Nosalty logó

Levegős és puha sós kifli

Name: Levegős és puha sós kifli
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 dkg Friss élesztő; 300 ml Tej; 1 teáskanál Cukor; 45 dkg Finomliszt BL80; 1 kávéskanál Só; 5 dkg Vaj olvasztott

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2.5 dkg friss élesztő
300 ml tej
1 teáskanál cukor
45 dkg finomliszt ( BL80)
1 kávéskanál só
5 dkg vaj (olvasztott)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

554

Kalória

14.5g

Fehérje

91.2g

Szénhidrát

12.9g

Zsír

19.7g

Víz

26.9g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

4.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
65% Szénhidrát
9% Zsír

6g friss élesztő

7 kcal
75g tej

42 kcal
1g cukor

5 kcal
113g finomliszt

410 kcal
1g só

0 kcal
13g vaj

90 kcal

Összesen 554 kcal

11% Fehérje
65% Szénhidrát
9% Zsír

25g friss élesztő

26 kcal
300g tej

168 kcal
5g cukor

19 kcal
450g finomliszt

1638 kcal
4g só

0 kcal
50g vaj

359 kcal

Összesen 2210 kcal

11% Fehérje
65% Szénhidrát
9% Zsír

3g friss élesztő

3 kcal
36g tej

20 kcal
0.6g cukor

2 kcal
54g finomliszt

196 kcal
0.5g só

0 kcal
6g vaj

43 kcal

Összesen 264 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
65% Szénhidrát
9% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.5 g

Zsír

Összesen

12.9 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

753.1 g
Cink

1 mg
Szelén

39 mg
Kálcium

107 mg
Vas

2 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

146 mg
Nátrium

431 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

91.2 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

19.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

86 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

79 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

84 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

20 micro

Összesen 554 kcal

11% Fehérje
65% Szénhidrát
9% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

58 g

Zsír

Összesen

51.4 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

108 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3012.4 g
Cink

6 mg
Szelén

155 mg
Kálcium

427 mg
Vas

6 mg
Magnézium

110 mg
Foszfor

582 mg
Nátrium

1722 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

364.9 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

79 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

342 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

315 micro
Kolin:

64 mg
Retinol - A vitamin:

336 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

79 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

81 micro

Összesen 2210 kcal

11% Fehérje
65% Szénhidrát
9% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7 g

Zsír

Összesen

6.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

361.2 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

51 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

70 mg
Nátrium

207 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

43.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

9.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

41 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

40 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

10 micro

Összesen 264 kcal

Elkészítés

50 ml tejben elmorzsoljuk az élesztőt, hozzáadjuk a cukrot, és 10 perc alatt felfuttatjuk.
Tálba tesszük a lisztet, hozzáadjuk a sót, az olvasztott vajat, az élesztőt és a maradék tejet.
Jól megdagasztjuk. Konyharuhával letakarva 1 órán át a duplájára kelesztjük.
Ha megkelt, 6 részre osztjuk.
Lisztezett deszkán mind a hat részt háromszög alakban vékonyra nyújtjuk.
Feltekerjük.
Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, tetejét tejjel vagy vízzel megkenjük, nagyobb szemű sóval és köménymaggal megszórhatjuk. 30 percig még kelesztjük. 180 C fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Egy újabb házi péktermék. Nehéz munkanap után este egy meleg kifli. Eddig ez a legpuhább, leglevegősebb kiflim. :)

Hasonló receptek

Összes kifli

Édes kiflik reggelire

Házi vajas kifli Lindus konyhájából

Házi vajas kifli Makuka konyhájából

Réteges kifli fűszeres olívaolajjal

Tönkölykifli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

perec

Sós perec házilag

Puha, foszlós tészta, aranybarna felület és a jellegzetes, sós perecforma – pont olyan, amilyen a majálison vagy a színházak büféjében kapható.

Fekete Melinda

burek

Burek spenóttal és fetával

A spenótos-fetás burek a balkáni konyha egyik legnépszerűbb sós finomsága, amely ropogós tésztájával és finom töltelékével gyorsan a család kedvencévé válhat. Egyszerűen ...

Hankusz Sára

pita

Zsebes házi pita

Egy egyszerű lepénykenyér, amit mindenféle jóval megtölthetünk, könnyű és sokszínűen felhasználható alapanyaga lehet bármelyik háztartásnak. A bolti helyett játszi könnyedséggel ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept