Nosalty logó

Libaszív rántva rizslepénnyel

Name: Libaszív rántva rizslepénnyel
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Libaszív; 20 dkg Finomliszt; 1 db Tojás; 25 dkg Zsemlemorzsa; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors őrölt; 20 dkg Disznózsír; 25 dkg Rizs; 1 db Tojás; 3 evőkanál Finomliszt; 2 ek Tejföl; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors őrölt; 0 csokor Petrezselyem; 2 ek Napraforgó olaj

Marcsisef

4adag

Idő

95p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A panírozáshoz

80 dkg libaszív
20 dkg finomliszt
1 db tojás
25 dkg zsemlemorzsa
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)
20 dkg disznózsír

A rizslepényhez

25 dkg rizs
1 db tojás
3 evőkanál finomliszt
2 ek tejföl
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)
0.5 csokor petrezselyem
2 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

1542

Kalória

53.3g

Fehérje

143.6g

Szénhidrát

81.2g

Zsír

197.5g

Víz

415.4g

Koleszterin

6.4g

Élelmi rost

4.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
30% Szénhidrát
17% Zsír

A panírozáshoz

200g libaszív

306 kcal
50g finomliszt

182 kcal
14g tojás

17 kcal
63g zsemlemorzsa

247 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g disznózsír

451 kcal

A rizslepényhez

63g rizs

224 kcal
14g tojás

17 kcal
11g finomliszt

41 kcal
10g tejföl

20 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 1542 kcal

11% Fehérje
30% Szénhidrát
17% Zsír

A panírozáshoz

800g libaszív

1224 kcal
200g finomliszt

728 kcal
55g tojás

69 kcal
250g zsemlemorzsa

988 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
200g disznózsír

1804 kcal

A rizslepényhez

250g rizs

895 kcal
55g tojás

69 kcal
45g finomliszt

164 kcal
40g tejföl

79 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 6169 kcal

11% Fehérje
30% Szénhidrát
17% Zsír

A panírozáshoz

41.4g libaszív

63 kcal
10.3g finomliszt

38 kcal
2.8g tojás

4 kcal
12.9g zsemlemorzsa

51 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10.3g disznózsír

93 kcal

A rizslepényhez

12.9g rizs

46 kcal
2.8g tojás

4 kcal
2.3g finomliszt

8 kcal
2.1g tejföl

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.2g petrezselyem

0 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal

Összesen 318 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
30% Szénhidrát
17% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

53.3 g

Zsír

Összesen

81.2 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

415 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1661.8 g
Cink

16 mg
Szelén

62 mg
Kálcium

181 mg
Vas

19 mg
Magnézium

91 mg
Foszfor

641 mg
Nátrium

648 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

143.6 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

197.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

93 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

15 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

71 micro
K vitamin:

97 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

392 micro
Kolin:

114 mg
Retinol - A vitamin:

69 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

287 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

446 micro

Összesen 1542 kcal

11% Fehérje
30% Szénhidrát
17% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

213.1 g

Zsír

Összesen

324.7 g
Telített zsírsav

113 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

125 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

59 g
Koleszterin

1662 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6647.3 g
Cink

63 mg
Szelén

250 mg
Kálcium

723 mg
Vas

76 mg
Magnézium

366 mg
Foszfor

2566 mg
Nátrium

2592 mg
Réz

4 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

574.4 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

789.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

371 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

60 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

56 mg
D vitamin:

283 micro
K vitamin:

388 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

8 mg
Niacin - B3 vitamin:

69 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1567 micro
Kolin:

456 mg
Retinol - A vitamin:

275 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1147 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1784 micro

Összesen 6169 kcal

11% Fehérje
30% Szénhidrát
17% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

11 g

Zsír

Összesen

16.8 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

86 mg

Ásványi anyagok

Összesen

343.8 g
Cink

3 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

37 mg
Vas

4 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

133 mg
Nátrium

134 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

40.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

19 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

81 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

59 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

92 micro

Összesen 318 kcal

Elkészítés

A panírozáshoz

A libaszívet hosszában bevágjuk, hogy ki tudjuk teríteni. Sózzuk, borsozzuk, szokásos módon panírozzuk, majd kirántjuk.
A rizslepényhez a rizst megfőzzük, összekeverjük a tojással, a lisztel, a tejföllel, sózzuk, borsozzuk, belekeverjük az apróra vágott petrezselyemzöldet.
Teflonserpenyőben, forró olajba kanállal kis lepényeket szaggatunk, és mindkét oldalát megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 60 p

Baromfi boltban ajánlotta az eladó, hogy próbáljam meg a rántott libaszívet. Hitetlenkedve mondtam, "hiszen az sohsem fog megsülni". Tévedtem! Elkészítettem, nem bántam meg. Bátran ajánlom mindenkinek, aki olcsón akar finomat tenni az asztalra.

Hasonló receptek

Összes libasült

Sült libacomb hagymás krumplival és párolt vörös káposztával

Egészben sült liba

Ízletes konfitált libacomb

Serpenyős rozmaringos libamell, őszies párolt káposztával, ropogós krumpligombóccal

Fehérboros sült libacomb gyümölcsökkel és rizzsel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsgombóc

Paradicsomos húsgombóc

Egy újabb menzás klasszikust készítettünk el, hogy bizonyítsuk: ezek igenis szuper fogások, ha rendesen vannak elkészítve. Mi most sertésből gyúrtunk gombócokat, de csirkéből, ...

Rosanics Petra

húsgombóc

Pesztós húsgolyó spagettivel

A húsgolyó egy olyan étel, amit jól lehet variálni. A magyarok csinálnak belőle fasírtot, Olaszországban pedig inkább húsgolyóként megy, amit legtöbbször tésztához társítanak, ...

Nosalty

aszalt gyümölcsös hús

Ünnepi pulykatekercs dióval és aszalt áfonyával

Új arcát mutatja a pulyka ebben a dióval és aszalt áfonyával töltött hústekercsben. A bacönnel körbeölelt rolád a magtól ropogós, az aszalványtól pedig édes, így előkelő helyet ...

Philips Airfryerek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept