Nosalty logó

Liguriai cukkinikrémleves

Name: Liguriai cukkinikrémleves
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 50 dkg Cukkini; 1 db Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 2 ek Olívaolaj; 800 ml Zöldség alaplé; száraz 50 ml Fehérbor; 150 ml Főzőtejszín; őrölt 1 ek Bazsalikom; 1 kk Cayenne paprika; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Mercedes

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg cukkini
1 db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
2 ek olívaolaj
800 ml zöldség alaplé
50 ml fehérbor
150 ml főzőtejszín
1 ek bazsalikom
1 kk cayenne paprika
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

137

Kalória

2.9g

Fehérje

7.8g

Szénhidrát

8.7g

Zsír

173g

Víz

13.1g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

5.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

125g cukkini

20 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
200g zöldség alaplé

14 kcal
13g fehérbor

10 kcal
38g főzőtejszín

49 kcal
1g bazsalikom

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 137 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

500g cukkini

81 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
800g zöldség alaplé

56 kcal
50g fehérbor

41 kcal
150g főzőtejszín

197 kcal
3g bazsalikom

1 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 554 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

31g cukkini

5 kcal
5.6g vöröshagyma

2 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
49.6g zöldség alaplé

3 kcal
3.1g fehérbor

3 kcal
9.3g főzőtejszín

12 kcal
0.2g bazsalikom

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 34 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.9 g

Zsír

Összesen

8.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

864.2 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

68 mg
Vas

1 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

90 mg
Nátrium

674 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.8 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

173 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

50 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

36 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

175 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2567 micro

Összesen 137 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.6 g

Zsír

Összesen

34.9 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

53 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3457 g
Cink

2 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

270 mg
Vas

2 mg
Magnézium

116 mg
Foszfor

362 mg
Nátrium

2696 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

31.1 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

691.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

201 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

94 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

45 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

137 micro
Kolin:

81 mg
Retinol - A vitamin:

143 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

698 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

10267 micro

Összesen 554 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.7 g

Zsír

Összesen

2.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

3 mg

Ásványi anyagok

Összesen

214.5 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

17 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

22 mg
Nátrium

167 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

42.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

12 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

43 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

637 micro

Összesen 34 kcal

Elkészítés

A megmosott cukkinit feldaraboljuk.
Az olívaolajon megfuttatjuk az apróra vágott hagymát, majd a cukkinit és a fokhagymát 3 percig együtt pároljuk.
Felöntjük a zöldséglével, fűszerezzük. Lefedve 25 percig főzzük.
Hozzáöntjük a bort és a tejszínt, majd pürésítjük. Egyet forralunk rajta.
Bazsalikommal megszórjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 25 p

Liguria Olaszország legkisebb régiója, északon található.Olívaolajáról is híres. Székhelye Genova, ami biztosan sokunknak ismerősen cseng, méltán híres gasztronómiáját tekintve. Ez a leves is innen származik.

Hasonló receptek

Összes cukkinikrémleves

Cukkinikrémleves

Rukkolás cukkinikrémleves

Bazsalikomos cukkinileves

Cukkinikrémleves sárgarépával

Fokhagymás cukkinikrémleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

cukkinikrémleves

Égetett cukkinikrémleves

Az önmagában szerény ízű cukkinit fantasztikus és különleges krémlevessé alakíthatjuk, ha turmixolás előtt jó alaposan megkapatjuk a sütőben. Nem kell félni a kozmálástól: épp ez ...

Lakos Benedek

különleges levesek

Sajtburgerleves

Elsősorban sajtburgerrajongók figyelmébe ajánljuk az alábbi receptet, ami a kedvelt street food ízeit gondolja újra levesformában - íme, a SAJTBURGERLEVES! Egy sűrű, laktató, raguszerű ...

Rosanics Petra

tojásleves

Tojásleves

Ezt a végtelenül egyszerű levest biztos, hogy mindannyian ismerjük. Megosztó étel, sokaknak nem tetszik az állaga, mi viszont pont akkor szeretjük, ha a tojástól jó sűrű. Opcionálisan ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept