Nosalty logó

Levendulás-mascarponés brownie

Name: Levendulás-mascarponés brownie
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Étcsokoládé; 10 dkg Vaj; 20 dkg Barna cukor kókuszvirág cukor; 2 db Tojás; 10 dkg Finomliszt; 25 dkg Mascarpone; 1 db Levendula

Tomatotree

8adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

15 dkg étcsokoládé
10 dkg vaj
20 dkg barna cukor (kókuszvirág cukor)
2 db tojás
10 dkg finomliszt
25 dkg mascarpone
1 db levendula

Tápanyag és kalória

476

Kalória

Fehérje

45.6g

Szénhidrát

30.1g

Zsír

13.2g

Víz

73.4g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

33.3g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
48% Szénhidrát
32% Zsír

19g étcsokoládé

102 kcal
13g vaj

90 kcal
25g barna cukor

95 kcal
14g tojás

17 kcal
13g finomliszt

46 kcal
31g mascarpone

126 kcal
0g levendula

0 kcal

Összesen 476 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
32% Zsír

150g étcsokoládé

819 kcal
100g vaj

717 kcal
200g barna cukor

760 kcal
110g tojás

138 kcal
100g finomliszt

364 kcal
250g mascarpone

1010 kcal
0g levendula

0 kcal

Összesen 3808 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
32% Zsír

16.5g étcsokoládé

90 kcal
11g vaj

79 kcal
22g barna cukor

84 kcal
12.1g tojás

15 kcal
11g finomliszt

40 kcal
27.5g mascarpone

111 kcal
0g levendula

0 kcal

Összesen 419 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
48% Szénhidrát
32% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

6 g

Zsír

Összesen

30.1 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

73 mg

Ásványi anyagok

Összesen

199.6 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

43 mg
Vas

2 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

80 mg
Nátrium

30 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

45.6 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

13.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

105 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

103 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

25 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

69 micro

Összesen 476 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
32% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

48.4 g

Zsír

Összesen

240.7 g
Telített zsírsav

89 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

587 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1596.7 g
Cink

5 mg
Szelén

72 mg
Kálcium

343 mg
Vas

16 mg
Magnézium

273 mg
Foszfor

641 mg
Nátrium

242 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

365 g
Cukor

267 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

105.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

842 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

76 micro
Kolin:

318 mg
Retinol - A vitamin:

826 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

197 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

551 micro

Összesen 3808 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
32% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

5.3 g

Zsír

Összesen

26.5 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

65 mg

Ásványi anyagok

Összesen

175.5 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

38 mg
Vas

2 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

70 mg
Nátrium

27 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

40.1 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

11.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

93 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

91 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

61 micro

Összesen 419 kcal

Elkészítés

A magas kakaótartalmú étcsokit a vajjal együtt vízgőz fölött megolvasztjuk.
Az egész tojásokat habosra keverjük a cukorral. Majd hozzáadjuk az olvasztott vajas-csokis keveréket, végül kanalanként hozzáadjuk a lisztet.
Kivajazott, kilisztezett formába öntjük a massza nagyobbik felét. Rákanalazzuk a natúr mascarponét, rámorzsolunk egy teáskanálnyi levendulavirágot, de ha ettől idegenkedünk, ki is hagyhatjuk. Végül betakarjuk a maradék csokis keverékkel.
Kb. 170 fokra előmelegített sütőben úgy 25 perc alatt készre sütjük. Tűpróbával ellenőrizhetjük, de a középen úgyis ragacsos marad, és ez pont így jó!
Ha kész, akkor pihentetés után kiborítjuk az őzgerinc vagy egyéb formából, és örülünk, ha nem omlik be a teteje, de persze akkor is elfogyasztjuk, ha mégis.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Kevés, de minőségi alapanyagból gyorsan összedobható tömény édesség. Kb. húsz alkalommal készítettem el, mire modellt tudott állni egy fotóhoz, olyan sebességgel fogyott el. És egy kicsit azt is gyakorolnom kellett, hogy a teteje ne omoljon be.... ami persze az élvezeti értékéből semmit nem vont le, csak az esztétikaiból.

Hasonló receptek

Összes brownie

Oreo brownie

Whitie - Szőke brownie 2.

Fekete-fehér brownie-kocka

Pillecukros-áfonyás-étcsokoládés blondie

Gesztenyelisztes brownie

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

brownie

Brownie mogyorós krémmel

Gazdag brownie lágy mogyorós krémmel kiegészítve. Kívül enyhén roppanós, belül viszont extrán szaftos és puha a hozzáadott mogyorós krémtől. Ha szeretnénk még tovább fokozni az ...

Mogyi

őzgerinc sütemény

Hagyományos méteres kalács

A méteres kalács vagy méteres sütemény a húsvéti klasszikusok közé sorolható, amivel lehet sokan nem is találkoztak még. Aki viszont ismeri, annak biztosan közel áll a szívéhez. ...

Simon Gábor

brownie

Legszaftosabb brownie

Íme egy brownie-recept, amit pont olyan, mint amilyennek lennie kell: masszív, kiadós, ragacsos, és nagyon csokis. Bárki használhatja alapnak! Az is, aki először készíti, és az is, aki ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept