Levendulás muffin
Mignon
5adag
Idő
40p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
A tésztához
- 1 nagy db alma
- 15 dkg finomliszt
- 1 kávéskanál sütőpor
- 1 kávéskanál szódabikarbóna
- 1 csipet só
- 10 dkg vaj
- 1 db tojás
- 3 ek porcukor
- 1 ek xilit
- 1 kávéskanál vanília kivonat
A mázhoz
- 5 ek porcukor
- 2 kk víz
Tápanyag és kalória
337
Kalória
4.6g
Fehérje
41.5g
Szénhidrát
17.5g
Zsír
53.5g
Víz
79g
Koleszterin
1.9g
Élelmi rost
16g
Cukor
- Egy adagban
- 5 adagban
- 100 grammban
- 4% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 15% Zsír
A tésztához
-
50g alma
23 kcal
-
30g finomliszt
109 kcal
-
0g sütőpor
0 kcal
-
0g szódabikarbóna
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
20g vaj
143 kcal
-
11g tojás
14 kcal
-
4g porcukor
16 kcal
-
2g xilit
5 kcal
-
1g vanília kivonat
0 kcal
A mázhoz
-
7g porcukor
27 kcal
-
1g víz
0 kcal
Összesen 337 kcal
- 4% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 15% Zsír
A tésztához
-
250g alma
117 kcal
-
150g finomliszt
546 kcal
-
0g sütőpor
0 kcal
-
0g szódabikarbóna
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
100g vaj
717 kcal
-
55g tojás
69 kcal
-
21g porcukor
81 kcal
-
10g xilit
24 kcal
-
3g vanília kivonat
0 kcal
A mázhoz
-
35g porcukor
135 kcal
-
4g víz
0 kcal
Összesen 1689 kcal
- 4% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 15% Zsír
A tésztához
-
39.8g alma
19 kcal
-
23.9g finomliszt
87 kcal
-
0g sütőpor
0 kcal
-
0g szódabikarbóna
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
15.9g vaj
114 kcal
-
8.8g tojás
11 kcal
-
3.3g porcukor
13 kcal
-
1.6g xilit
4 kcal
-
0.5g vanília kivonat
0 kcal
A mázhoz
-
5.6g porcukor
22 kcal
-
0.6g víz
0 kcal
Összesen 270 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 5 adagban
- 100 grammban
- 4% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 45% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen
4.6 g
Zsír
-
Összesen
17.5 g
-
Telített zsírsav
10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
79 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
121.1 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
13 mg
-
Kálcium
18 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
10 mg
-
Foszfor
61 mg
-
Nátrium
17 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
41.5 g
-
Cukor
16 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
53.5 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
154 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
2 mg
-
D vitamin:
8 micro
-
K vitamin:
3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
-
Kolin:
37 mg
-
Retinol - A vitamin:
150 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
44 micro
-
β-crypt
6 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
67 micro
Összesen 337 kcal
- 4% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 45% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen
23 g
Zsír
-
Összesen
87.6 g
-
Telített zsírsav
52 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
-
Koleszterin
395 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
605.4 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
67 mg
-
Kálcium
88 mg
-
Vas
3 mg
-
Magnézium
52 mg
-
Foszfor
307 mg
-
Nátrium
86 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
207.7 g
-
Cukor
80 mg
-
Élelmi rost
9 mg
Víz
-
Összesen
267.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
768 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
3 mg
-
C vitamin:
10 mg
-
D vitamin:
40 micro
-
K vitamin:
13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
71 micro
-
Kolin:
184 mg
-
Retinol - A vitamin:
748 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
219 micro
-
β-crypt
29 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
336 micro
Összesen 1689 kcal
- 4% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 45% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen
3.7 g
Zsír
-
Összesen
13.9 g
-
Telített zsírsav
8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
63 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
96.4 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
11 mg
-
Kálcium
14 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
8 mg
-
Foszfor
49 mg
-
Nátrium
14 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
33.1 g
-
Cukor
13 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
42.6 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
122 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
2 mg
-
D vitamin:
6 micro
-
K vitamin:
2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
-
Kolin:
29 mg
-
Retinol - A vitamin:
119 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
35 micro
-
β-crypt
5 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
53 micro
Összesen 270 kcal
Elkészítés
A tésztához
- A hámozott, kockára vágott almát kevés vízben pár perc alatt pároljuk meg, szűrjük le, majd botmixerrel pürésítsük.
- Keverjük össze a lisztet a csipet sóval, a sütőporral és a szódabikarbónával.
- Elektromos habverővel keverjük habosra egy másik tálban a tojást a kétféle cukorral, a vaníliakivonattal és a puha vajjal.
- Adjuk hozzá a pürésített almát és a lisztes keveréket is.
- Adagoljuk szilikonos minimuffin formákba, és 190 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt süssük aranybarnára.
- A máz elkészítésekor fokozatosan adjuk a cukorhoz a vizet, nehogy nagyon híg legyen.
- Mikor langyosra hűltek a muffinok, vágjuk le a tetejüket, és a kalap alatt kenjük meg kicsit a mázzal. Kiszúróformával óvatosan készíthetünk a kalapokra csillagot. Tegyük vissza a muffinokra, és csurgassuk meg a mázzal. (12 db lesz belőle.)
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 p
- Sütés ideje: 20 p
- Sütés hőfoka: 190 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
Nincs könnyű dolgunk ünnepek után a konyhában. Nehéz olyan desszerttel előrukkolni, amire kitörő a lelkesedés, mert mindenki eltelik kicsit az édességekkel. Mivel nálunk rögtön január elejére is jut névnapozás, úgy gondoltam, hogy itt az ideje a nyár végén elkészített levendulás cukrot ledarálnom és kipróbálnom. Egy nagyon egyszerű muffin receptre esett a választásom, a hangsúly a levendulás cukron van. Sülés közben az illata teljesen elvarázsolt, gondolatban Franciaországban jártam... :)
Hasonló receptek
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Narancsos-mákos muffin
Kevés olyan dolgot tudnánk felsorolni, amelynek az elkészítése egyszerűbb, mint ennek a narancsos-mákos muffinnak. Nem probléma, ha nincs otthon friss narancsunk – tökéletesen ...
Csodás csokis muffin
Családunk nagy kedvence ez a recept, amit éveken át egy egyre csokifoltosabb, egyre szamárfülesebb papírról olvastunk le. Maga a sütemény persze maradt ugyanolyan: lustán összedobálós ...
Dunahullám-muffin
A Dunahullám-süti muffin kisöccse, eszméletlen finom és gyönyörű meglepetés lehet bármilyen alkalomra. A roppanós csokibevonat alatt házi, főzött vaníliakrém és savanykás meggyek ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept