Nosalty logó

Leveles tésztában sült csirkemájpástétom aszalt gyümölcsökkel

Name: Leveles tésztában sült csirkemájpástétom aszalt gyümölcsökkel
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 csomag Leveles tészta; 500 g Csirkemáj; 1 dl Napraforgó olaj; 100 g Teavaj; 200 ml Habtejszín cukrozatlan; 1 késhegynyi Bazsalikom; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 50 g Aszalt szilva apróra vágva; 50 g Aszalt áfonya apróra vágva; 1 db Tojássárgája; 50 g Sajt reszelt

Nánásiné Lehner Mónika

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 csomag leveles tészta
500 g csirkemáj
1 dl napraforgó olaj
100 g teavaj
200 ml habtejszín (cukrozatlan)
1 késhegynyi bazsalikom
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
50 g aszalt szilva (apróra vágva)
50 g aszalt áfonya (apróra vágva)
1 db tojássárgája
50 g sajt (reszelt)

Tápanyag és kalória

1050

Kalória

30.6g

Fehérje

44.8g

Szénhidrát

83.9g

Zsír

143.5g

Víz

610.1g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

14.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
15% Szénhidrát
28% Zsír

69g leveles tészta

255 kcal
125g csirkemáj

149 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
25g teavaj

179 kcal
50g habtejszín

146 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
13g aszalt szilva

30 kcal
13g aszalt áfonya

43 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
13g sajt

44 kcal

Összesen 1050 kcal

10% Fehérje
15% Szénhidrát
28% Zsír

275g leveles tészta

1020 kcal
500g csirkemáj

595 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
100g teavaj

717 kcal
200g habtejszín

584 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g aszalt szilva

120 kcal
50g aszalt áfonya

174 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
50g sajt

176 kcal

Összesen 4201 kcal

10% Fehérje
15% Szénhidrát
28% Zsír

20.7g leveles tészta

77 kcal
37.6g csirkemáj

45 kcal
6.4g napraforgó olaj

56 kcal
7.5g teavaj

54 kcal
15g habtejszín

44 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3.8g aszalt szilva

9 kcal
3.8g aszalt áfonya

13 kcal
1.5g tojássárgája

5 kcal
3.8g sajt

13 kcal

Összesen 316 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
15% Szénhidrát
28% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

30.6 g

Zsír

Összesen

83.9 g
Telített zsírsav

37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

610 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1067.2 g
Cink

4 mg
Szelén

73 mg
Kálcium

144 mg
Vas

12 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

481 mg
Nátrium

317 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

44.8 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

143.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4494 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

21 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

748 micro
Kolin:

300 mg
Retinol - A vitamin:

4475 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

197 micro
β-crypt

27 micro
Likopin

50 micro
Lut-zea

73 micro

Összesen 1050 kcal

10% Fehérje
15% Szénhidrát
28% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

122.4 g

Zsír

Összesen

335.4 g
Telített zsírsav

149 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

94 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

43 g
Koleszterin

2441 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4268.8 g
Cink

16 mg
Szelén

294 mg
Kálcium

574 mg
Vas

46 mg
Magnézium

145 mg
Foszfor

1924 mg
Nátrium

1267 mg
Réz

3 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

179.3 g
Cukor

60 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

574.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

17975 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

85 micro
E vitamin:

43 mg
C vitamin:

91 mg
D vitamin:

100 micro
K vitamin:

48 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

9 mg
Niacin - B3 vitamin:

50 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2991 micro
Kolin:

1201 mg
Retinol - A vitamin:

17900 micro
α-karotin

91 micro
β-karotin

787 micro
β-crypt

108 micro
Likopin

200 micro
Lut-zea

293 micro

Összesen 4201 kcal

10% Fehérje
15% Szénhidrát
28% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

9.2 g

Zsír

Összesen

25.2 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

183 mg

Ásványi anyagok

Összesen

321 g
Cink

1 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

43 mg
Vas

3 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

145 mg
Nátrium

95 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.5 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

43.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1352 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

225 micro
Kolin:

90 mg
Retinol - A vitamin:

1346 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

59 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

15 micro
Lut-zea

22 micro

Összesen 316 kcal

Elkészítés

A csirkemájat megsütjük 1 dl olaj és kb. 2 dkg vaj keverékében.
A megsült csirkemájat kihűtjük, addig felverjük a tejszínhabot.
A kihűlt májat a maradék vajjal és a fűszerek hozzáadásával botmixerrel lepürésítjük. Belekeverjük a felvert tejszínhabot és hozzáadjuk az asztalt gyümölcsöket. 1 órára hűtőszekrénybe tesszük, hogy a krémben a vaj visszakeményedjen.
A sütőt előmelegítjük 200 fokra, kitekerjük a leveles tésztát, és ráhalmozzuk a májas krémet a közepére, széleit felhajtjuk, hogy sütés közben a krém ne folyjon ki a szélén, és feltekerjük a tésztát. A tészta tetejét megkenjük sóval felvert tojássárgájával, és sajttal megszórjuk a tetejét (a sajt elhagyható).
200 fokon 15 percig sütjük. Kihűlés után hűtőszekrénybe tesszük két órára, majd éles késsel felszeleteljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 10 p

Hasonló receptek

Összes tésztában sült hús

Szűzpecsenye Wellington baconnel

Narancslében marinált csirkemell tésztabatyuban

Töltött csirkemell bundában

Virslis-gombás finomság Blundell tésztából

Provence-i csirkecomb tésztakéregben

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült tarja

Mustáros flekken sertéstartjából

A mustáros flekken igazi házias kedvenc, amit egyszerű elkészíteni, mégis nagyon ízes. A sertéstarja a pácnak köszönhetően szaftos és omlós marad, a mustár pedig kellemesen pikáns ...

Hankusz Sára

zöldséges hús

Rőzsepecsenye

A rőzsepecsenye tipikus nyári, baráti összejövős étel: egyszerű alapanyagokból készül, mégis látványos és laktató. Modern magyar kerti étel, a tárcsás sütögetés kultúrájával ...

Hering András

tésztában sült hús

Brit kolbásztekercs pikáns mártogatóssal (Sausage roll)

A brit hétköznapok elmaradhatatlan kelléke a sausage roll, azaz a kolbásztekercs, amit az aluljárós pékségtől a sarki pubig mindenhol kapni. Igazi sörkorcsolya, ami reggelire is kiváló, ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept