Nosalty logó

Libás hamis rizottó

Gréti

Libás hamis rizottó

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A rizottóhoz

250 g orzo (vagy rizoni, rizsszem alakú tészta)
3 ek vaj (vagy libazsír)
1.5 dl fehérbor (száraz)
500 ml zöldség alaplé
2 db salottahagyma
350 g portobello gomba
150 g zöldborsó
1 ízlés szerint só
1 ízlés szerint bors
4 közepes db újhagyma
200 g libamell

Tápanyag és kalória

377

Kalória

13.2g

Fehérje

15.9g

Szénhidrát

25.9g

Zsír

227.2g

Víz

62.6g

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

6.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír

A rizottóhoz

63g orzo

0 kcal
11g vaj

75 kcal
38g fehérbor

31 kcal
125g zöldség alaplé

9 kcal
14g salottahagyma

9 kcal
88g portobello gomba

19 kcal
38g zöldborsó

30 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
92g újhagyma

18 kcal
50g libamell

186 kcal

Összesen 377 kcal

5% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír

A rizottóhoz

250g orzo

0 kcal
42g vaj

301 kcal
150g fehérbor

123 kcal
500g zöldség alaplé

35 kcal
56g salottahagyma

37 kcal
350g portobello gomba

75 kcal
150g zöldborsó

122 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
368g újhagyma

71 kcal
200g libamell

742 kcal

Összesen 1506 kcal

5% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír

A rizottóhoz

12.1g orzo

0 kcal
2g vaj

15 kcal
7.3g fehérbor

6 kcal
24.2g zöldség alaplé

2 kcal
2.7g salottahagyma

2 kcal
16.9g portobello gomba

4 kcal
7.3g zöldborsó

6 kcal
0.1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
17.8g újhagyma

3 kcal
9.7g libamell

36 kcal

Összesen 74 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

13.2 g

Zsír

Összesen

25.9 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

63 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1077.6 g
Cink

2 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

68 mg
Vas

3 mg
Magnézium

39 mg
Foszfor

287 mg
Nátrium

653 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.9 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

227.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

122 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

125 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

90 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

79 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

515 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1558 micro

Összesen 377 kcal

5% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

52.8 g

Zsír

Összesen

103.6 g
Telített zsírsav

41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

250 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4310.3 g
Cink

8 mg
Szelén

97 mg
Kálcium

274 mg
Vas

13 mg
Magnézium

156 mg
Foszfor

1146 mg
Nátrium

2613 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

63.5 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

908.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

489 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

114 mg
D vitamin:

34 micro
K vitamin:

498 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

362 micro
Kolin:

147 mg
Retinol - A vitamin:

316 micro
α-karotin

32 micro
β-karotin

2062 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6230 micro

Összesen 1506 kcal

5% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

2.6 g

Zsír

Összesen

5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

12 mg

Ásványi anyagok

Összesen

208.4 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

13 mg
Vas

1 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

55 mg
Nátrium

126 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

43.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

24 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

100 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

301 micro

Összesen 74 kcal

Elkészítés

A rizottóhoz

Az orzo tésztát (rizs alakú olasz tészta, de rizottó rizst is használattok) egy kis libazsíron vagy vajon, aprított salottával megpirítjuk egy magas szószos edényben. Felöntjük fehérborral, amit lepárolunk róla. Aztán gyakori keverés mellett az alaplevet adagolgatva krémesre főzzük, sóval-borssal ízesítjük.
Közben egy serpenyőben vajon vagy libazsíron megpirítjuk a szeletelt gombát. Sózzuk-borsozzuk.
A rizottóhoz, amikor már majdnem megpuhult, hozzászórjuk a borsót. Egy-két perc múlva hozzákeverjük a gombát, és rögtön tálalunk.
A levesben főtt libamellet (lehet külön ehhez sütni is) szeleteljük. Minden tányérra kerül egy adag rizottó és rá pár szelet libamell, petrezselyemszórással díszítsük. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Ez a műrizottó a Márton-napi liba mellé készült. Mivel a levesbe májas szalvétagombóc került, ezért a lúdgégetészta hiányát csillapítandóan a ludaskása receptje módosult. Rizs helyett rizsalakú tésztával, orzo tésztával főtt.

Hasonló receptek

Összes rizottó

Filippínó krumplis rizs

Olaszos rizottó

Sütőtökös rizottó parmezánnal

Kacsamell-rizottó kezdőknek

Csirkés-gombás rizottó

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

rizottó

Spárgás arancini

Leggyakrabban darált húsos raguval vagy sajttal készülnek, de az arancini pont attól zseniális, hogy végtelenül variálható. Ezért, amikor beindul a spárgaszezon, szinte kötelező egy ...

Vénusz

zöldséges egytálétel

Babcurry villámgyorsan

A curry az egyik legváltozatosabban elkészíthető egytálétel, amely nemcsak húsokkal működik, hanem mindenféle zöldségnek is remekül áll. Ezúttal két doboz konzervbabból varázsoltunk ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept