Libapaprikás juhtúrós nokedlivel
Mártika és Feri
4adag
Idő
60p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
Hozzávalók
A libapaprikáshoz
- 80 dkg libacomb
- 20 dkg vöröshagyma
- 2 közepes db tv-paprika (fehér húsú)
- 1 közepes db zöldpaprika (zöld húsú)
- 2 közepes db paradicsom
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 dl tejföl (házi)
- 0.5 evőkanál finomliszt
- 10 dkg libazsír
- 5 dkg fűszerpaprika (édes nemes)
A juhtúrós nokedlihez
- 25 dkg juhtúró
- 1 db tojás
- 1 csipet só
- 4 evőkanál finomliszt (a túró frissességétől függően lehet több)
- 1 ek libazsír
Tápanyag és kalória
1026
Kalória
34.3g
Fehérje
30.8g
Szénhidrát
86.1g
Zsír
228.5g
Víz
171.7g
Koleszterin
7.3g
Élelmi rost
7g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 9% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 23% Zsír
A libapaprikáshoz
-
200g libacomb
386 kcal
-
50g vöröshagyma
18 kcal
-
50g tv-paprika
8 kcal
-
25g zöldpaprika
4 kcal
-
50g paradicsom
9 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
1g fokhagyma
1 kcal
-
25g tejföl
50 kcal
-
2g finomliszt
7 kcal
-
25g libazsír
225 kcal
-
13g fűszerpaprika
35 kcal
A juhtúrós nokedlihez
-
63g juhtúró
177 kcal
-
14g tojás
17 kcal
-
0g só
0 kcal
-
15g finomliszt
55 kcal
-
4g libazsír
34 kcal
Összesen 1026 kcal
- 9% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 23% Zsír
A libapaprikáshoz
-
800g libacomb
1543 kcal
-
200g vöröshagyma
73 kcal
-
200g tv-paprika
33 kcal
-
100g zöldpaprika
16 kcal
-
200g paradicsom
36 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
3g fokhagyma
4 kcal
-
100g tejföl
198 kcal
-
8g finomliszt
27 kcal
-
100g libazsír
900 kcal
-
50g fűszerpaprika
141 kcal
A juhtúrós nokedlihez
-
250g juhtúró
708 kcal
-
55g tojás
69 kcal
-
0g só
0 kcal
-
60g finomliszt
218 kcal
-
15g libazsír
135 kcal
Összesen 4101 kcal
- 9% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 23% Zsír
A libapaprikáshoz
-
37.4g libacomb
72 kcal
-
9.3g vöröshagyma
3 kcal
-
9.3g tv-paprika
2 kcal
-
4.7g zöldpaprika
1 kcal
-
9.3g paradicsom
2 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0.1g fokhagyma
0 kcal
-
4.7g tejföl
9 kcal
-
0.4g finomliszt
1 kcal
-
4.7g libazsír
42 kcal
-
2.3g fűszerpaprika
7 kcal
A juhtúrós nokedlihez
-
11.7g juhtúró
33 kcal
-
2.6g tojás
3 kcal
-
0g só
0 kcal
-
2.8g finomliszt
10 kcal
-
0.7g libazsír
6 kcal
Összesen 191 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 9% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- β-karotin
Fehérje
-
Összesen
34.3 g
Zsír
-
Összesen
86.1 g
-
Telített zsírsav
21 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
37 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
-
Koleszterin
172 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
698.4 g
-
Cink
3 mg
-
Szelén
27 mg
-
Kálcium
98 mg
-
Vas
6 mg
-
Magnézium
65 mg
-
Foszfor
382 mg
-
Nátrium
116 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
30.8 g
-
Cukor
7 mg
-
Élelmi rost
7 mg
Víz
-
Összesen
228.5 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
408 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
5 mg
-
C vitamin:
65 mg
-
D vitamin:
10 micro
-
K vitamin:
19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
-
Kolin:
58 mg
-
Retinol - A vitamin:
67 micro
-
α-karotin
138 micro
-
β-karotin
3629 micro
-
β-crypt
779 micro
-
Likopin
1287 micro
-
Lut-zea
2706 micro
Összesen 1026 kcal
- 9% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- β-karotin
Fehérje
-
Összesen
137.1 g
Zsír
-
Összesen
344.2 g
-
Telített zsírsav
86 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
147 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
35 g
-
Koleszterin
687 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
2793.6 g
-
Cink
12 mg
-
Szelén
106 mg
-
Kálcium
394 mg
-
Vas
24 mg
-
Magnézium
260 mg
-
Foszfor
1529 mg
-
Nátrium
464 mg
-
Réz
2 mg
-
Mangán
2 mg
Szénhidrát
-
Összesen
123.1 g
-
Cukor
28 mg
-
Élelmi rost
29 mg
Víz
-
Összesen
914.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
1632 micro
-
B6 vitamin:
4 mg
-
B12 Vitamin:
2 micro
-
E vitamin:
21 mg
-
C vitamin:
258 mg
-
D vitamin:
40 micro
-
K vitamin:
77 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
24 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
177 micro
-
Kolin:
233 mg
-
Retinol - A vitamin:
269 micro
-
α-karotin
551 micro
-
β-karotin
14518 micro
-
β-crypt
3116 micro
-
Likopin
5146 micro
-
Lut-zea
10824 micro
Összesen 4101 kcal
- 9% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- β-karotin
Fehérje
-
Összesen
6.4 g
Zsír
-
Összesen
16.1 g
-
Telített zsírsav
4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
32 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
130.5 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
5 mg
-
Kálcium
18 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
12 mg
-
Foszfor
71 mg
-
Nátrium
22 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
5.7 g
-
Cukor
1 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
42.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
76 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
12 mg
-
D vitamin:
2 micro
-
K vitamin:
4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
-
Kolin:
11 mg
-
Retinol - A vitamin:
13 micro
-
α-karotin
26 micro
-
β-karotin
678 micro
-
β-crypt
146 micro
-
Likopin
240 micro
-
Lut-zea
506 micro
Összesen 191 kcal
Elkészítés
A libapaprikáshoz
- Az apróra vágott vöröshagymát, paprikát libazsíron üvegesre fonnyasztjuk. Rátesszük a kockára vágott libahúst, sózzuk, borsozzuk, ízlés szerint néhány karika zöld (erős) paprikát is adunk hozzá.
- Késsel összevágott fokhagymát és a feldarabolt paradicsomot hozzáadva, fedővel letakarva, mindig csak rövid lében pároljuk. Néhányszor kevés meleg vizet utánatöltve kb.40 perc alatt készre főzzük. Rátesszük a törött paprikát, és a liszttel, tejföllel készült habarással összeforraljuk, ha szükséges utána ízesítjük.
- Egy fazékban vizet forralunk. A hozzávalókat összekeverjük egynemű nokedlitésztává. Ha a víz felforrt, nokedliszaggatóval beleszaggatjuk a juhtúrós nokedli keveréket. Ha a víz újra felforrt, takarékon kb. 10 percig főzzük. Közben egy másik edényben libazsírt olvasztunk, erre szedjük ki az elkészült galuskákat. Fogyasztás előtt 5 percig pihentetjük, hogy a nokedli átvegye a libazsír ízét.
- Tálaláskor a libapaprikás mellé halmozzuk a juhtúrós nokedlit, és ízlés szerint tejföllel, paradicsommal, paprikával díszítve kínáljuk.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 p
- Főzés ideje: 40 p
Ezzel a recepttel emlékezünk a 2007-es Libanapokra, amikora fóti Fáy présház által felajánlott Liba Lakomát nyertük meg két személy részére.
Hasonló receptek
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Sertéspörkölt szaftosan
Egyik legnagyobb magyaros kedvencünk a PERKELT - hatalmas különbség van azonban pörkölt és pörkölt között. Szerintünk úgy az igazi, ha jó sok zöldséggel készül egy ízes ...
Klasszikus körömpörkölt
A körömpörkölt egy igazi nehézágyú fogás, amely sertéslábból készül. Időigényes az elkészítése, de megéri, mivel a lassan főtt ételnek a szafjta sűrű, cupákban és ...
Csodás szarvaspörkölt áfonyával
A vadhús autentikus része a magyar konyhának, magas ára miatt azonban kevesen jutnak szép, jó minőségű alapanyaghoz. Ha mégis vállalkozunk az elkészítésére, legjobb, ha a szarvashúst ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept