Nosalty logó

Libamájas falatkák, lilahagyma-lekvárral és salátával

SPAR

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg libamáj (hűtve)
só ízlés szerint
50 g vaj
20 dkg bagett (1 db)
3 db lilahagyma
3 ek napraforgó olaj
3 ek nádcukor
330 ml cider (1 üveg)
200 g salátakeverék

Tápanyag és kalória

575

Kalória

27.3g

Fehérje

48.1g

Szénhidrát

23.9g

Zsír

283.5g

Víz

670.6g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

13.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír

125g libamáj

166 kcal
0g só

0 kcal
13g vaj

90 kcal
50g bagett

137 kcal
68g lilahagyma

25 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
8g nádcukor

29 kcal
83g cider

68 kcal
50g salátakeverék

7 kcal

Összesen 575 kcal

7% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír

500g libamáj

665 kcal
0g só

0 kcal
50g vaj

359 kcal
200g bagett

548 kcal
270g lilahagyma

98 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
30g nádcukor

114 kcal
330g cider

274 kcal
200g salátakeverék

26 kcal

Összesen 2296 kcal

7% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír

31.2g libamáj

41 kcal
0g só

0 kcal
3.1g vaj

22 kcal
12.5g bagett

34 kcal
16.8g lilahagyma

6 kcal
1.5g napraforgó olaj

13 kcal
1.9g nádcukor

7 kcal
20.6g cider

17 kcal
12.5g salátakeverék

2 kcal

Összesen 142 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

27.3 g

Zsír

Összesen

23.9 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

671 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1262.3 g
Cink

5 mg
Szelén

101 mg
Kálcium

164 mg
Vas

41 mg
Magnézium

73 mg
Foszfor

445 mg
Nátrium

424 mg
Réz

10 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

48.1 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

283.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

11805 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

68 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

55 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1014 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

11720 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1014 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

636 micro

Összesen 575 kcal

7% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

109.3 g

Zsír

Összesen

95.7 g
Telített zsírsav

38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

2683 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5049.4 g
Cink

19 mg
Szelén

402 mg
Kálcium

655 mg
Vas

164 mg
Magnézium

293 mg
Foszfor

1779 mg
Nátrium

1696 mg
Réz

38 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

192.5 g
Cukor

56 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

1133.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

47219 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

270 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

48 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

220 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

45 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4058 micro
Kolin:

96 mg
Retinol - A vitamin:

46881 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4057 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2544 micro

Összesen 2296 kcal

7% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.8 g

Zsír

Összesen

6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

167 mg

Ásványi anyagok

Összesen

314.8 g
Cink

1 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

41 mg
Vas

10 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

111 mg
Nátrium

106 mg
Réz

2 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

70.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2944 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

17 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

253 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

2923 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

253 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

159 micro

Összesen 142 kcal

Elkészítés

A lila hagymát félbe, majd nagyon vékony szeletekre vágjuk. Kevés olajon üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk a cukrot, és elkeverjük.
Fokozatosan hozzáadjuk a cidert, és gyakori kevergetés mellett besűrítjük, lekvár állagúra főzzük.
A libamájat félujjnyi-ujjnyi vastag szeletekre vágjuk, finoman sózzuk, majd egy serpenyőben néhány perc alatt mindkét oldalát megpirítjuk, és félretesszük.
Az előbb használt serpenyőbe vajat olvasztunk, és a szeletekre vágott baguette-t finoman megpirítjuk.
A ropogós baguette-szeletekre halmozzuk a lekvárt, majd kevés salátát, végül 1-1 szelet libamájat.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Készítsd el Márton-napra, ha igazi ínyencségre vágysz!

Hasonló receptek

Összes szendvicskülönlegességek

Chocolate mousse 2.

Szendvics egér

Kesuvajas-banános szendvics

Gazdag paradicsomos szendvics vega gombócokkal

Avokádókrémes pirítós szójaszószos pirított gombával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

szendvicskülönlegességek

Rizslapos reggeli bagel tojással, baconnel és sajttal

Gyors és laktató reggeli, amihez még tésztát sem kell gyúrni: a bagel alapját rizslap adja, amit tojással, baconnel és sajttal töltünk meg. Kívül ropogós, belül szaftos, és pillanatok ...

Hankusz Sára

húsos szendvics

Hot dog klasszikusan

Bizonyára mindannyian ismerjük a hot dogot – akár az amerikai filmekből, akár a kedvenc bútoráruházunk büféjéből. Nem véletlenül lett ennyire népszerű: fillérekből ...

Nosalty

szendvicskülönlegességek

Grillezett őszibarackos-burratás bagett

A ropogósra sült bagett, a lágy burrata és a karamellizált őszibarack együtt egyszerre édes, sós és krémes. A csípős méz, a pisztácia és a friss bazsalikom teszi igazán izgalmassá ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept