Nosalty logó

Leves sült paradicsomból

Name: Leves sült paradicsomból
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Paradicsom érett; 1 kis fej Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 1 ek Olívaolaj; 1 teáskanál Só; 0 ízlés szerint Bors frissen őrölt; 1 ek Petrezselyem apróra vágott; 0 l Zöldség alaplé vagy tyúkhúsleves, kockából is jó; 0 dl Főzőtejszín vagy tejföl, opcionális; 0 ízlés szerint Oregánó friss; 0 ízlés szerint Bazsalikom friss a díszítéshez; 2 szelet Kenyér barna; 5 dkg Mozzarella

kicsivik

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A leveshez

50 dkg paradicsom (érett)
1 kis fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
1 ek olívaolaj
1 teáskanál só
bors ízlés szerint (frissen őrölt)
1 ek petrezselyem (apróra vágott)
0.5 l zöldség alaplé (vagy tyúkhúsleves, kockából is jó)
0.5 dl főzőtejszín (vagy tejföl, opcionális)

A tálaláshoz

oregánó ízlés szerint (friss)
bazsalikom ízlés szerint (friss a díszítéshez)
2 szelet kenyér (barna)
5 dkg mozzarella

Tápanyag és kalória

180

Kalória

7.2g

Fehérje

19.4g

Szénhidrát

7.6g

Zsír

155.3g

Víz

14.3g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

5.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír

A leveshez

125g paradicsom

23 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
125g zöldség alaplé

9 kcal
13g főzőtejszín

16 kcal

A tálaláshoz

0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
25g kenyér

69 kcal
13g mozzarella

37 kcal

Összesen 180 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír

A leveshez

500g paradicsom

90 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
6g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
500g zöldség alaplé

35 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal

A tálaláshoz

0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
100g kenyér

274 kcal
50g mozzarella

150 kcal

Összesen 717 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír

A leveshez

39.2g paradicsom

7 kcal
3.9g vöröshagyma

1 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
0.6g olívaolaj

6 kcal
0.5g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.2g petrezselyem

0 kcal
39.2g zöldség alaplé

3 kcal
3.9g főzőtejszín

5 kcal

A tálaláshoz

0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
7.8g kenyér

21 kcal
3.9g mozzarella

12 kcal

Összesen 56 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.2 g

Zsír

Összesen

7.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1471.5 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

128 mg
Vas

1 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

125 mg
Nátrium

1176 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.4 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

155.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

90 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

34 micro
α-karotin

126 micro
β-karotin

609 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

3216 micro
Lut-zea

207 micro

Összesen 180 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

28.8 g

Zsír

Összesen

30.5 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

57 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5885.8 g
Cink

4 mg
Szelén

40 mg
Kálcium

512 mg
Vas

6 mg
Magnézium

119 mg
Foszfor

501 mg
Nátrium

4702 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

77.5 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

621.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

361 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

79 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

101 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

178 micro
Kolin:

74 mg
Retinol - A vitamin:

135 micro
α-karotin

505 micro
β-karotin

2438 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

12865 micro
Lut-zea

829 micro

Összesen 717 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

2.3 g

Zsír

Összesen

2.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

4 mg

Ásványi anyagok

Összesen

461.3 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

40 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

39 mg
Nátrium

368 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

48.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

28 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

11 micro
α-karotin

40 micro
β-karotin

191 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1008 micro
Lut-zea

65 micro

Összesen 56 kcal

Elkészítés

A leveshez

Melegítsük elő a sütőt. Vágjuk a paradicsomot és a fél hagymát cikkekre. Ujjaink segítségével távolítsuk el a paradicsomok magos részét.
Oszlassuk el a hagyma- és paradicsomcikkeketegy tepsi alján.Locsoljuk meg az olívaolajjal, szórjuk meg sóval, bőséges mennyiségű borssal, az apróra vágott petrezselyemmel, és finomanforgassuk össze. A fokhagymagerezdeket tűzdeljük a paradicsomszeletekbe, így nem kapnak oda. Középső álláson addig sütjük, amíg a paradicsom össze nem esik, és fele méretűre csökken.
Ekkor vegyük ki, zárjuk el a sütőt. Melegítsük meg a levest, öntsük hozzá a tepsi tartalmát (olaj, hagymák, paradicsom), és lassú tűzön 5-10 perc alatt rotyogtassuk össze. Merülőmixerrel pürésítsük a lábas tartalmát. Keverjük hozzá a tejszínt/tejfölt, ha még selymesebb textúrára vágyunk. Kóstoljuk, ízlés szerint utánízesítjük.
Tálaláskor mozzarellával együtt pirított kenyeret kínálhatunk hozzá. Díszítsük friss apróra vágott bazsalikommal és oregánóval.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Paradicsomdömping. Napérlelte, lédús, zamatos, tűzpiros golyóbisok. És mint azt kiáltják: főzz belőlünk mennyei levest! Szakítottam a menzai ízekkel, a sűrített paradicsomléből készülő levessel, betűtésztával. Most jöhet az új frizura! 8)

Hasonló receptek

Összes paradicsomleves

Paradicsomleves darált hússal

Banános paradicsomleves

Toscan paradicsomleves mozzarellával Audrey-tól

Paradicsomleves ahogy ankuska készíti

Mexikói paradicsomleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsleves

Scrippelle ’mbusse - olasz palacsinta húslevesben

Ha azt hitted, a palacsinta csak édes lehet, az abruzzóiak most meglepnek. A scrippelle ’mbusse egy különleges, mégis végtelenül egyszerű olasz fogás: papírvékony, sós palacsinták ...

Hering András

húsleves

Téli orjaleves lassú tűzön főzve

Ez az orjaleves igazi időutazás a nagymama konyhájába: lassan fő, csontból, zöldségből és szeretetből. Aranyló, telt ízű leves, amit disznóvágáskor vagy vasárnapi ebédre is ...

Hering András

húsleves

Aranyló tyúkhúsleves

Mi az? Aranyló, illatos, és minden gondra megoldás. Bizony, egy melengető tyúkhúsleves! Az ünnepekre való tekintettel most hoztunk nektek pár egyszerű ötletet, amivel még ízletesebbé ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept