kelt tészta kalács

Leopárd kalács

Ana's Kitchen

Ana's Kitchen

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

• 400 g finomliszt
• 200 ml tej
• 7 g instant élesztő
• 70 g vaj
• 70 g cukor
• 1 tk só
• 1 citromból nyert citromhéj
• 4 ek cukrozatlan kakaópor
• 1 db tojás (a kenéshez)

• ráérős
• magyar

Tápanyag és kalória

632

Kalória

16.2g

Fehérje

102.7g

Szénhidrát

18.8g

Zsír

25.6g

Víz

82.6g

Koleszterin

7g

Élelmi rost

20g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 63% Szénhidrát
• 12% Zsír

• 100g finomliszt

  364 kcal

• 50g tej

  28 kcal

• 2g instant élesztő

  6 kcal

• 18g vaj

  125 kcal

• 18g cukor

  68 kcal

• 2g só

  0 kcal

• 2g citromhéj

  1 kcal

• 10g cukrozatlan kakaópor

  23 kcal

• 14g tojás

  17 kcal

Összesen 632 kcal

• 10% Fehérje
• 63% Szénhidrát
• 12% Zsír

• 400g finomliszt

  1456 kcal

• 200g tej

  112 kcal

• 7g instant élesztő

  23 kcal

• 70g vaj

  502 kcal

• 70g cukor

  271 kcal

• 7g só

  0 kcal

• 6g citromhéj

  3 kcal

• 40g cukrozatlan kakaópor

  91 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

Összesen 2527 kcal

• 10% Fehérje
• 63% Szénhidrát
• 12% Zsír

• 46.8g finomliszt

  170 kcal

• 23.4g tej

  13 kcal

• 0.8g instant élesztő

  3 kcal

• 8.2g vaj

  59 kcal

• 8.2g cukor

  32 kcal

• 0.8g só

  0 kcal

• 0.7g citromhéj

  0 kcal

• 4.7g cukrozatlan kakaópor

  11 kcal

• 6.4g tojás

  8 kcal

Összesen 296 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 63% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 16% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  16.2 g

Zsír

• Összesen

  18.8 g

• Telített zsírsav

  11 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  83 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1167.9 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  39 mg

• Kálcium

  99 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  75 mg

• Foszfor

  221 mg

• Nátrium

  728 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  102.7 g

• Cukor

  20 mg

• Élelmi rost

  7 mg

Víz

• Összesen

  25.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  139 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  10 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  77 micro

• Kolin:

  51 mg

• Retinol - A vitamin:

  137 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  28 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  83 micro

Összesen 632 kcal

• 10% Fehérje
• 63% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 16% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  64.8 g

Zsír

• Összesen

  75.3 g

• Telített zsírsav

  43 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  21 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  331 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4671.8 g

• Cink

  7 mg

• Szelén

  158 mg

• Kálcium

  396 mg

• Vas

  11 mg

• Magnézium

  300 mg

• Foszfor

  884 mg

• Nátrium

  2911 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  410.6 g

• Cukor

  80 mg

• Élelmi rost

  28 mg

Víz

• Összesen

  102.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  556 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  8 mg

• D vitamin:

  40 micro

• K vitamin:

  7 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  9 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  306 micro

• Kolin:

  205 mg

• Retinol - A vitamin:

  547 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  111 micro

• β-crypt

  7 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  332 micro

Összesen 2527 kcal

• 10% Fehérje
• 63% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 16% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  7.6 g

Zsír

• Összesen

  8.8 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  39 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  546.4 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  18 mg

• Kálcium

  46 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  35 mg

• Foszfor

  103 mg

• Nátrium

  340 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  48 g

• Cukor

  9 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  12 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  65 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  5 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  36 micro

• Kolin:

  24 mg

• Retinol - A vitamin:

  64 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  13 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  39 micro

Összesen 296 kcal

Elkészítés

1. A tésztához a meleg tejben felfuttatjuk kb. 8 perc alatt az élesztőt a porcukorral.
2. Összekeverjük a lisztet a sóval, hozzáöntjük az élesztős tejet, és bedagasztjuk a tésztát, közben hozzáadjuk a vajat is. Mikor a tészta már nem ragad a kezünkre és sima a felülete, levágjuk nagyjából a felét, majd ezt a fél részt is félbevágjuk. Az egyik negyedbe beledagasztunk még 1-2 evőkanál tej segítségével 1 púpozott evőkanál kakaóport, a másik negyedbe pedig 2 kanál tejjel 3 kanál kakaóport.
3. A tésztákat kis tálakba rakjuk, letakarjuk egy konyharuhával, és meleg helyen kb. 40 percig kelesztjük. Mikor megkeltek a bucik, mindhármat 6 részre vágjuk, és kis gombócokat formázunk belőlük.
4. A legsötétebb 6 gombócot hengerekké formázzuk. A világosbarnákat kissé kinyújtjuk, és lazán beletekerjük a sötét hengereket, de nem szükséges, hogy teljesen körbeérje a hengert.
5. A világos részeket szintén hosszúkásra nyújtjuk, és beletekerjük az előzőleg készített világosbarna tésztába tekert sötét hengert, itt viszont összecsípjük a tészta szélét, hogy egy teljes, világos hengert kapjunk.
6. Ezeket kissé megnyújtjuk, hogy végigérjenek a formában, majd a 3 hengert hosszában a formába fektetjük. Erre jön még 2, majd zárásként, középre még egy henger.
7. Meleg helyen, letakarva kelesztjük 30 percig.
8. A tojást lazán felverjük, és megkenjük vele a kalács tetejét, majd 180 fokos sütőben kb. 40-45 perc alatt aranybarnára sütjük a kalácsot.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Sütés ideje: 40 p
• Sütés hőfoka: 180 °C

Hasonló receptek

Összes kalács

Kakaós ostoros kalács Timmitől

Csokis fonott kalács PoOcak konyhájából

Puha és foszlós márványkalács

Gyors kakaós kalács

Kalácstorta 3. - lekváros

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• töltött kelt tészta
• kókuszos csiga
• aranygaluska
• kürtőskalács
• csigák minden ízben

További receptek

kalács

Pisztáciás babka

Ez a pisztáciás babka igazán különleges: a tésztájába is pisztáciás növényi tejet öntöttünk, így minden falat intenzíven pisztáciás. Puha, illatos és gazdag ízvilágú édesség, ...

Nosalty

kalács

Kalácsmuffin

Ez a kalácsmuffin nem maradékmentés, hanem eleve így terveztük: frissen dagasztott, puha tésztából készül, amit két irányba vittünk el. Az egyik fele édesebb, klasszikus kalácsos ...

Hankusz Sára

kalács

Húsvéti kalács

A húsvéti fonott kalács a tavaszi ünnepi asztal egyik legkedvesebb klasszikusa. Ez a nem túl édes, pihe-puha fonott kalács tökéletesen passzol a húsvéti sonkához. Sülés közben vajas ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

fahéjas csiga

Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga

Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept