Nosalty logó

Libanoni diós sütemény

Name: Libanoni diós sütemény
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: arab
Ingredients: 25 dkg Margarin; 30 dkg Finomliszt; 6 dkg Cukor; 1 késhegynyi Só; 10 dkg Dió apróra vágva; 0 kávéskanál Fahéj; 10 dkg Porcukor; 5 teáskanál Víz

eperarc

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

süti

25 dkg margarin
30 dkg finomliszt
6 dkg cukor
1 késhegynyi só
10 dkg dió (apróra vágva)
0.5 kávéskanál fahéj

szirup

10 dkg porcukor
5 teáskanál víz

Tápanyag és kalória

1040

Kalória

11.7g

Fehérje

101.1g

Szénhidrát

67.5g

Zsír

24g

Víz

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

40.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
50% Szénhidrát
33% Zsír

süti

63g margarin

448 kcal
75g finomliszt

273 kcal
15g cukor

58 kcal
0g só

0 kcal
25g dió

164 kcal
0g fahéj

0 kcal

szirup

25g porcukor

97 kcal
4g víz

0 kcal

Összesen 1040 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
33% Zsír

süti

250g margarin

1793 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
60g cukor

232 kcal
1g só

0 kcal
100g dió

654 kcal
0g fahéj

0 kcal

szirup

100g porcukor

387 kcal
15g víz

0 kcal

Összesen 4158 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
33% Zsír

süti

30.3g margarin

217 kcal
36.3g finomliszt

132 kcal
7.3g cukor

28 kcal
0.1g só

0 kcal
12.1g dió

79 kcal
0g fahéj

0 kcal

szirup

12.1g porcukor

47 kcal
1.8g víz

0 kcal

Összesen 503 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
50% Szénhidrát
33% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

11.7 g

Zsír

Összesen

67.5 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

27 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

399.2 g
Cink

1 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

38 mg
Vas

2 mg
Magnézium

58 mg
Foszfor

171 mg
Nátrium

101 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

101.1 g
Cukor

41 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

24 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

512 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

59 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

480 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

384 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

16 micro

Összesen 1040 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
33% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

46.6 g

Zsír

Összesen

269.9 g
Telített zsírsav

45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

106 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

109 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1596.7 g
Cink

5 mg
Szelén

108 mg
Kálcium

153 mg
Vas

7 mg
Magnézium

232 mg
Foszfor

683 mg
Nátrium

403 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

404.4 g
Cukor

163 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

96.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2049 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

23 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

236 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

179 micro
Kolin:

101 mg
Retinol - A vitamin:

1920 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1537 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

63 micro

Összesen 4158 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
33% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

5.6 g

Zsír

Összesen

32.7 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

193.3 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

18 mg
Vas

1 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

83 mg
Nátrium

49 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

49 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

11.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

248 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

232 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

186 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8 micro

Összesen 503 kcal

Elkészítés

süti

A margarint, a lisztet és 2 dkg cukrot és egy csipet sót összedolgozzuk. A tésztát 1-2 óráig pihentetjük. A sütőt előmelegítjük közepes lángon.
A tésztából dió nagyságú gombócokat formálunk, majd a gombócokat kicsit meglapítjuk, és 2 ujjunkkal bemélyedést-fészket csinálunk bele, és egy sütőpapírral felszerelt hagyományos tepsire sorakoztatjuk.
A maradék cukrot, diót és a fahéjat összekeverjük, és egy kávéskanál segítségével az üregekbe töltjük. Hagyjunk helyet a sütemények között. Közép meleg sütőben 30-35 percig sütjük. Vigyázzunk, hogy a dió ne égjen meg!
A porcukrot 5 teáskanál meleg vízzel jól összekeverjük, és lassan a süteményekre csepegtetjük, amíg még az forró. Legegyszerűbb egy kiskanál segítségével, lassan, hogy a diós keveréknek legyen ideje minél több szirupot felszívni.
Dobozban lefedve sokáig eláll.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Mindig is érdekeltek a különböző népek tradicionális ételei. Különösen az arab ízek. Születésnapomra kaptam egy szakácskönyvet, az 1973-as, Bence Vera Gasztronómiai utazás című könyvét. Abban találtam ezt az autentikus libanoni süteményt. Az eredeti receptben vajat ír, de én helyettesítettem jó minőségű margarinnal. Egyszerű, és nagyon finom.

Hasonló receptek

Összes diós aprósüti

Dió sütemény zöldmandula-krémmel

Diócska

Diós párnácska

Dió sütemény

Kissingeni zsemle

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

linzer

Lekváros linzer

Minden évben többször készítem el, gyerekkel is egyszerű, már ők állítják össze a tésztát, szaggatnak és színesítik lekvárral az alsó korongokat, versenyezve hogy szív vagy kör ...

Kreamutti

édes pogácsa

Brit scone tej- és tojásmentesen McMenemy Márktól

Ha szeretitek a mindenféle pogácsát, akkor a britek híres pogácsáját, a scone-t is érdemes kipróbálni. Ráadásul Márk ezúttal tej- és tojásmentesen készítette el, a szokásos, ...

Vénusz

linzer

Klasszikus linzer baracklekvárral

Az omlós tészta megfizethető, gyors az elkészítése és nagyon egyszerű. Roppantmód sokoldalú, változatosan megtölthető, felhasználható, a végeredmény pedig egy istenei teasütemény, ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept