.
25-30 perc alatt aranybarnára sütjük.
Hagyjuk még 5 percig a formában, aztán egy csavaró mozdulattal kiszedjük a muffinokat, és melegen tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Ezt a muffint főzelékek mellé szoktam készíteni, mi ugyanis nem szoktunk húst enni a főzelékekhez. Mert pont akkor készítek főzeléket, ha éppen nem akarunk húst enni. Ilyenkor nálunk mindig bundáskenyér, krumplilángos vagy ilyen és hasonló sós muffin a "feltét". És ezt mi így nagyon szeretjük. De magában, egy csésze teával is nagyon finom.

Hasonló receptek

Összes sós muffin

Tej- és gluténmentes kukoricás-sonkás muffin

Krumplis-sajtos muffin

Sajtos - sonkás muffin

Fehérbabos muffin

Krémsajtos-füstölthúsos muffin Iluskától

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sütőtökös muffin

Pumpkin spice latte muffin

Vannak, akik egész nyáron a fűszeres kávé miatt várják az ősz beköszöntét, míg egyesek a falra másznak ettől a szirupos, émelyítő italtól. Nos, az alábbi muffint mindkét tábor ...

Lakos Benedek

sütőtökös muffin

Pihe-puha sütőtökös muffin

Ha még nem próbáltátok ki a sütőtökös muffint, akkor eljött az ideje, ennél ugyanis nem sok jobb dolog történhet a maradék sült tökgerezdekkel! Az ősz sztárja szuper színt ad a ...

Rosanics Petra

sós muffin

Hagyományos english muffin

Az english muffin egy csodálatos péksütemény, aminek különlegessége, hogy serpenyőben készül el. Egyszerűen elkészíthető, amit előző este érdemes összeállítani, hogy másnap ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept