Nosalty logó

Libamájkrém

Name: Libamájkrém
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: LURPAK 200 g Vaj enyhén sózott; 2 közepes db Vöröshagyma; pecsenye 500 g Libamáj; 3 gerezd Fokhagyma; 1 teáskanál Majoranna; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Lurpak

Libamájkrém

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

200 g vaj (enyhén sózott)
2 közepes db vöröshagyma
500 g libamáj
3 gerezd fokhagyma
1 teáskanál majoranna
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

544

Kalória

21.5g

Fehérje

12.4g

Szénhidrát

46g

Zsír

135.5g

Víz

751.3g

Koleszterin

738.7mg

Élelmi rost

1.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
6% Szénhidrát
21% Zsír

50g vaj

359 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
125g libamáj

166 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 544 kcal

10% Fehérje
6% Szénhidrát
21% Zsír

200g vaj

1434 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
500g libamáj

665 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2177 kcal

10% Fehérje
6% Szénhidrát
21% Zsír

22.5g vaj

161 kcal
20.2g vöröshagyma

7 kcal
56.2g libamáj

75 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 244 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
6% Szénhidrát
21% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

21.5 g

Zsír

Összesen

46 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

751 mg

Ásványi anyagok

Összesen

788 g
Cink

4 mg
Szelén

86 mg
Kálcium

79 mg
Vas

38 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

353 mg
Nátrium

182 mg
Réz

9 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

135.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

11978 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

68 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

932 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

11972 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

80 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 544 kcal

10% Fehérje
6% Szénhidrát
21% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

85.9 g

Zsír

Összesen

183.8 g
Telített zsírsav

109 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

3005 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3152.2 g
Cink

16 mg
Szelén

344 mg
Kálcium

315 mg
Vas

153 mg
Magnézium

142 mg
Foszfor

1413 mg
Nátrium

730 mg
Réz

38 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

49.7 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

541.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

47913 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

270 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

37 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

33 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3727 micro
Kolin:

49 mg
Retinol - A vitamin:

47887 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

318 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8 micro

Összesen 2177 kcal

10% Fehérje
6% Szénhidrát
21% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.7 g

Zsír

Összesen

20.7 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

338 mg

Ásványi anyagok

Összesen

354.6 g
Cink

2 mg
Szelén

39 mg
Kálcium

35 mg
Vas

17 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

159 mg
Nátrium

82 mg
Réz

4 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

61 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5390 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

30 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

419 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

5387 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

36 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 244 kcal

Elkészítés

50 g vajat egy nagyobb serpenyőben felolvasztunk, majd alacsony lángon, 10-15 perc alatt megfonnyasztjuk rajta a vékonyra szeletelt vöröshagymát. Közben időnként kevergessük.
Hozzáadjuk a tisztított májat, majd 8-10 percig pirítjuk.
Hozzáadjuk a szeletelt fokhagymát, a majorannát, a sót és a borsot, elkeverjük, további 1-2 percig pirítjuk, majd hozzáadunk még 100 g vajat, és megvárjuk, amíg teljesen elolvad.
Az egészet késes betétű robotgépbe tesszük, és krémesítjük.
Formába tesszük, majd hűtőbe rakjuk 1 órára, hogy kissé megdermedjen.
Ezután felolvasztjuk a maradék 50 g vajat, és a kihűtött májkrémre öntjük, és tálalásig, de legalább egy órára visszarakjuk a hűtőbe.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Gyors és krémes házi májkrém, ami sokkal finomabb, mintha készen vennéd! www.lurpak.com/hu-hu/

Hasonló receptek

Összes májkrém

Pulykamáj pástétom tokaji aszúval

Csirkemájkrém Évi baba konyhájából

Gombás csirkemájkrém (5.)

Narancsos májpástétom

Csirkemájkrém

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húskrém

Sonkakrém

Villámgyorsan elkészíthető sonkakrémet hoztunk nektek, ami remek módja a maradék felhasználásának, ha már sonkakómátok van. Ugyanakkor nem csak húsvétkor érdemes elkészíteni, hiszen ...

Rosanics Petra

zöldségpüré

Laskasteak fehérbabpürével

Egy ízletes és különleges ételt készítünk, amely tökéletes könnyed vacsora vagy akár előétel is lehet. A fehér babpüré krémes textúrája és a vasalt laskagomba füstös íze ...

Nosalty

májkrém

Pulykamáj pástétom tokaji aszúval

Mi tehetné autentikusabbá a májpástétomot az ünnepekre, ha nem egy zamatos, világhírnévnek örvendő desszertbor? A tokaji aszú tökéletes párosítása a pulykamájnak, így ízletes ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept