húsételek tésztában sült hús

Leveles tésztában sült gombás csirkemell

NS

NS

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Csirkemell készítése

• 4 db csirkemellfilé
• só ízlés szerint
• 1 csipet fekete bors (frissen őrölve)
• 3 ek napraforgó olaj
• 1 közepes db vöröshagyma
• 15 dkg csiperkegomba
• 1 csokor petrezselyem
• 2 db tojás
• 1 teáskanál zsemlemorzsa
• 50 dkg leveles tészta

A körethez

• 2 közepes db piros kaliforniai paprika
• 2 db sárga kaliforniai paprika
• 2 db zöld kaliforniai paprika
• 3 közepes szár halványító zeller
• 5 dkg vaj
• só ízlés szerint
• 1 csipet fekete bors (frissen őrölve)
• 4 szál kakukkfű
• 4 közepes db salátalevél

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd
• karácsonyi menü

Tápanyag és kalória

1020

Kalória

66.5g

Fehérje

67.7g

Szénhidrát

54.2g

Zsír

564g

Víz

281.1g

Koleszterin

7.9g

Élelmi rost

9.8g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 7% Zsír

Csirkemell készítése

• 225g csirkemellfilé

  270 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 6g napraforgó olaj

  53 kcal

• 23g vöröshagyma

  8 kcal

• 38g csiperkegomba

  8 kcal

• 11g petrezselyem

  4 kcal

• 28g tojás

  35 kcal

• 1g zsemlemorzsa

  5 kcal

• 125g leveles tészta

  464 kcal

A körethez

• 115g piros kaliforniai paprika

  25 kcal

• 115g sárga kaliforniai paprika

  31 kcal

• 115g zöld kaliforniai paprika

  19 kcal

• 30g halványító zeller

  4 kcal

• 13g vaj

  90 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 3g kakukkfű

  3 kcal

• 7g salátalevél

  1 kcal

Összesen 1020 kcal

• 9% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 7% Zsír

Csirkemell készítése

• 900g csirkemellfilé

  1080 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 24g napraforgó olaj

  212 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 150g csiperkegomba

  32 kcal

• 45g petrezselyem

  16 kcal

• 110g tojás

  138 kcal

• 5g zsemlemorzsa

  20 kcal

• 500g leveles tészta

  1855 kcal

A körethez

• 460g piros kaliforniai paprika

  98 kcal

• 460g sárga kaliforniai paprika

  124 kcal

• 460g zöld kaliforniai paprika

  75 kcal

• 120g halványító zeller

  15 kcal

• 50g vaj

  359 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 12g kakukkfű

  12 kcal

• 28g salátalevél

  4 kcal

Összesen 4073 kcal

• 9% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 7% Zsír

Csirkemell készítése

• 26.4g csirkemellfilé

  32 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 0.7g napraforgó olaj

  6 kcal

• 2.6g vöröshagyma

  1 kcal

• 4.4g csiperkegomba

  1 kcal

• 1.3g petrezselyem

  0 kcal

• 3.2g tojás

  4 kcal

• 0.1g zsemlemorzsa

  1 kcal

• 14.6g leveles tészta

  54 kcal

A körethez

• 13.5g piros kaliforniai paprika

  3 kcal

• 13.5g sárga kaliforniai paprika

  4 kcal

• 13.5g zöld kaliforniai paprika

  2 kcal

• 3.5g halványító zeller

  0 kcal

• 1.5g vaj

  11 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 0.4g kakukkfű

  0 kcal

• 0.8g salátalevél

  0 kcal

Összesen 119 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 75% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  66.5 g

Zsír

• Összesen

  54.2 g

• Telített zsírsav

  23 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  8 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  281 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1392.3 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  63 mg

• Kálcium

  105 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  121 mg

• Foszfor

  659 mg

• Nátrium

  436 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  67.7 g

• Cukor

  10 mg

• Élelmi rost

  8 mg

Víz

• Összesen

  564 g

Vitaminok

• Összesen

  1

• A vitamin (RAE):

  393 micro

• B6 vitamin:

  3 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  6 mg

• C vitamin:

  430 mg

• D vitamin:

  25 micro

• K vitamin:

  213 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  26 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  159 micro

• Kolin:

  280 mg

• Retinol - A vitamin:

  143 micro

• α-karotin

  39 micro

• β-karotin

  2751 micro

• β-crypt

  471 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1279 micro

Összesen 1020 kcal

• 9% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 75% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  265.8 g

Zsír

• Összesen

  216.7 g

• Telített zsírsav

  92 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  33 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  17 g

• Koleszterin

  1125 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  5569.3 g

• Cink

  11 mg

• Szelén

  253 mg

• Kálcium

  422 mg

• Vas

  17 mg

• Magnézium

  483 mg

• Foszfor

  2635 mg

• Nátrium

  1744 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  270.6 g

• Cukor

  39 mg

• Élelmi rost

  32 mg

Víz

• Összesen

  2256 g

Vitaminok

• Összesen

  1

• A vitamin (RAE):

  1572 micro

• B6 vitamin:

  11 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  25 mg

• C vitamin:

  1722 mg

• D vitamin:

  99 micro

• K vitamin:

  850 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  103 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  637 micro

• Kolin:

  1120 mg

• Retinol - A vitamin:

  571 micro

• α-karotin

  155 micro

• β-karotin

  11003 micro

• β-crypt

  1883 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  5116 micro

Összesen 4073 kcal

• 9% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 75% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  7.8 g

Zsír

• Összesen

  6.3 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  33 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  163.1 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  7 mg

• Kálcium

  12 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  14 mg

• Foszfor

  77 mg

• Nátrium

  51 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  7.9 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  66.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  46 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  50 mg

• D vitamin:

  3 micro

• K vitamin:

  25 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  19 micro

• Kolin:

  33 mg

• Retinol - A vitamin:

  17 micro

• α-karotin

  5 micro

• β-karotin

  322 micro

• β-crypt

  55 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  150 micro

Összesen 119 kcal

Elkészítés

Csirkemell készítése

1. A megtisztított csirkemellet sózzuk, borsozzuk.
2. A forró olajon az apróra vágott vöröshagymát megpirítjuk, hozzáadjuk a megmosott, vékonyan felszeletelt gombát, sóval, borssal, az aprított petrezselyemmel ízesítjük, és magas tűzön megpirítjuk.
3. Ezután lehúzzuk a tűzről, hozzáadunk 1 tojást, 1 tojássárgáját és annyi zsemlemorzsát, hogy kenhető gombamasszát kapjunk.
4. Az elkészült fűszeres gombát a csirkemellekre szedjük, rásimítjuk. Majd a leveles tésztát lisztezett gyúródeszkán késfok vastagságúra kinyújtjuk (az előre kinyújtott tésztát természetesen nem kell), négy egyforma részre vágjuk, a közepükre teszünk egy-egy gombás csirkemellet. Ráhajtjuk a tésztát, a két szélét aláhajtjuk, és megkenjük tojásfehérjével. Végül sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük, és 180 fokos sütőben 30-35 perc alatt pirosra sütjük.

A körethez

1. Közben a körethez a megmosott, kimagozott paprikákat, az angol zellert nagyobb darabokra vágjuk, majd forró vajon megpirítjuk. Sóval, borssal, az aprított kakukkfűvel ízesítjük.
2. Tálaláskor a salátaleveleket tányérra tesszük, a sült zöldségeket ráhalmozzuk, és melléfektetjük gombás csirkemellet. Forrón kínáljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Főzés ideje: 15 p
• Sütés ideje: 35 p
• Sütés hőfoka: 180 °C

Az elmúlt évben karácsony másnapján ezt az ételt tettem az ünnepi asztalra. Gombarajongóknak kötelezően ajánlott elkészíteni. Előnye, hogy viszonylag gyorsan összeállítható-megsüthető. Aki esetleg nem zöldségkörettel szeretné tálalni, akkor ajánlom, hogy egy csipetnyi kakukkfüvet tegyen a gombamasszához.

Hasonló receptek

Összes tésztában sült hús

Leveles tésztába burkolt burgonyás csirkemell

Pâté de Canard en Croûte

Leveles tésztában sült csirkemájpástétom aszalt gyümölcsökkel

Leveles tésztában sült töltött csirkemell

Medvehagymás Wellington szűzpecsenye

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• borjúsült
• disznótoros
• vadas
• hamburger
• cigánypecsenye

További receptek

hamburger

Retró hamburger házi sült krumplival

Ha egy igazán kiadós, házias és mindenki által szerethető fogásra vágysz, ez a retró hangulatú hamburger tökéletes választás. A szaftos húspogácsa, a puha buci és a Vénusz 100%-os ...

Vénusz

disznótoros

Disznótoros savanyú káposztával sütve

Ez a kaja a magyar tél lelke. Szaftos, fűszeres disznótoros, összesütve savanyú káposztával és burgonyával. Olcsó, laktató, kissé nehéz, de boldog leszel tőle.

Fekete Melinda

tésztában sült hús

Brit kolbásztekercs pikáns mártogatóssal (Sausage roll)

A brit hétköznapok elmaradhatatlan kelléke a sausage roll, azaz a kolbásztekercs, amit az aluljárós pékségtől a sarki pubig mindenhol kapni. Igazi sörkorcsolya, ami reggelire is kiváló, ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept