egytálételek lencsés egytálétel

Lencsés pásztorpite

• vegán

Hankusz Sára

Hankusz Sára

6adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Lencsés ragu

• 250 g lencse
• 200 g csiperkegomba
• 2 db sárgarépa
• 1 nagy fej vöröshagyma
• 4 gerezd fokhagyma
• 150 g sűrített paradicsom
• só ízlés szerint
• 3 ek szójaszósz
• 1 csapott ek étkezési keményítő
• 3 ek olívaolaj
• 500 ml zöldség alaplé

Krumplipüré

• 1 kg burgonya
• 120 g tejmentes margarin
• 2 ek sörélesztőpehely (elhagyható)
• só ízlés szerint

• ráérős
• angol
• mentes receptek

Tápanyag és kalória

500

Kalória

17.7g

Fehérje

62.9g

Szénhidrát

21.3g

Zsír

202.7g

Víz

-

Koleszterin

10.7g

Élelmi rost

7.9g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 7% Zsír

Lencsés ragu

• 42g lencse

  147 kcal

• 33g csiperkegomba

  7 kcal

• 27g sárgarépa

  10 kcal

• 28g vöröshagyma

  10 kcal

• 2g fokhagyma

  3 kcal

• 25g sűrített paradicsom

  21 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 5g szójaszósz

  3 kcal

• 2g étkezési keményítő

  6 kcal

• 4g olívaolaj

  35 kcal

• 83g zöldség alaplé

  6 kcal

Krumplipüré

• 167g burgonya

  96 kcal

• 20g tejmentes margarin

  143 kcal

• 4g sörélesztőpehely

  13 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 500 kcal

• 6% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 7% Zsír

Lencsés ragu

• 250g lencse

  880 kcal

• 200g csiperkegomba

  43 kcal

• 160g sárgarépa

  58 kcal

• 170g vöröshagyma

  62 kcal

• 12g fokhagyma

  16 kcal

• 150g sűrített paradicsom

  123 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 30g szójaszósz

  18 kcal

• 10g étkezési keményítő

  38 kcal

• 24g olívaolaj

  212 kcal

• 500g zöldség alaplé

  35 kcal

Krumplipüré

• 1000g burgonya

  578 kcal

• 120g tejmentes margarin

  860 kcal

• 24g sörélesztőpehely

  78 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 3001 kcal

• 6% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 7% Zsír

Lencsés ragu

• 9.4g lencse

  33 kcal

• 7.5g csiperkegomba

  2 kcal

• 6g sárgarépa

  2 kcal

• 6.4g vöröshagyma

  2 kcal

• 0.5g fokhagyma

  1 kcal

• 5.7g sűrített paradicsom

  5 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 1.1g szójaszósz

  1 kcal

• 0.4g étkezési keményítő

  1 kcal

• 0.9g olívaolaj

  8 kcal

• 18.9g zöldség alaplé

  1 kcal

Krumplipüré

• 37.7g burgonya

  22 kcal

• 4.5g tejmentes margarin

  32 kcal

• 0.9g sörélesztőpehely

  3 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 113 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 67% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Likopin
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  17.7 g

Zsír

• Összesen

  21.3 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  11 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1028.2 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  6 mg

• Kálcium

  59 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  72 mg

• Foszfor

  289 mg

• Nátrium

  593 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  62.9 g

• Cukor

  8 mg

• Élelmi rost

  11 mg

Víz

• Összesen

  202.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  382 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  37 mg

• D vitamin:

  2 micro

• K vitamin:

  32 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  6 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  331 micro

• Kolin:

  80 mg

• Retinol - A vitamin:

  154 micro

• α-karotin

  832 micro

• β-karotin

  2325 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  7191 micro

• Lut-zea

  73 micro

Összesen 500 kcal

• 6% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 67% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Likopin
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  106.2 g

Zsír

• Összesen

  128 g

• Telített zsírsav

  23 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  66 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  34 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  6168.9 g

• Cink

  15 mg

• Szelén

  34 mg

• Kálcium

  357 mg

• Vas

  30 mg

• Magnézium

  435 mg

• Foszfor

  1732 mg

• Nátrium

  3556 mg

• Réz

  4 mg

• Mangán

  6 mg

Szénhidrát

• Összesen

  377.4 g

• Cukor

  47 mg

• Élelmi rost

  64 mg

Víz

• Összesen

  1216.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2291 micro

• B6 vitamin:

  5 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  23 mg

• C vitamin:

  219 mg

• D vitamin:

  14 micro

• K vitamin:

  190 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  6 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  39 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  1986 micro

• Kolin:

  482 mg

• Retinol - A vitamin:

  922 micro

• α-karotin

  4995 micro

• β-karotin

  13948 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  43147 micro

• Lut-zea

  440 micro

Összesen 3001 kcal

• 6% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 67% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Likopin
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  4 g

Zsír

• Összesen

  4.8 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  232.8 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  1 mg

• Kálcium

  13 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  16 mg

• Foszfor

  65 mg

• Nátrium

  134 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  14.2 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  45.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  86 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  8 mg

• D vitamin:

  1 micro

• K vitamin:

  7 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  75 micro

• Kolin:

  18 mg

• Retinol - A vitamin:

  35 micro

• α-karotin

  188 micro

• β-karotin

  526 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  1628 micro

• Lut-zea

  17 micro

Összesen 113 kcal

Elkészítés

Lencsés ragu

1. A lencsét áztassuk be vízbe pár órára.
2. A hagymát vágjuk finomra és dinszteljük meg a reszelt fokhagymával olajon.
3. Reszeljük le a répát (vagy apró kockákra is vághatjuk) és adjuk hozzá a hagymához. Pirítsuk le, és jöhet a cikkekre vágott gombafej.
4. Tegyük bele a sűrített paradicsomot és ezt is pirítsuk le. Sózzuk.
5. Öntsük bele a leszűrt lencsét, és öntsük bele az alaplevet.
6. Ízesítsük még sóval és szójaszósszal.
7. Főzzük egy bő fél órát, majd egy kis tálban keverjük össze a keményítőt egy kevés lével a raguból, és ezt öntsük vissza bele. (hogy biztos jó sűrű legyen a ragu)
8. Egy magasabb tepsibe tegyük bele a ragut, majd kanalazzuk rá a krumplipürét egyenletesen.
9. Villával húzzuk meg a tetejét, hogy szép mintás legyen és 200 fokos sütőben süssük aranybarnára.

Krumplipüré

1. A krumplit hámozzuk meg és kockázzuk fel. Főzzük puhára.
2. Szűrjük le és kézi mixerrel dolgozzuk össze sóval, margarinnal és sörélesztőpehellyel.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Főzés ideje: 40 p
• Sütés ideje: 20 p
• Sütés hőfoka: 200 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

További kipróbált receptek

A pásztorpite egy klasszikus, laktató angol egytálétel. Alapja fűszeres darált húsos ragu (hagyma, zöldségek, gyakran bárány- vagy marhahús), amelyet krémes burgonyapüré fed, majd sütőben aranybarnára sütnek. A húsos ragut mi most lencsés ragura cseréltük, és minden más alapanyag is növényi alapú. Otthonos, kiadós fogás, igazi komfortétel, különösen hűvösebb napokon.

Hasonló receptek

Összes lencsés egytálétel

Lencsés pulykaragu erdei gombával

Korianderes vöröslencse zöldteával

Vegán chilis lencse

Pikáns lencseegytál

Lencsés sült oldalas

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• székelykáposzta
• gersli
• omlett
• paprikás krumpli
• rakott kel

További receptek

székelykáposzta

Vegán ünnepi székelykáposzta, ahogy Fancsikai Eszter készíti

Ha szeretnétek valami fűszeres, ízes klasszikussal készülni az ünnepekre, de nélkülöznétek a húsokat, akkor próbáljátok ki ezt az egyszerű, de mennyei és laktató mentes ...

Nosalty vegán

székelykáposzta

Házias székelykáposzta

A téli hideg beköszöntével újra előtérbe kerülnek a kedvenc savanyú káposztás ételeink. A székelykáposztának is számos formája, verziója létezik, mi sertésdagadóból ...

Simon Gábor

paprikás krumpli

Paprikás krumpli hagyományosan elkészítve

A paprikás krumpli a magyar konyha egyik remekműve: puha, ízes, szaftos és kellemesen füstös. Akár szabadtéren, akár a konyhában, az elkészítése egyáltalán nem időigényes, és nem is ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Még több top recept

Friss receptek

• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer
• A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes

Még több friss recept