Nosalty logó

Levendulakrémes párnácska

Name: Levendulakrémes párnácska
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Finomliszt; 10 dkg Cukor; 10 dkg Vaj; 2 db Tojássárgája; 4 evőkanál Víz hideg; 2 dl Tej; 5 db Levendula; 1 db Tojássárgája; 7 dkg Cukor; 2 dkg Kukoricakeményítő

Kovács Györgyi

6adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

25 dkg finomliszt
10 dkg cukor
10 dkg vaj
2 db tojássárgája
4 evőkanál víz (hideg)

Krém

2.5 dl tej
5 db levendula
1 db tojássárgája
7.5 dkg cukor
2 dkg kukoricakeményítő

Tápanyag és kalória

453

Kalória

7.3g

Fehérje

66g

Szénhidrát

17.4g

Zsír

18.5g

Víz

144.3g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

31g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
61% Szénhidrát
16% Zsír

Tészta

42g finomliszt

152 kcal
17g cukor

65 kcal
17g vaj

120 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
5g víz

0 kcal

Krém

42g tej

23 kcal
0g levendula

0 kcal
3g tojássárgája

11 kcal
13g cukor

48 kcal
3g kukoricakeményítő

13 kcal

Összesen 453 kcal

6% Fehérje
61% Szénhidrát
16% Zsír

Tészta

250g finomliszt

910 kcal
100g cukor

387 kcal
100g vaj

717 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
32g víz

0 kcal

Krém

250g tej

140 kcal
0g levendula

0 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
75g cukor

290 kcal
20g kukoricakeményítő

76 kcal

Összesen 2713 kcal

6% Fehérje
61% Szénhidrát
16% Zsír

Tészta

28.2g finomliszt

103 kcal
11.3g cukor

44 kcal
11.3g vaj

81 kcal
4.5g tojássárgája

15 kcal
3.6g víz

0 kcal

Krém

28.2g tej

16 kcal
0g levendula

0 kcal
2.3g tojássárgája

7 kcal
8.5g cukor

33 kcal
2.3g kukoricakeményítő

9 kcal

Összesen 308 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
61% Szénhidrát
16% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

7.3 g

Zsír

Összesen

17.4 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

144 mg

Ásványi anyagok

Összesen

220.7 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

71 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

88 mg
Nátrium

29 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

66 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

18.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

152 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

90 mg
Retinol - A vitamin:

149 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

35 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

117 micro

Összesen 453 kcal

6% Fehérje
61% Szénhidrát
16% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

43.7 g

Zsír

Összesen

104.5 g
Telített zsírsav

59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

866 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1324.3 g
Cink

3 mg
Szelén

121 mg
Kálcium

427 mg
Vas

5 mg
Magnézium

61 mg
Foszfor

531 mg
Nátrium

175 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

396.2 g
Cukor

186 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

111 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

913 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

131 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

156 micro
Kolin:

537 mg
Retinol - A vitamin:

894 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

211 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

701 micro

Összesen 2713 kcal

6% Fehérje
61% Szénhidrát
16% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

11.8 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

98 mg

Ásványi anyagok

Összesen

149.3 g
Cink

0 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

48 mg
Vas

1 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

60 mg
Nátrium

20 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

44.7 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

12.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

103 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

61 mg
Retinol - A vitamin:

101 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

24 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

79 micro

Összesen 308 kcal

Elkészítés

Tészta

A lisztet, a cukrot, a vajat elmorzsoljuk, majd hozzáadjuk a tojássárgákat és a hideg vizet. Jól összedolgozzuk, majd legalább 1 órára a hűtőszekrénybe tesszük.
A hűtőből kivéve lisztezett deszkára tesszük a tésztát, jól átgyúrjuk, majd kb. 5 cm átmérőjű hengert formázzuk belőle. Kb. 1,5 cm-es korongokat vágunk belőle, melyeket nyújtófával ovális alakúra nyújtunk.
Az egyik felébe kiskanállal kis kupacot rakunk a kihűtött krémből, majd a másik felét ráhajtjuk, körbenyomkodjuk, és kisebb (6 cm-es) linzerszaggatóval kiszúrjuk. A maradék tésztát újra és újra összegyúrjuk, és új párnácskákat készítünk belőle. Tepsibe sorakoztatjuk. Nekem ebből a mennyiségből 25 db lett.
Előmelegített sütőben 210 C fokon 10-15 perc alatt világosra sütjük. A sütőből kivéve porcukorral bőven meghintjük.

Krém

A tejet felforraljuk, belerakjuk a levendula virágokat és lefedjük. Ha kihűlt, egy éjszakára hűtőbe rakjuk.
Másnap leszűrjük a tejet.
A tojássárgáját a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a keményítőt, majd a hideg tejet is apránként hozzáadagoljuk, majd sűrű krémmé főzzük.
Ha megfőtt, hideg vízbe tesszük, kihűtjük, közben kevergetjük, hogy ne bőrösödjön meg a teteje.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 210 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

A házunk körül nagyon sok levendula van. Már régóta azon töröm a fejem, hogy a szokásos levendulás kekszen kívül milyen édességet tudnék belőle készíteni. Ez lett az eredmény. Nagyon finom, puha a tésztája még másnap is. Melegen szenzációs, de hidegen is nagyon eteti magát.

Hasonló receptek

Összes édes tallérok

Zabtallérok

Sütőtökös tallérok

Mandarinos tallérok

Málnás kalapok

Kókuszos csoda

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes tallérok

Florentine

Ha kekszre vágynátok és kipróbálnátok valami újdonságot, akkor ismerkedjetek meg a florentine-nel, ezzel a ropogós és természetéből adódóan gluténmentes, édes tallérral. Ennek a ...

Rosanics Petra

csokis perec

Egyszerű csokis perec

Igen, ezt a retro édességet otthon, a saját konyhánkban is elkészíthetjük: omlós tésztája, roppanós csokiborítása rögtön visszarepít minden beleharapót a rég elfeledett ...

Lakos Benedek

habcsók

Pasziánsz

Nagymamám sokszor mesélte, hogy fiatalkorában rendszeresen vett egy pasziánsz nevű, karamellás-ropogós aprósüteményt a helyi édességboltban. Karácsony környékén különösen ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept