Nosalty logó

Levendulás-csokoládés madeleine

Name: Levendulás-csokoládés madeleine
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: francia
Ingredients: 2 db Tojás; 75 g Cukor; 100 g Finomliszt; reszelt 1 citromból nyert Citromhéj; 5 g Sütőpor; 10 g Méz; 100 g Vaj; 30 ml Tej; 100 g Étcsokoládé darabolt; 2 db Levendula

Noémifőz

2adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 db tojás
75 g cukor
100 g finomliszt
1 citromból nyert citromhéj
5 g sütőpor
10 g méz
100 g vaj
30 ml tej
100 g étcsokoládé (darabolt)
2 db levendula

Tápanyag és kalória

1053

Kalória

14.6g

Fehérje

112.4g

Szénhidrát

61.6g

Zsír

54.8g

Víz

291.5g

Koleszterin

5.2g

Élelmi rost

66.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
25% Zsír

55g tojás

69 kcal
38g cukor

145 kcal
50g finomliszt

182 kcal
3g citromhéj

1 kcal
3g sütőpor

1 kcal
5g méz

15 kcal
50g vaj

359 kcal
15g tej

8 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal
0g levendula

0 kcal

Összesen 1053 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
25% Zsír

110g tojás

138 kcal
75g cukor

290 kcal
100g finomliszt

364 kcal
6g citromhéj

3 kcal
5g sütőpor

3 kcal
10g méz

30 kcal
100g vaj

717 kcal
30g tej

17 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
0g levendula

0 kcal

Összesen 2108 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
25% Zsír

20.5g tojás

26 kcal
14g cukor

54 kcal
18.7g finomliszt

68 kcal
1.1g citromhéj

1 kcal
0.9g sütőpor

0 kcal
1.9g méz

6 kcal
18.7g vaj

134 kcal
5.6g tej

3 kcal
18.7g étcsokoládé

102 kcal
0g levendula

0 kcal

Összesen 394 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
25% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

14.6 g

Zsír

Összesen

61.6 g
Telített zsírsav

36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

292 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1222.6 g
Cink

2 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

280 mg
Vas

6 mg
Magnézium

92 mg
Foszfor

513 mg
Nátrium

293 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

112.4 g
Cukor

67 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

54.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

421 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

157 mg
Retinol - A vitamin:

413 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

92 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

268 micro

Összesen 1053 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
25% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

29.2 g

Zsír

Összesen

123.2 g
Telített zsírsav

72 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

583 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2445.3 g
Cink

4 mg
Szelén

68 mg
Kálcium

561 mg
Vas

12 mg
Magnézium

185 mg
Foszfor

1027 mg
Nátrium

586 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

224.8 g
Cukor

133 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

109.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

841 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

75 micro
Kolin:

314 mg
Retinol - A vitamin:

826 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

184 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

537 micro

Összesen 2108 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
25% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

23 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

109 mg

Ásványi anyagok

Összesen

456.2 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

105 mg
Vas

2 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

192 mg
Nátrium

109 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

41.9 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

20.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

157 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

59 mg
Retinol - A vitamin:

154 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

34 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

100 micro

Összesen 394 kcal

Elkészítés

Verjük habosra a tojásokat a cukorral.
A lisztet, a reszelt citromhéjat és a sütőport keverjük össze.
Keverjük össze a mézet, a puha vajat és a tejet, majd adjuk a tojásos-cukros keverékhez.
Dolgozzuk össze a folyékony és a lisztes keveréket, és fóliával letakarva pihentessük egy éjszakát.
Közvetlenül sütés előtt keverjük bele a csokoládét és a szárított levendulát a tésztába.
Szilikon formában 190 fokra előmelegített sütőben 14-16 perc alatt süssük készre.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Az unokatestvéremmel évek óta tartunk nyáron tematikus főzőnapot. :-) Idén francia ételeket készítettem, akkor született meg ez a recept. Nagyon friss, érdekes ízű, viszont kicsit borongós-nosztalgikus is (biztos Proust miatt... :).

Hasonló receptek

Összes madeleine

Kagyló madeleine

Csokis medvemancsok

Anyák napi madeleine

Narancsos-mentás madeleine

Madeleine sütemény

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

teasütemény

Egyszerű gesztenyés keksz

Omlós, puha kekszek, lehengerlően ünnepi ízben. A könnyen összeállítható masszát habzsákkal formázhatjuk különleges süteményekké, de nem kell aggódni: az egész jóval egyszerűbb, ...

Lakos Benedek

diós aprósüti

Retró diós mártott

Rengeteg retró cukrászda kirakatában és pultjában láttam már ezt a kis süteményt, receptet mégsem találtam hozzá. Kénytelen voltam hát kitalálni egyet neki és elkészíteni a ...

Lakos Benedek

diós aprósüti

Diós-szilvás papucs

Mi még egyáltalán nem unjuk az ünnepi diós recepteket, reméljük, ti sem vagytok ezzel másképp! Ez a szilvás-diós papucs szuper választás vendégváró sütiként, de akár reggelire, ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept