Nosalty logó

Lepényhal zöldségágyon

Kolikri

2adag

Idő

45p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

30 dkg hal (lepényhal, nyelvhal)
2 ek majonéz
1 fél citromból nyert citromlé
3 ek olívaolaj
1 db brokkoli (kis fej)
3 db burgonya (nagyobb)
6 közepes db gomba
2 db sárgarépa
1 közepes fej vöröshagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 dl víz

Tápanyag és kalória

457

Kalória

28.8g

Fehérje

44.7g

Szénhidrát

21.3g

Zsír

540.2g

Víz

45g

Koleszterin

10g

Élelmi rost

11.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír

150g hal

86 kcal
11g majonéz

59 kcal
10g citromlé

2 kcal
12g olívaolaj

106 kcal
250g brokkoli

52 kcal
150g burgonya

87 kcal
96g gomba

20 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g víz

0 kcal

Összesen 457 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír

300g hal

173 kcal
22g majonéz

118 kcal
20g citromlé

4 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
500g brokkoli

104 kcal
300g burgonya

173 kcal
192g gomba

41 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 916 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír

17.6g hal

10 kcal
1.3g majonéz

7 kcal
1.2g citromlé

0 kcal
1.4g olívaolaj

12 kcal
29.3g brokkoli

6 kcal
17.6g burgonya

10 kcal
11.2g gomba

2 kcal
9.4g sárgarépa

3 kcal
5.3g vöröshagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5.9g víz

0 kcal

Összesen 52 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

28.8 g

Zsír

Összesen

21.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

957 g
Cink

2 mg
Szelén

51 mg
Kálcium

132 mg
Vas

3 mg
Magnézium

104 mg
Foszfor

435 mg
Nátrium

228 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

44.7 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

540.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

642 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

171 mg
D vitamin:

118 micro
K vitamin:

175 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

174 micro
Kolin:

106 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2514 micro
β-karotin

6451 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

2335 micro

Összesen 457 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

57.6 g

Zsír

Összesen

42.7 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

90 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1914.1 g
Cink

4 mg
Szelén

102 mg
Kálcium

264 mg
Vas

7 mg
Magnézium

209 mg
Foszfor

871 mg
Nátrium

455 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

89.4 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

1080.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1284 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

342 mg
D vitamin:

236 micro
K vitamin:

350 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

347 micro
Kolin:

212 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

5027 micro
β-karotin

12902 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

4670 micro

Összesen 916 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3.4 g

Zsír

Összesen

2.5 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

5 mg

Ásványi anyagok

Összesen

112.1 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

15 mg
Vas

0 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

51 mg
Nátrium

27 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

63.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

75 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

294 micro
β-karotin

755 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

273 micro

Összesen 52 kcal

Elkészítés

Megtisztítjuk a zöldségeket, nagyobb kockákra vágjuk.
A brokkoli és a gomba kivételével a zöldségeket tepsibe tesszük, leöntjük olajjal, kb. egy deci vízzel, sózzuk, borsozzuk, és alufóliával letakarva helyezzük a sütőbe.
A majonézt elkeverjük a citromlével, és bekenjük vele a sózott, enyhén borsozott halszeleteket. Olívaolajat öntünk alá, és ezt is a sütőbe tesszük. Én felülre helyeztem a halat.
15 perc párolódás után a brokkolit és a gombát is a zöldségek mellé tesszük.
Kb. 20 perccel később elkészül az étel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Nem nagyon szeretem a domináns ízű halakat, de párom unszolására tettem egy próbát a lepényhallal. Korábban látott recept átdolgozásával sikerült megkomponálni ezt a változatot. A zöldségek ízlés szerint felcserélhetők. Könnyű, gyors és harmonikus ízű még az én "halakat fenntartásokkal kezelő" ízlésvilágomnak is.

Hasonló receptek

Összes sült hal

Paprikás-borsos törpeharcsa

Tokhal bundában

Mediterrán sült hal rozmaringos burgonyával

Vajhal sütve

Szardínia ropogós

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

harcsareceptek

Krémes harcsapaprikás egyszerűen

A harcsapaprikás elkészítésének nem kell bonyolultnak lennie - ha követitek ezt a receptet egy órán belül életetek legjobb paprikását kanalazhatjátok!

Rosanics Petra

sült hal

Tengeri sügér édesköménnyel és koktélparadicsommal

A tengeri sügér az egyik legfinomabb fehér húsú hal. Egészben sütve, olívaolajjal meglocsolva igazán szaftos marad, az édeskömény enyhén ánizsos aromája pedig remekül passzol hozzá. ...

Nosalty

harcsareceptek

Harcsakolbász fűszeres sült krumplival

A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept