Nosalty logó

Levendulás tészta citrusos sütőtökszósszal

Évi néni

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A levendulás tésztához

22 dkg durumliszt
2 db tojás
1 teáskanál szőlőmagolaj
1 csipet só
1 db levendula (szárított virág)

A szószhoz

300 g sütőtök (tisztított)
500 ml víz
10 ml narancsvirág aroma
1 közepes db narancs (leve és reszelt héja)
1 db citrom (leve és reszelt héja)
1 kk kurkuma
1 csipet só
2 cm gyömbér
4 ek méz
1 ek levendulaszirup
1 dl habtejszín (30 %-os)
1 evőkanál étkezési keményítő

Tápanyag és kalória

463

Kalória

12.6g

Fehérje

82.5g

Szénhidrát

12.6g

Zsír

288.6g

Víz

117.8g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

30.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
21% Szénhidrát
3% Zsír

A levendulás tésztához

55g durumliszt

186 kcal
28g tojás

35 kcal
1g szőlőmagolaj

9 kcal
0g só

0 kcal
0g levendula

0 kcal

A szószhoz

75g sütőtök

28 kcal
125g víz

0 kcal
3g narancsvirág aroma

0 kcal
65g narancs

22 kcal
43g citrom

7 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g só

0 kcal
3g gyömbér

2 kcal
25g méz

76 kcal
4g levendulaszirup

11 kcal
25g habtejszín

73 kcal
4g étkezési keményítő

14 kcal

Összesen 463 kcal

3% Fehérje
21% Szénhidrát
3% Zsír

A levendulás tésztához

220g durumliszt

746 kcal
110g tojás

138 kcal
4g szőlőmagolaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g levendula

0 kcal

A szószhoz

300g sütőtök

113 kcal
500g víz

0 kcal
10g narancsvirág aroma

0 kcal
260g narancs

89 kcal
170g citrom

26 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g só

0 kcal
12g gyömbér

10 kcal
100g méz

304 kcal
15g levendulaszirup

42 kcal
100g habtejszín

292 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal

Összesen 1852 kcal

3% Fehérje
21% Szénhidrát
3% Zsír

A levendulás tésztához

12.1g durumliszt

41 kcal
6.1g tojás

8 kcal
0.2g szőlőmagolaj

2 kcal
0g só

0 kcal
0g levendula

0 kcal

A szószhoz

16.5g sütőtök

6 kcal
27.5g víz

0 kcal
0.6g narancsvirág aroma

0 kcal
14.3g narancs

5 kcal
9.4g citrom

1 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g só

0 kcal
0.7g gyömbér

1 kcal
5.5g méz

17 kcal
0.8g levendulaszirup

2 kcal
5.5g habtejszín

16 kcal
0.8g étkezési keményítő

3 kcal

Összesen 102 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
21% Szénhidrát
3% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen

12.6 g

Zsír

Összesen

12.6 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

118 mg

Ásványi anyagok

Összesen

724 g
Cink

3 mg
Szelén

58 mg
Kálcium

111 mg
Vas

3 mg
Magnézium

115 mg
Foszfor

376 mg
Nátrium

56 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

82.5 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

288.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

449 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

51 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

71 micro
Kolin:

82 mg
Retinol - A vitamin:

107 micro
α-karotin

531 micro
β-karotin

2712 micro
β-crypt

2248 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

185 micro

Összesen 463 kcal

3% Fehérje
21% Szénhidrát
3% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen

50.3 g

Zsír

Összesen

50.4 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

471 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2896 g
Cink

12 mg
Szelén

231 mg
Kálcium

443 mg
Vas

13 mg
Magnézium

460 mg
Foszfor

1504 mg
Nátrium

224 mg
Réz

2 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

330 g
Cukor

123 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

1154.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1796 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

203 mg
D vitamin:

102 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

282 micro
Kolin:

327 mg
Retinol - A vitamin:

429 micro
α-karotin

2123 micro
β-karotin

10847 micro
β-crypt

8994 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

742 micro

Összesen 1852 kcal

3% Fehérje
21% Szénhidrát
3% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen

2.8 g

Zsír

Összesen

2.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

26 mg

Ásványi anyagok

Összesen

159.5 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

24 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

83 mg
Nátrium

12 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.2 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

63.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

99 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

24 micro
α-karotin

117 micro
β-karotin

597 micro
β-crypt

495 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

41 micro

Összesen 102 kcal

Elkészítés

A levendulás tésztához

A megtisztított sütőtököt keskenyre felszeleteljük, és csipet sóval, fél liter vízzel feltesszük főzni.
10 perc főzés után hozzáadunk minden anyagot a tejszín és a keményítő kivételével, és további 5 percig forraljuk, botmixerrel összeturmixoljuk.
Végül a hideg tejszínt elkeverjük a keményítővel, és besűrítjük vele a szószt.
Levendulás tésztával tálaljuk, megszórva levendulavirággal és juliene-re vágott narancshéjjal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 20 p

Ma nagy tésztakészítésben voltam, így éppen csak erre futotta az időmből. Igazán gyorsan elkészíthető, különleges ízes, illatos ebéd volt. Bátran kínáljuk alkalmakra, de a hétköznapokat is bearanyozhatjuk vele. A kora ősz szép pillanata.

Hasonló receptek

Összes édes tészta

Batátás derelye almalekvárral töltve

Grízes tészta baracklekvárral

Édes túrós tészta

Fahéjas tészta

Grízes tészta Katharosz konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes tészta

Grízes tészta klasszikusan

A grízes tészta igazi klasszikus, egyszerű hozzávalókból készülő házias fogás. A pirított búzadarával összeforgatott tésztát lekvárral tálalva kapjuk a jól ismert, nosztalgikus ...

Fekete Melinda

galuska

Käsespätzle, az alpesi sajtos nokedli

A Käsespätzle, vagyis az osztrák sajtos galuska az egyik legtutibb komfortkaja: nyugati szomszédaink bizony nagyon ráéreztek, milyen ellenállhatatlan a házi nokedli és az olvadó sajt ...

Rosanics Petra

pestós tészta

Egyedényes pesztós tészta szuperkrémesen

Ha villámgyors ebédre vagy vacsorára vágytok, akkor dobjátok be ezt az egyedényes, krémes tésztacsodát!

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept