Nosalty logó

Libazsíros krumplis kiflik

Name: Libazsíros krumplis kiflik
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Burgonya; 50 dkg Finomliszt; 1 db Tojás; 1 dl Víz; 3 dkg Élesztő; 3 dkg Só; 1 ek Cukor; 25 dkg Libazsír; reszelt 15 dkg Trappista sajt; 1 db Tojássárgája kenéshez

8adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg burgonya
50 dkg finomliszt
1 db tojás
1 dl víz
3 dkg élesztő
3 dkg só
1 ek cukor
25 dkg libazsír
15 dkg trappista sajt
1 db tojássárgája (kenéshez)

Tápanyag és kalória

637

Kalória

13.3g

Fehérje

58.1g

Szénhidrát

38.4g

Zsír

74.2g

Víz

103.9g

Koleszterin

Élelmi rost

1.9g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
32% Szénhidrát
21% Zsír

63g burgonya

36 kcal
63g finomliszt

228 kcal
7g tojás

9 kcal
13g víz

0 kcal
4g élesztő

4 kcal
4g só

0 kcal
1g cukor

5 kcal
31g libazsír

281 kcal
19g trappista sajt

66 kcal
3g tojássárgája

8 kcal

Összesen 637 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
21% Zsír

500g burgonya

289 kcal
500g finomliszt

1820 kcal
55g tojás

69 kcal
100g víz

0 kcal
30g élesztő

32 kcal
30g só

0 kcal
10g cukor

39 kcal
250g libazsír

2250 kcal
150g trappista sajt

528 kcal
20g tojássárgája

64 kcal

Összesen 5091 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
21% Zsír

30.4g burgonya

18 kcal
30.4g finomliszt

111 kcal
3.3g tojás

4 kcal
6.1g víz

0 kcal
1.8g élesztő

2 kcal
1.8g só

0 kcal
0.6g cukor

2 kcal
15.2g libazsír

137 kcal
9.1g trappista sajt

32 kcal
1.2g tojássárgája

4 kcal

Összesen 310 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
32% Szénhidrát
21% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.3 g

Zsír

Összesen

38.4 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

104 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1973.6 g
Cink

2 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

145 mg
Vas

2 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

196 mg
Nátrium

1569 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

58.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

74.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

78 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

63 micro
Kolin:

55 mg
Retinol - A vitamin:

78 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

73 micro

Összesen 637 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
21% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

106.8 g

Zsír

Összesen

307.5 g
Telített zsírsav

99 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

161 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

33 g
Koleszterin

832 mg

Ásványi anyagok

Összesen

15788.8 g
Cink

13 mg
Szelén

222 mg
Kálcium

1164 mg
Vas

12 mg
Magnézium

252 mg
Foszfor

1568 mg
Nátrium

12552 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

464.5 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

593.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

626 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

74 mg
D vitamin:

115 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

501 micro
Kolin:

436 mg
Retinol - A vitamin:

621 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

65 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

586 micro

Összesen 5091 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
21% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.5 g

Zsír

Összesen

18.7 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

51 mg

Ásványi anyagok

Összesen

959.8 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

71 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

95 mg
Nátrium

763 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

28.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

36.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

38 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

38 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

36 micro

Összesen 310 kcal

Elkészítés

A krumplikat megpucoljuk, és megfőzzük. Ha megfőtt, összetörjük, majd hagyjuk kihűlni.
Az élesztőt felfuttatjuk a cukros, langyos vízben. A lisztet összekeverjük a sóval. Hozzáadjuk a libazsírt, a tojást, a főtt krumplit és a felfuttatott élesztőt. Összegyúrjuk a tésztát.
A kész tésztát betesszük a hűtőbe legalább 2 órára, de legjobb, ha egy éjszakát állni hagyjuk.
Másnap a tésztát 2 részre osztjuk, ezekből kis cipót formázunk, majd szép vékonyra kinyújtjuk. 8-8 részre osztjuk a kinyújtott tésztát, és feltekerjük őket. A kifliket sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és hagyjuk még 15 percet kelni.
A tetejét megkenjük tojássárgájával, és megszórjuk reszelt sajttal. Előmelegített, 200 fokos sütőben kb. 20-25 perc alatt szép pirosra sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Szeretem a krumplis kelt tésztát, mert könnyű a tésztával dolgozni, a belőle készült sütemények pedig több napig is hihetetlenül puhák maradnak. A tésztát most is egy éjszakára hűtőbe tettem, és másnap reggel sütöttem meg a kifliket frissen.

Hasonló receptek

Összes sörkiflik

Pékkifli

Szezámmagos minikiflik

Kefires kiflik

Sós kiskifli

Sajtos kiflik teljes kiőrlésű liszttel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajtos roló

Medvehagymás sajtos roló

Ki ne imádná a sajtos rolót, pláne ha egy nagy csokor medvehagymával üdévé és tavasziasra hangoljuk? A hagyományos besameles massza helyett egy pillanatok alatt elkészíthető ...

Nosalty

grissini

Villámgyors hamis grissini paradicsomsalátával

Ezt a tetszetős kinézetű, minden ízében olasz nassolnivalót bármikor elkészíthetjük, ha van egy szabad félóránk. A rusztikus paradicsomsaláta önmagában is megállná a helyét ...

Nosalty

sós batyu

Spárga és feta rétestakaróban

Nem tudunk betelni a spárgaszezonnal, a kis lurkók pedig ezúttal fetasajttal léptek frigyre, méghozzá egy-egy rétestakaró jótékony, ropogós belsejébe bugyolálva. Az ízeket a sok vaj ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept