Nosalty logó

Lepcsánka tojás nélkül - Tócsni 15.

Name: Lepcsánka tojás nélkül - Tócsni 15.
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya reszelt; 10 dkg Trappista sajt reszelt; 3 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 8 evőkanál Finomliszt; 2 dl Napraforgó olaj a sütéshez

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

1 kg burgonya (reszelt)
10 dkg trappista sajt (reszelt)
3 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
8 evőkanál finomliszt
2 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

720

Kalória

13g

Fehérje

56.5g

Szénhidrát

50g

Zsír

164.7g

Víz

30.8g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

1.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
20% Szénhidrát
18% Zsír

250g burgonya

144 kcal
25g trappista sajt

88 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
30g finomliszt

109 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 720 kcal

5% Fehérje
20% Szénhidrát
18% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
120g finomliszt

437 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal

Összesen 2882 kcal

5% Fehérje
20% Szénhidrát
18% Zsír

71.5g burgonya

41 kcal
7.1g trappista sajt

25 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8.6g finomliszt

31 kcal
12.2g napraforgó olaj

107 kcal

Összesen 205 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
20% Szénhidrát
18% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

13 g

Zsír

Összesen

50 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

31 mg

Ásványi anyagok

Összesen

646.5 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

193 mg
Vas

2 mg
Magnézium

56 mg
Foszfor

232 mg
Nátrium

146 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

56.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

164.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

79 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

18 mg
C vitamin:

38 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

40 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

78 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

23 micro

Összesen 720 kcal

5% Fehérje
20% Szénhidrát
18% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

52.1 g

Zsír

Összesen

200.1 g
Telített zsírsav

39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

88 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

63 g
Koleszterin

123 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2586.2 g
Cink

6 mg
Szelén

59 mg
Kálcium

773 mg
Vas

8 mg
Magnézium

225 mg
Foszfor

929 mg
Nátrium

583 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

226 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

658.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

315 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

70 mg
C vitamin:

150 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

162 micro
Kolin:

121 mg
Retinol - A vitamin:

313 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

37 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

90 micro

Összesen 2882 kcal

5% Fehérje
20% Szénhidrát
18% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.7 g

Zsír

Összesen

14.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

184.9 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

55 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

66 mg
Nátrium

42 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

47.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

23 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

22 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 205 kcal

Elkészítés

A meghámozott krumplit lereszeljük kislyukú sajtreszelőn.
A fokhagymát fokhagymatörővel rányomjuk a reszelt krumplira. Ízlés szerint borsozzuk, és sózzuk.
Hozzáadjuk a reszelt sajtot. Ezután az egész masszát összegyúrjuk.
A lisztet adagolva adjuk hozzá, jó puha állagú masszát kell kapnunk.
Ha ezzel készen vagyunk, akkor az olajat a tűzre tesszük. Annyi olaj szükséges, hogy éppen ellepje a belerakott tésztát.
Ha az olaj forró, akkor tesszük bele következőképpen a masszát: 1. módszer lehet, hogy vizes kézzel kb. 1 cm vastagra lapogatunk egy citrom nagyságú adagot, és beletesszük óvatosan az olajba. A 2. módszer, hogy a citromnyi nagyságú masszát egy evőkanál segítségével belekanalazzuk az olajba, majd szedőlapáttal kilapítjuk kb. cm vastagra.
Az így kapott lepcsánkákat 2-3-szor megfordítjuk, és nem kell nagyon sebes lángon sütni, hogy legyen ideje a belsejének is megpuhulni, de nem szabad lassan sem sütni, mert akkor sok olajat szív magában. Kellő pirosságúra sütjük, és papírtörlővel vagy kenyérrel kibélelt tányérra fektetjük, ha elkészültek. (Kb 5 percig sütök egy adagot. Négyszerre tettem bele az olajba, és kb. 16 db lett belőle.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p

Nálunk nagyon szereti ropogtatni a család. :) Nagyon jól fel lehet vele használni a tavalyi fonnyadt krumplit. Ezt újkrumpliból nem lehet elkészíteni!

Hasonló receptek

Összes tócsni

Kolbászos cicege kapros tejföllel

Tócsni azaz krumplilepény

Tócsni 11. - joghurtos

Cukkinis tócsni

Tócsi tepsiben sütve

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tócsni

Patisszontócsni

A tócsni kifejezetten jó kísérletezős fogás, így nyáron érdemes minél több friss zöldséggel kipróbálni. Mi most patisszonnal teszteltük, és nagyon jól tettük, hiszen szuperül ...

Fekete Melinda

tócsni

Legegyszerűbb tócsni

Tócsni, lapcsánka, cicege vagy macok - mindegy hogyan hívjuk, ezt a pofonegyszerű burgonyás ételt mindannyian imádjuk. Bár egész évben érdemes készíteni, a nyárnak elmaradhatatlan eleme ...

Rosanics Petra

hagyományos lángos

Kovászos uborkás lángos

A Dohány utcai Pesti Lángos híres lángosa ez a kovászos uborkás verzió. Isteni a nyári melegben, de érdemes náluk is megkóstolni, mert a tésztájuk pazar.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept