levesek húsleves

Libanyakleves gazdagon

Hobbychef

Hobbychef

6adag

Idő

105p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

• 40 dkg libaaprólék (3 db libanyak)
• 2 db vöröshagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 2 közepes db paprika (lecsópaprika színes)
• 1 közepes db hegyes erős paprika
• 3 db chili
• 2 db paradicsom
• 2 db sárgarépa
• 1 db fehérrépa (petrezselyemgyökér)
• 0.5 db karalábé
• 1 db karalábélevél
• 0.5 közepes db zeller
• 2 db zellerlevél
• 0.5 közepes db kelkáposzta
• 10 db kelbimbó
• 1 nagy db csiperkegomba
• 10 dkg zöldborsó
• 1 közepes db burgonya
• 3 szál petrezselyem
• 2 db leveskocka (szárnyashúsleves)
• 1 teáskanál fekete bors (egész)
• 1 kávéskanál köménymag
• 1 csipet sáfrány
• só ízlés szerint
• 2 l víz
• fekete bors ízlés szerint (tálaláskor)
• csípős fűszerpaprika ízlés szerint
• tárkony ízlés szerint (morzsolt, tálaláskor)
• 2 szál petrezselyem (tálaláskor)

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd
• füstmentes index

Tápanyag és kalória

265

Kalória

11.8g

Fehérje

25.8g

Szénhidrát

14g

Zsír

621.5g

Víz

29.9g

Koleszterin

8.4g

Élelmi rost

8.8g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 2% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 2% Zsír

• 67g libaaprólék

  139 kcal

• 30g vöröshagyma

  11 kcal

• 2g fokhagyma

  2 kcal

• 33g paprika

  5 kcal

• 9g hegyes erős paprika

  2 kcal

• 0g chili

  0 kcal

• 33g paradicsom

  6 kcal

• 27g sárgarépa

  10 kcal

• 15g fehérrépa

  10 kcal

• 20g karalábé

  4 kcal

• 9g karalábélevél

  2 kcal

• 22g zeller

  8 kcal

• 0g zellerlevél

  0 kcal

• 83g kelkáposzta

  18 kcal

• 32g kelbimbó

  12 kcal

• 7g csiperkegomba

  1 kcal

• 17g zöldborsó

  14 kcal

• 17g burgonya

  10 kcal

• 1g petrezselyem

  0 kcal

• 3g leveskocka

  11 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 0g köménymag

  0 kcal

• 0g sáfrány

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 333g víz

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 0g csípős fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g tárkony

  0 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

Összesen 265 kcal

• 2% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 2% Zsír

• 400g libaaprólék

  831 kcal

• 180g vöröshagyma

  66 kcal

• 9g fokhagyma

  12 kcal

• 200g paprika

  33 kcal

• 54g hegyes erős paprika

  12 kcal

• 0g chili

  0 kcal

• 200g paradicsom

  36 kcal

• 160g sárgarépa

  58 kcal

• 90g fehérrépa

  57 kcal

• 120g karalábé

  24 kcal

• 55g karalábélevél

  10 kcal

• 130g zeller

  47 kcal

• 0g zellerlevél

  0 kcal

• 500g kelkáposzta

  108 kcal

• 190g kelbimbó

  74 kcal

• 42g csiperkegomba

  9 kcal

• 100g zöldborsó

  81 kcal

• 100g burgonya

  58 kcal

• 3g petrezselyem

  1 kcal

• 20g leveskocka

  67 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 0g köménymag

  0 kcal

• 0g sáfrány

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 2000g víz

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 0g csípős fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g tárkony

  0 kcal

• 2g petrezselyem

  1 kcal

Összesen 1585 kcal

• 2% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 2% Zsír

• 8.8g libaaprólék

  18 kcal

• 4g vöröshagyma

  1 kcal

• 0.2g fokhagyma

  0 kcal

• 4.4g paprika

  1 kcal

• 1.2g hegyes erős paprika

  0 kcal

• 0g chili

  0 kcal

• 4.4g paradicsom

  1 kcal

• 3.5g sárgarépa

  1 kcal

• 2g fehérrépa

  1 kcal

• 2.6g karalábé

  1 kcal

• 1.2g karalábélevél

  0 kcal

• 2.9g zeller

  1 kcal

• 0g zellerlevél

  0 kcal

• 11g kelkáposzta

  2 kcal

• 4.2g kelbimbó

  2 kcal

• 0.9g csiperkegomba

  0 kcal

• 2.2g zöldborsó

  2 kcal

• 2.2g burgonya

  1 kcal

• 0.1g petrezselyem

  0 kcal

• 0.4g leveskocka

  1 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 0g köménymag

  0 kcal

• 0g sáfrány

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 43.9g víz

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 0g csípős fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g tárkony

  0 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

Összesen 33 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 2% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 92% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  11.8 g

Zsír

• Összesen

  14 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  7 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  30 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1055.2 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  8 mg

• Kálcium

  109 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  70 mg

• Foszfor

  239 mg

• Nátrium

  624 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  25.8 g

• Cukor

  9 mg

• Élelmi rost

  8 mg

Víz

• Összesen

  621.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  292 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  108 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  156 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  126 micro

• Kolin:

  34 mg

• Retinol - A vitamin:

  6 micro

• α-karotin

  873 micro

• β-karotin

  2992 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  858 micro

• Lut-zea

  1387 micro

Összesen 265 kcal

• 2% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 92% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  71.1 g

Zsír

• Összesen

  83.7 g

• Telített zsírsav

  25 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  40 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  10 g

• Koleszterin

  179 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  6331 g

• Cink

  10 mg

• Szelén

  50 mg

• Kálcium

  652 mg

• Vas

  16 mg

• Magnézium

  419 mg

• Foszfor

  1435 mg

• Nátrium

  3742 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  154.7 g

• Cukor

  53 mg

• Élelmi rost

  51 mg

Víz

• Összesen

  3728.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1753 micro

• B6 vitamin:

  4 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  8 mg

• C vitamin:

  648 mg

• D vitamin:

  3 micro

• K vitamin:

  938 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  21 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  757 micro

• Kolin:

  205 mg

• Retinol - A vitamin:

  38 micro

• α-karotin

  5241 micro

• β-karotin

  17950 micro

• β-crypt

  20 micro

• Likopin

  5147 micro

• Lut-zea

  8323 micro

Összesen 1585 kcal

• 2% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 92% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  1.6 g

Zsír

• Összesen

  1.8 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  4 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  139 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  1 mg

• Kálcium

  14 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  9 mg

• Foszfor

  32 mg

• Nátrium

  82 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  3.4 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  81.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  38 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  14 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  21 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  17 micro

• Kolin:

  5 mg

• Retinol - A vitamin:

  1 micro

• α-karotin

  115 micro

• β-karotin

  394 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  113 micro

• Lut-zea

  183 micro

Összesen 33 kcal

Elkészítés

1. A lecsópaprikákat félbe, a hegyes paprikát karikára, a karalábét, a zellert és a burgonyát kockára vágjuk. A hagymákat, a paradicsomokat és a kelkáposztát megfelezzük, a gombát szeleteljük. A sárgarépát és a gyökérrépát hosszabb darabokra, majd félbevágjuk. A karalábé-, zeller-, petrezselyemleveleket nagyobb darabokra vágjuk.
2. A félbevágott nyakakat egy nagy lábasba tesszük, hozzárakjuk még a hagymákat, a chilipaprikákat, öntünk rá vizet, fűszerezzük. Forrás után visszavesszük a hőt, s 45 percig főzzük fedő alatt. Ekkor hozzáadjuk a többi hozzávalót is, s további 45 percig főzzük.
3. Tálaláskor szedünk a tányérba levest, s szórunk rá borsot, paprikát és tárkonyt. Petrezselyemlevéllel díszítjük.
4. Aki akar, tehet még bele tésztát, a lúdgége tészta stílusos hozzá. Mivel zöldségekkel nagyon gazdagon béleltem, én ezt most kihagytam.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés ideje: 90 p

Ez a leves Márton-napkor készült sok-sok zöldséggel.

Hasonló receptek

Összes húsleves

Fácánleves májgombóccal

Karajcsontleves grízgaluskával

Kacsahúsleves pozsonyikiflitől

Tyúkhúsleves Kiki konyhájából

Zöldséges pulykanyakleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• kagylóleves
• sárgarépakrém-leves
• legényfogó leves
• uborkaleves
• karalábéleves

További receptek

húsleves

Scrippelle ’mbusse - olasz palacsinta húslevesben

Ha azt hitted, a palacsinta csak édes lehet, az abruzzóiak most meglepnek. A scrippelle ’mbusse egy különleges, mégis végtelenül egyszerű olasz fogás: papírvékony, sós palacsinták ...

Hering András

húsleves

Téli orjaleves lassú tűzön főzve

Ez az orjaleves igazi időutazás a nagymama konyhájába: lassan fő, csontból, zöldségből és szeretetből. Aranyló, telt ízű leves, amit disznóvágáskor vagy vasárnapi ebédre is ...

Hering András

húsleves

Aranyló tyúkhúsleves

Mi az? Aranyló, illatos, és minden gondra megoldás. Bizony, egy melengető tyúkhúsleves! Az ünnepekre való tekintettel most hoztunk nektek pár egyszerű ötletet, amivel még ízletesebbé ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept