Nosalty logó

Libatepertős pogácsa

Name: Libatepertős pogácsa
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Rétesliszt; darált 60 dkg Libatepertő; darált 10 dkg Dió; 20%-os 3 dl Tejföl; 2 db Tojás; 1 ek Só; 1 teáskanál Fekete bors; 5 dkg Friss élesztő; 1 dl Tej; 1 teáskanál Cukor

12adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

80 dkg rétesliszt
60 dkg libatepertő
10 dkg dió
3 dl tejföl
2 db tojás
1 ek só
1 teáskanál fekete bors
5 dkg friss élesztő
1.5 dl tej
1 teáskanál cukor

Tápanyag és kalória

752

Kalória

18.5g

Fehérje

54.9g

Szénhidrát

50.5g

Zsír

35.6g

Víz

44.8g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

2.2g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

12% Fehérje
34% Szénhidrát
32% Zsír

67g rétesliszt

243 kcal
50g libatepertő

379 kcal
8g dió

55 kcal
25g tejföl

50 kcal
9g tojás

12 kcal
1g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
4g friss élesztő

4 kcal
13g tej

7 kcal
0g cukor

2 kcal

Összesen 752 kcal

12% Fehérje
34% Szénhidrát
32% Zsír

800g rétesliszt

2912 kcal
600g libatepertő

4542 kcal
100g dió

654 kcal
300g tejföl

594 kcal
110g tojás

138 kcal
11g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
50g friss élesztő

53 kcal
150g tej

84 kcal
5g cukor

19 kcal

Összesen 8996 kcal

12% Fehérje
34% Szénhidrát
32% Zsír

37.6g rétesliszt

137 kcal
28.2g libatepertő

214 kcal
4.7g dió

31 kcal
14.1g tejföl

28 kcal
5.2g tojás

7 kcal
0.5g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
2.4g friss élesztő

2 kcal
7.1g tej

4 kcal
0.2g cukor

1 kcal

Összesen 424 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

12% Fehérje
34% Szénhidrát
32% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

18.5 g

Zsír

Összesen

50.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

659.9 g
Cink

1 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

63 mg
Vas

1 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

150 mg
Nátrium

383 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

54.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

35.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

44 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

63 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

43 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

54 micro

Összesen 752 kcal

12% Fehérje
34% Szénhidrát
32% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

222 g

Zsír

Összesen

606.3 g
Telített zsírsav

42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

55 g
Koleszterin

537 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7918.4 g
Cink

16 mg
Szelén

321 mg
Kálcium

758 mg
Vas

16 mg
Magnézium

396 mg
Foszfor

1798 mg
Nátrium

4602 mg
Réz

3 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

658.8 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

32 mg

Víz

Összesen

426.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

528 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

762 micro
Kolin:

480 mg
Retinol - A vitamin:

518 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

87 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

652 micro

Összesen 8996 kcal

12% Fehérje
34% Szénhidrát
32% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.4 g

Zsír

Összesen

28.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

25 mg

Ásványi anyagok

Összesen

372.5 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

36 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

85 mg
Nátrium

216 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

31 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

20.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

24 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

31 micro

Összesen 424 kcal

Elkészítés

Az élesztőt a cukros tejben felfuttatjuk, majd a többi összetevővel együtt összegyúrjuk a tésztát.
1 órán keresztül pihentetjük meleg helyen. Kinyújtjuk, és beirdaljuk a tetejét, majd pogácsaszaggatóval tetszőleges méretűre szaggatjuk.
Előmelegített sütőben 200 fokon alsó-felső sütésen fél órán keresztül sütjük, de ügyeljünk rá, hogy ne száradjon ki.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A sajtos pogácsák elkészítése sokszor nem úgy sül el, ahogy másoknál kóstoljuk. Azonban ez a tepertős pogácsa mindig tökéletes vendégváró falat.

Hasonló receptek

Összes töpörtyűs pogácsa

Hajtogatott pogácsa vöröshagymás tepertőkrémmel

Savanyú káposztás-tepertős pogácsa

Töpörtyűs pogácsa 6. - hagymás töpörtyűkrémmel

Zalai töpörtyűs pogácsa

Tepertős pogácsa 9.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

hagymás pogácsa

Baconös-újhagymás pogácsa

Egy nagy adag puha pogácsa jól jön a nagyobb ünnepek, összejövetelek idejére, az alábbi recept pedig garantáltan sikert arat majd a vendégeknél. Pirult szalonnával és szinte édeskésre ...

Lakos Benedek

töpörtyűs pogácsa

Tepertős pogácsa tejmentesen

Imádjuk a töpörtyűs pogácsát, méghozzá az ízét és az állagát is. Jó hír, hogy aki tej- vagy tojásfehérje érzékeny, ők is tudják fogyasztani.

Hankusz Sára

töpörtyűs pogácsa

Hajtogatott töpörtyűs pogácsa

A pogácsa az a vendégváró, ami sose maradhat le az asztalunkról, a töpörtyűs verzió pedig az egyik legkelendőbb, és konkrétan függőséget okoz. Langyosan, egy nagy pohár hideg tejjel ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept