Nosalty logó

Leveles kosárka füstölt lazacos sajtkrémmel

Gizi

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 csomag leveles tészta
1 db tojás
15 dkg füstölt lazac
10 dkg cheddar sajt
10 dkg mascarpone
1.5 dl tej
1 evőkanál finomliszt
2 db tojássárgája
1 kávéskanál só
1 csipet fehér bors
10 dkg vaj

Tápanyag és kalória

764

Kalória

23.3g

Fehérje

29.7g

Szénhidrát

60.9g

Zsír

55.1g

Víz

240.6g

Koleszterin

788.8mg

Élelmi rost

2.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
18% Szénhidrát
36% Zsír

69g leveles tészta

255 kcal
14g tojás

17 kcal
38g füstölt lazac

44 kcal
25g cheddar sajt

101 kcal
25g mascarpone

101 kcal
38g tej

21 kcal
4g finomliszt

14 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
1g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
25g vaj

179 kcal

Összesen 764 kcal

14% Fehérje
18% Szénhidrát
36% Zsír

275g leveles tészta

1020 kcal
55g tojás

69 kcal
150g füstölt lazac

176 kcal
100g cheddar sajt

403 kcal
100g mascarpone

404 kcal
150g tej

84 kcal
15g finomliszt

55 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
4g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
100g vaj

717 kcal

Összesen 3057 kcal

14% Fehérje
18% Szénhidrát
36% Zsír

27.8g leveles tészta

103 kcal
5.6g tojás

7 kcal
15.2g füstölt lazac

18 kcal
10.1g cheddar sajt

41 kcal
10.1g mascarpone

41 kcal
15.2g tej

8 kcal
1.5g finomliszt

6 kcal
4g tojássárgája

13 kcal
0.4g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
10.1g vaj

72 kcal

Összesen 309 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
18% Szénhidrát
36% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

23.3 g

Zsír

Összesen

60.9 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

241 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1532.4 g
Cink

1 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

251 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

248 mg
Nátrium

984 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

55.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

322 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

295 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

160 mg
Retinol - A vitamin:

316 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

70 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

171 micro

Összesen 764 kcal

14% Fehérje
18% Szénhidrát
36% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

93.1 g

Zsír

Összesen

243.5 g
Telített zsírsav

111 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

963 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6129.7 g
Cink

6 mg
Szelén

120 mg
Kálcium

1003 mg
Vas

4 mg
Magnézium

67 mg
Foszfor

993 mg
Nátrium

3936 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

118.9 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

220.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1290 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

1178 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

118 micro
Kolin:

641 mg
Retinol - A vitamin:

1266 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

278 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

684 micro

Összesen 3057 kcal

14% Fehérje
18% Szénhidrát
36% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

9.4 g

Zsír

Összesen

24.6 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

97 mg

Ásványi anyagok

Összesen

619.8 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

101 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

100 mg
Nátrium

398 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

22.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

130 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

65 mg
Retinol - A vitamin:

128 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

28 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

69 micro

Összesen 309 kcal

Elkészítés

A leveles tésztából egy 4 cm-es pogácsaszaggatóval szúrjunk ki korongokat, majd a fele mennyiségű korongnak a közepét szúrjuk ki egy 2 cm-es szaggatóval.
Ezután a nagyobb korong szélét kenjük körbe a felvert tojással, majd helyezzük rá a kiszúrt, lyukas tésztát.
Ezután a tészta alját több helyen böködjük meg villával, hogy sütés közben ne emelkedjem majd meg. (ha mégis megemelkedne, akkor a sütőből kivéve, még forrón nyomkodjuk le)
Helyezzük be előmelegített forró sütőbe, és süssük szép aranybarnára a tésztát. A sütőből kivéve hagyjuk kihűlni mielőtt megtöltenénk a sajtkrémmel.
Egy tálba tegyünk 5 dkg reszelt sajtot, a mascarponét, a tejet, a tojássárgákat, a lisztet, ízlés szerint sózzuk, szórjuk meg az őrölt fehérborssal, és robotgéppel keverjük simára.
Ezután állandó kevergetés mellett főzzük sűrűre, majd vegyük le a tűzről és hűtsük ki teljesen. (közben többször keverjük át)
Amikor a massza kihűlt, adjuk hozzá a felkockázott puha vajat, és a maradék 5 dkg reszelt sajtot, és szintén keverjük alaposan össze, majd adjuk hozzá az apróra felvágott lazacot, és óvatosan keverjük össze, hogy a lazac ne nagyon törjön.
A teljesen kihűlt kosárkákba ezután kanalazzuk bele a lazacos sajtkrémet, és ízlés szerint tegyünk rá egy-egy kanál lazackaviárt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 20x30

A kosárkákat előre megsüthetjük, és a sajtkrémet is elkészíthetjük, de csakis közvetlen tálalás előtt töltsük meg, mert különben a tészta megszívja magát és nem lesz ropogós.

Hasonló receptek

Összes füstöltlazac-receptek

Ünnepi aszpikos lazac

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

grillezett hal

Balatoni bowl

A Balaton sokunknak egyet jelent a nyárral, ennek pedig elmaradhatatlan eleme a sült hekk, a kovászos uborka, a főtt kukorica és a jól behűtött görög dinnye. Farkas Ricsi, a Penny séfje, ...

Penny Market

halragu

Halcurry

Krémes, fűszeres halcurry, kókusztejjel, tengeri hallal, ami pillanatok alatt elkészül. Tökéletes választás, ha valami egzotikus, mégis künnyű és gyors vacsorára vágysz.

Fekete Melinda

halragu

Ünnepi mediterrán halragu

Ha ti is szoktatok karácsonyra halat készíteni, akkor most itt egy remek receptötlet, egy egyszerű halragu, amit tetszőleges tengeri halfiléből készíthettek. A vibráló, mediterrán ízek ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept