Nosalty logó

Libazsíros-fetás kocka

Name: Libazsíros-fetás kocka
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 dl Tej; 1 ek Cukor; 1 evőkanál Finomliszt; 5 dkg Friss élesztő; 70 dkg Finomliszt kb., lehet, hogy több; 1 ek Só; 50 dkg Feta sajt; 30 dkg Burgonya főtt, áttört; 25 dkg Libazsír; 2 db Tojás; 3 ek Tejföl; 1 db Tojás; 10 dkg Sajt lereszelve

witch

12adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

az élesztőhöz

1 dl tej
1 ek cukor
1 evőkanál finomliszt
5 dkg friss élesztő

a tésztához

70 dkg finomliszt (kb., lehet, hogy több)
1 ek só
50 dkg feta sajt
30 dkg burgonya (főtt, áttört)
25 dkg libazsír
2 db tojás
3 ek tejföl

a tetejére

1 db tojás
10 dkg sajt (lereszelve)

Tápanyag és kalória

598

Kalória

16.7g

Fehérje

52.7g

Szénhidrát

35.1g

Zsír

64.5g

Víz

116.1g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

1.7g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

10% Fehérje
31% Szénhidrát
21% Zsír

az élesztőhöz

8g tej

5 kcal
1g cukor

3 kcal
1g finomliszt

5 kcal
4g friss élesztő

4 kcal

a tésztához

58g finomliszt

212 kcal
1g só

0 kcal
42g feta sajt

110 kcal
25g burgonya

14 kcal
21g libazsír

188 kcal
9g tojás

12 kcal
5g tejföl

10 kcal

a tetejére

5g tojás

6 kcal
8g sajt

29 kcal

Összesen 598 kcal

10% Fehérje
31% Szénhidrát
21% Zsír

az élesztőhöz

100g tej

56 kcal
10g cukor

39 kcal
15g finomliszt

55 kcal
50g friss élesztő

53 kcal

a tésztához

700g finomliszt

2548 kcal
11g só

0 kcal
500g feta sajt

1325 kcal
300g burgonya

173 kcal
250g libazsír

2250 kcal
110g tojás

138 kcal
60g tejföl

119 kcal

a tetejére

55g tojás

69 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 7177 kcal

10% Fehérje
31% Szénhidrát
21% Zsír

az élesztőhöz

4.4g tej

2 kcal
0.4g cukor

2 kcal
0.7g finomliszt

2 kcal
2.2g friss élesztő

2 kcal

a tésztához

31g finomliszt

113 kcal
0.5g só

0 kcal
22.1g feta sajt

59 kcal
13.3g burgonya

8 kcal
11.1g libazsír

100 kcal
4.9g tojás

6 kcal
2.7g tejföl

5 kcal

a tetejére

2.4g tojás

3 kcal
4.4g sajt

16 kcal

Összesen 318 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

10% Fehérje
31% Szénhidrát
21% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

16.7 g

Zsír

Összesen

35.1 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

116 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1548.7 g
Cink

2 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

293 mg
Vas

2 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

287 mg
Nátrium

901 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

52.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

64.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

104 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

72 micro
Kolin:

54 mg
Retinol - A vitamin:

104 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

73 micro

Összesen 598 kcal

10% Fehérje
31% Szénhidrát
21% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

200.2 g

Zsír

Összesen

420.7 g
Telített zsírsav

165 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

183 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

37 g
Koleszterin

1394 mg

Ásványi anyagok

Összesen

18584.8 g
Cink

30 mg
Szelén

384 mg
Kálcium

3517 mg
Vas

18 mg
Magnézium

372 mg
Foszfor

3447 mg
Nátrium

10810 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

631.8 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

774.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1247 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

11 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

45 mg
D vitamin:

220 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

6 mg
Niacin - B3 vitamin:

23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

862 micro
Kolin:

648 mg
Retinol - A vitamin:

1243 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

61 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

882 micro

Összesen 7177 kcal

10% Fehérje
31% Szénhidrát
21% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.9 g

Zsír

Összesen

18.6 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

62 mg

Ásványi anyagok

Összesen

822 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

156 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

152 mg
Nátrium

478 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

34.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

55 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

55 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

39 micro

Összesen 318 kcal

Elkészítés

az élesztőhöz

A langyos tejben oldjuk fel a cukrot, keverjük hozzá a lisztet, morzsoljuk bele az élesztőt. Hagyjuk állni pár percig.

a tésztához

A lisztet keverjük el a sóval, reszeljük bele a fetát, és jól gyúrjuk össze a burgonyával, zsírral, tojásokkal meg a tejföllel.
Öntsük hozzá az élesztős keveréket, ezzel is jól dagasszuk be. Ha túl lágy lenne a tészta, akkor adjunk még hozzá lisztet. Amikor elterül a tálban, mint a nagy Alföld, akkor nem jó, legyen egy kis tartása, de semmiféleképp ne legyen kemény.
Letakarva duplájára kelesztjük.
Alaposan belisztezett deszkán nyújtsuk ki kb. 2 cm vastagra. Vágjunk tetszőleges méretű kockákat (én 6x6-ra vágtam).

a tetejére

Tepsibe sorakoztatjuk. A tetejét lekenjük a jól felvert tojással, végül meghintjük a reszelt sajttal. Ezt a műveletet felvágás előtt is lehet csinálni.
Forró sütőbe tolva addig sütjük, amíg a sajt megpirul a tetején.
Nekem 60 darab lett belőle.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Felfedeztem Harmathy Ildikó csodás túrós-krumplis pogácsáját, és gyorsan megsütöttem. Nálunk megkapta a "nem lehet abbahagyni" nevet. Most más alapanyagok felhasználásával is elkészítettem, és így is nagyon jó lett. Az egyszerűség kedvéért csak kockára vágtam, hogy minél gyorsabb legyen.

Hasonló receptek

Összes sajtos pogácsa

Chilis - cheddar sajtos pogácsa

Piros pogácsa

Fokhagymás sajtos pogácsa

Hajtogatott sajtos pogácsa Brigitől

Gyors, omlós sajtos pogácsa 12. (sajtos tésztás)

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplis pogácsa

Nagyiféle krumplis pogácsa

Ettől a klasszikus magyar pogácsától minden konyha „otthon” illatú lesz. Ez a hagyományos recept zsírral készül, így másnapra is szaftosak és puhák maradnak a pogácsák.

Fekete Melinda

sajtos pogácsa

Sajtos pogácsa villámgyorsan

Imádjuk az álompuha és szaftos pogácsát, pláne, ha sok-sok sajt is kerül bele és rá is! Most egy pillanatok alatt elkészíthető tésztájú verziót mutatunk nektek, amit gyorsan ...

Rosanics Petra

sajtos pogácsa

Cheddar scones

A klasszikusan édesen fogyasztott brit klasszikuson csavartunk most egyet, és sós verzióban, jó sok cheddarral megturbózva készítettük el. Egy-egy sajtos scone remek tízórai vagy uzsonna ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept