Nosalty logó

Lencsevagdalt

Name: Lencsevagdalt
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 200 g Lencse 1 bögre; 1 db Lilahagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 1 nagy db Sárgarépa vagy bármilyen más zöldség, pl.: zeller, krumpli, cukkini; 100 g Zabpehely fél bögre; 2 ek Lenmag; 2 ek Napraforgómag vagy bármilyen más olajos mag, pl.: dió, mogyoró; 5 ek Sűrített paradicsom; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Őrölt fűszerkömény; 0 ízlés szerint Római kömény; 0 ízlés szerint Fokhagymapor

Sóczó Viktória

Lencsevagdalt

4adag

Idő

150p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

200 g lencse (1 bögre)
1 db lilahagyma
2 gerezd fokhagyma
1 nagy db sárgarépa (vagy bármilyen más zöldség, pl.: zeller, krumpli, cukkini)
100 g zabpehely (fél bögre)
2 ek lenmag
2 ek napraforgómag (vagy bármilyen más olajos mag, pl.: dió, mogyoró)
5 ek sűrített paradicsom
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
római kömény ízlés szerint
fokhagymapor ízlés szerint

Tápanyag és kalória

363

Kalória

18.9g

Fehérje

60.6g

Szénhidrát

6.5g

Zsír

74.5g

Víz

Koleszterin

11.8g

Élelmi rost

6.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
38% Szénhidrát
4% Zsír

50g lencse

176 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
43g sárgarépa

16 kcal
25g zabpehely

95 kcal
5g lenmag

27 kcal
4g napraforgómag

23 kcal
20g sűrített paradicsom

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal

Összesen 363 kcal

12% Fehérje
38% Szénhidrát
4% Zsír

200g lencse

704 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
170g sárgarépa

62 kcal
100g zabpehely

379 kcal
20g lenmag

107 kcal
16g napraforgómag

93 kcal
80g sűrített paradicsom

66 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal

Összesen 1452 kcal

12% Fehérje
38% Szénhidrát
4% Zsír

29.3g lencse

103 kcal
13.2g lilahagyma

5 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
24.9g sárgarépa

9 kcal
14.7g zabpehely

56 kcal
2.9g lenmag

16 kcal
2.3g napraforgómag

14 kcal
11.7g sűrített paradicsom

10 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal

Összesen 214 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
38% Szénhidrát
4% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

18.9 g

Zsír

Összesen

6.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

587.3 g
Cink

3 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

73 mg
Vas

6 mg
Magnézium

106 mg
Foszfor

339 mg
Nátrium

45 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

60.6 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

74.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

332 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

274 micro
Kolin:

77 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1321 micro
β-karotin

3327 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

5753 micro
Lut-zea

175 micro

Összesen 363 kcal

12% Fehérje
38% Szénhidrát
4% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

75.5 g

Zsír

Összesen

26.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2349.3 g
Cink

13 mg
Szelén

48 mg
Kálcium

293 mg
Vas

22 mg
Magnézium

424 mg
Foszfor

1357 mg
Nátrium

181 mg
Réz

3 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

242.4 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

47 mg

Víz

Összesen

298 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1329 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

44 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

42 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1098 micro
Kolin:

308 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

5284 micro
β-karotin

13308 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

23013 micro
Lut-zea

702 micro

Összesen 1452 kcal

12% Fehérje
38% Szénhidrát
4% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.1 g

Zsír

Összesen

3.8 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

344.5 g
Cink

2 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

43 mg
Vas

3 mg
Magnézium

62 mg
Foszfor

199 mg
Nátrium

27 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

35.5 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

43.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

195 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

161 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

775 micro
β-karotin

1951 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

3374 micro
Lut-zea

103 micro

Összesen 214 kcal

Elkészítés

A lencsét jól átmossuk és beáztatjuk néhány órára, akár éjszakára is, majd leszűrjük.
Egy tálban botmixerrel összeturmixoljuk a lencsét a fűszerekkel, a répával, hagymával, fokhagymával, a lenmaggal és a napraforgómaggal. Nem szükséges teljesen simára turmixolni, úgy a jó, ha kicsit darabos marad. Hozzákeverünk 1-2 ek. sűrített paradicsomot is.
Hozzáadunk annyi zabpelyhet, amennyitől összeáll. (lehet kevesebb is elég, mint fél bögre)
Egy sütőformát kibélelünk sütőpapírral, és beleöntjük a masszánkat. A tetejét lefedjük. Előmelegített sütőben 180 fokon sütjük, amíg a belseje már nem lesz nyers. (Nálam ez kb. 2 óra hossza volt)
Ezután levesszük a tetejéről az alufóliát, a maradék paradicsompürét ízesítjük sóval, borssal, fokhagymával és rákenjük a fasírt tetejére. Így sütjük még további 10-15 percig, amíg a paradicsomos réteg is szépen rá nem sül.
Ha kihűlt, szeleteljük fel és tálaljuk ízlés szerinti körettel. Szerintem dinsztelt lilakáposztával a legfinomabb. Egészségére mindenkinek!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 130 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Hasonló receptek

Összes zöldségfasírt

Körtébe bújt karfiolfasírt

Sárgarépás fasírt

Padlizsánfasírt Angie konyhájából

Sárgarépás fasírozott

Cukkinifasírt Nagymama konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült sajt

Sült halloumi citromos-mézes mázzal és szezámsóval

Ha valami gyors, mégis különleges finomságra vágysz, próbáld ki ezt a mézes-citromos halloumit ropogós szezámmaggal! A kívül pirult, belül lágy sajt tökéletesen harmonizál az ...

Hering András

sajtos falatkák

Golyók a tányéron, avagy Feri golyói (kacsamájas-sütőtökös golyó, rántott véreshurka-golyó,...

A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)

Nosalty

sajtos falatkák

Fűszeres sajtgolyók

Ezek a sajtgolyók ellenállhatatlanok, ráadásul könnyedén és változatosan elkészíthetőek. Hűtőben jó ideig elállnak, és nagy mennyiségben előre gyárthatók, sőt ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept