Nosalty logó

Levendulás, earl grey teás fagylalt

tojásmentes

Kristyán Fanni

6adag

Idő

120p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Levendulás keverék

60 ml tej (3,5%-os, langyos)
50 g levendulavirág
2 csepp ételfesték (kék, rózsaszín)

Earl grey tea keverék

60 ml tej
3 teáskanál teafű (earl grey)
1 tk vanília kivonat

Összeállítás

500 ml habtejszín (minimum 30%-os)
350 g sűrített tej (cukrozott) (tubusos vagy konzerves)

Tápanyag és kalória

442

Kalória

Fehérje

35g

Szénhidrát

31.2g

Zsír

68.8g

Víz

112.3g

Koleszterin

Élelmi rost

35g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
25% Szénhidrát
22% Zsír

Levendulás keverék

10g tej

6 kcal
8g levendulavirág

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Earl grey tea keverék

10g tej

6 kcal
0g teafű

0 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal

Összeállítás

83g habtejszín

243 kcal
58g sűrített tej (cukrozott)

187 kcal

Összesen 442 kcal

5% Fehérje
25% Szénhidrát
22% Zsír

Levendulás keverék

60g tej

34 kcal
50g levendulavirág

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Earl grey tea keverék

60g tej

34 kcal
0g teafű

0 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal

Összeállítás

500g habtejszín

1460 kcal
350g sűrített tej (cukrozott)

1124 kcal

Összesen 2652 kcal

5% Fehérje
25% Szénhidrát
22% Zsír

Levendulás keverék

5.9g tej

3 kcal
4.9g levendulavirág

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Earl grey tea keverék

5.9g tej

3 kcal
0g teafű

0 kcal
0.4g vanília kivonat

0 kcal

Összeállítás

48.8g habtejszín

143 kcal
34.2g sűrített tej (cukrozott)

110 kcal

Összesen 259 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
25% Szénhidrát
22% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

7 g

Zsír

Összesen

31.2 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

112 mg

Ásványi anyagok

Összesen

587.8 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

246 mg
Vas

0 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

198 mg
Nátrium

112 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

35 g
Cukor

35 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

68.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

276 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

66 mg
Retinol - A vitamin:

271 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

58 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 442 kcal

5% Fehérje
25% Szénhidrát
22% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

42.1 g

Zsír

Összesen

187.4 g
Telített zsírsav

117 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

674 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3526.6 g
Cink

5 mg
Szelén

54 mg
Kálcium

1476 mg
Vas

1 mg
Magnézium

126 mg
Foszfor

1191 mg
Nátrium

675 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

210 g
Cukor

210 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

412.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1654 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

136 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

59 micro
Kolin:

396 mg
Retinol - A vitamin:

1625 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

349 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 2652 kcal

5% Fehérje
25% Szénhidrát
22% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.1 g

Zsír

Összesen

18.3 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

66 mg

Ásványi anyagok

Összesen

344.4 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

144 mg
Vas

0 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

116 mg
Nátrium

66 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.5 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

40.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

162 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

159 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

34 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 259 kcal

Elkészítés

Levendulás keverék

A tejet felmelegítjük langyosra, majd egyenlően elosztjuk két tálba. Az egyik tálba belemorzsoljuk az átmosott levendulavirágokat és a két ételfestéket. Lehetőség szerint válasszunk poralapú színezéket, de akár el is hagyhatjuk őket. Arra azonban ne számítsunk, hogy önmagában a levendula lilává varázsolja fagylaltot. A színezékek esetében nehéz mennyiséget belőni, hiszen ez nagyban függ a jellegtől és a minőségtől. Amennyiben használunk, keverjük saját ízlésünk szerint, de számoljunk azzal, hogy a habtejszín fakítani fog a végeredményen, ezért igyekezzünk erőteljes színt keverni.
Miután jól elkevertük, fedjük le fóliával, és rakjuk be a hűtőbe. Ha a tej még mindig túlságosan meleg, hagyjuk előbb kint hűlni, és csak utána tegyük hűtőbe.

Earl grey tea keverék

A felmelegített tej másik részébe szórjuk bele a teafüvet, adjuk hozzá a vaníliaaromát, hagyjuk hűlni, szintén fedjük le fóliával, és rakjuk be a hűtőbe.

Összeállítás

A fagylaltok alapjának csak akkor álljunk neki, amikor a tejes keverékek már legalább két órát pihentek a hűtőben, hiszen ha sokáig hagyjuk állni a felvert habot, idő előtt összeesik.
Öntsük a habtejszínt egy olyan keverőtálba, aminek magas fala megvéd a fröcskölődéstől. Nagyon fontos, hogy magas zsírtartalmú tejszínt válasszunk, hiszen ez adja meg a fagylalt tartását. A jó minőségű tejszínek szépen felverődnek, de ha biztosra akarunk menni, nyugodtan adjunk hozzá habfixálót.
Verjük a tejszínt kemény habbá, majd csorgassuk hozzá a tubusból kinyomott sűrített tejet. Nagyon fontos, hogy tubusosat vagy konzerveset használjunk (semmiképp se az üvegcsében kaphatót, hiszen az túl híg). Szépen óvatosan keverjük őket össze úgy, hogy ne törjük szét a habot, mégis teljesen elvegyüljenek.
A tejszínes keveréket egyenlően osszuk ketté, egyikbe menjen a levendulás tej, másikba a teás. Szépen óvatosan keverjük össze mindkettőt.
Egy hosszúkás kenyérsütő formába vegyítsük össze a két fagylaltot. A legegyszerűbb, ha felváltva töltjük őket a formába, és egy pálcika segítségével mintát rajzolunk bele.
Ha mindkét keveréket a formába töltöttük, kicsit kopogtassuk le, majd irány a fagyasztó. Hagyjuk bent legalább 6 órán keresztül, hogy eléggé meg tudjon dermedni.
Gombócokat formálva belőle tálaljuk pohárban vagy kisebb tálkákban, fagyasztott gyümölccsel megszórva.

Recept infó

Előkészítés ideje: 120 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Az igazi ínyenceknek hoztuk ezt a fagyit, ami bár elsőre kicsit extrémnek tűnhet, mégis meglepően egyszerű az elkészítése. Ha reggelente az earl grey aromája ébreszt, este pedig a levendula illata altat, akkor itt az ideje, hogy fagyi formájában megkoronázd velük a nyár utolsó napjait. A recept ugyanezen módszer alapján elkészíthető más ízesítésben is.

Hasonló receptek

Összes házi fagyi

Téli fagyi házilag

Whiskys fügefagyi

Csokis-mézes fagyi

Kókusz fagylalt

Mennyei vegán málnafagyi gép nélkül

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

házi fagyi

Tiramisufagyi házilag

Ha imádod a tiramisut és a fagyit, akkor készítsd el ezt az egyszerűen összedobható, házi tiramisufagyit! A habosításnak és a zsíros tejtermékeknek köszönhetően fagylaltgép nélkül ...

Fekete Melinda

gyümölcsfagyi

Citromfagyi

Mindösszesen 5 alapanyag és pár óra pihentetés szükséges hozzá, hogy elkészítsétek a szezon legfinomabb citromfagylaltját. Nem kell se fagylaltgép, se extra alapanyagok: dobjuk össze 10 ...

Rosanics Petra

házi fagyi

Vegán puncsfagyi

A puncsfagyi igazi retró kedvenc, ami sokunknak a gyerekkori fagyizásokat idézi. Ebben a vegán változatban tejtermékek nélkül is krémes, gazdag és jellegzetesen puncsos lesz a ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept