Nosalty logó

Lencsés kakaspörkölt bográcsban

Name: Lencsés kakaspörkölt bográcsban
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Kakas; 30 dkg Vöröshagyma; 20 dkg Lencse; 40 dkg Csiperkegomba; 2 ek Kacsazsír; 2 közepes db Zöldpaprika; 2 közepes db Paradicsom; 0 fej Fokhagyma; 2 dl Félszáraz vörösbor; 1 csipet Őrölt fűszerkömény; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só; 5 dl Víz

V2rider

4adag

Idő

150p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1.5 kg kakas
30 dkg vöröshagyma
20 dkg lencse
40 dkg csiperkegomba
2 ek kacsazsír
2 közepes db zöldpaprika
2 közepes db paradicsom
0.5 fej fokhagyma
2 dl félszáraz vörösbor
1 csipet őrölt fűszerkömény
1 teáskanál fűszerpaprika
só ízlés szerint
5 dl víz

Tápanyag és kalória

840

Kalória

64.7g

Fehérje

48.4g

Szénhidrát

39.5g

Zsír

581g

Víz

191.3g

Koleszterin

8.9g

Élelmi rost

8.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

375g kakas

548 kcal
75g vöröshagyma

27 kcal
50g lencse

176 kcal
100g csiperkegomba

21 kcal
8g kacsazsír

0 kcal
50g zöldpaprika

8 kcal
50g paradicsom

9 kcal
8g fokhagyma

10 kcal
50g félszáraz vörösbor

41 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
125g víz

0 kcal

Összesen 840 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

1500g kakas

2193 kcal
300g vöröshagyma

109 kcal
200g lencse

704 kcal
400g csiperkegomba

85 kcal
30g kacsazsír

0 kcal
200g zöldpaprika

33 kcal
200g paradicsom

36 kcal
30g fokhagyma

40 kcal
200g félszáraz vörösbor

164 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 3364 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

42.1g kakas

62 kcal
8.4g vöröshagyma

3 kcal
5.6g lencse

20 kcal
11.2g csiperkegomba

2 kcal
0.8g kacsazsír

0 kcal
5.6g zöldpaprika

1 kcal
5.6g paradicsom

1 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
5.6g félszáraz vörösbor

5 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
14g víz

0 kcal

Összesen 95 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

64.7 g

Zsír

Összesen

39.5 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

191 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1101.4 g
Cink

6 mg
Szelén

47 mg
Kálcium

89 mg
Vas

7 mg
Magnézium

103 mg
Foszfor

649 mg
Nátrium

199 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

48.4 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

581 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

134 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

55 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

296 micro
Kolin:

229 mg
Retinol - A vitamin:

105 micro
α-karotin

59 micro
β-karotin

322 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

1287 micro
Lut-zea

205 micro

Összesen 840 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

259 g

Zsír

Összesen

158.1 g
Telített zsírsav

45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

35 g
Koleszterin

765 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4405.5 g
Cink

23 mg
Szelén

188 mg
Kálcium

357 mg
Vas

26 mg
Magnézium

410 mg
Foszfor

2596 mg
Nátrium

796 mg
Réz

4 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

193.8 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

36 mg

Víz

Összesen

2323.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

536 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

221 mg
D vitamin:

129 micro
K vitamin:

55 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

91 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1184 micro
Kolin:

914 mg
Retinol - A vitamin:

418 micro
α-karotin

236 micro
β-karotin

1289 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

5146 micro
Lut-zea

820 micro

Összesen 3364 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.3 g

Zsír

Összesen

4.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

21 mg

Ásványi anyagok

Összesen

123.7 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

10 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

73 mg
Nátrium

22 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

65.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

15 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

36 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

145 micro
Lut-zea

23 micro

Összesen 95 kcal

Elkészítés

A bogrács alá gyújtunk, és a felforrósodott zsíron megpirítjuk a feldarabolt hagymát, paprikát, paradicsomot.
Hozzáadjuk a feldarabolt kakast, az áttört fokhagymával, köménnyel, sóval fűszerezzük.
Felöntjük vízzel, félpuhára főzzük, majd hozzáadjuk az előző nap beáztatott, lecsepegtetett lencsét.
Mikor majdnem puha, hozzáadjuk a felszeletelt gombát, meglocsoljuk vörösborban elkevert fűszerpaprikával, és puhára főzzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 120 p

A 100 legjobb sorozatból vettem a receptet, nem a hagyományos módon készült pörkölt.

Hasonló receptek

Összes kakaspörkölt

Kakaspörkölt bográcsban Kozma módra

Kakaspörkölt bográcsban 3.

Kölesdi kakaspörkölt

Kakaspörkölt bográcsban

Kakaspörkölt Álmos konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

őzpörkölt

Őzpörkölt erdei gombákkal

Az őzhús egy sovány húsfajta, mely nemes ízvilágú, és a vele készült pörkölt felér a gasztronómia csúcsával. A természet kincseivel, erdei gombákkal gazdagítva, olyan gazdag ...

Simon Gábor

birkapörkölt

Szaftos birkapörkölt

A birkahús nagyon egészséges, manapság bármelyik nagyobb bevásárlóban megvehetjük konyhakész, darabolt formában, így egyszerűen készíthetünk otthonunkban, bogrács nélkül is ...

Gréti

zúzapörkölt

Klasszikus zúzapörkölt tarhonyával

A baromfi zúza (csirke/kacsa/pulykazúza) még mindig egy kifejezetten olcsó alapanyagnak számít, amelyből fenséges pörköltet készíthetünk. Aki idegenkedik a belsőségektől, azok ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept