Nosalty logó

Likőrös csokitorta

Name: Likőrös csokitorta
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Tojás; 37 dkg Finomliszt; 31 dkg Cukor; 22 dkg Vaj; 5 dkg Cukrozatlan kakaópor; 2 dl Tej; 1 csomag Sütőpor; 1 ek Vaj a forma kikenéséhez; 1 evőkanál Finomliszt a forma kikenéséhez; 2 dl Növényi habtejszín; 30 dkg Étcsokoládé; puha 22 dkg Vaj; 45 dkg Porcukor; 11 dkg Cukrozatlan kakaópor; 37 dkg Mascarpone; kakaó 2 dl Likőr

Gonoszka1

Likőrös csokitorta

8adag

Idő

95p

Költség

költséges

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

5 db tojás
37.5 dkg finomliszt
31.5 dkg cukor
22 dkg vaj
5 dkg cukrozatlan kakaópor
2.5 dl tej
1 csomag sütőpor
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a forma kikenéséhez)

A krémhez

2 dl növényi habtejszín
30 dkg étcsokoládé
22.5 dkg vaj
45 dkg porcukor
11.3 dkg cukrozatlan kakaópor
37.5 dkg mascarpone
2 dl likőr

Tápanyag és kalória

1607

Kalória

20.8g

Fehérje

176.6g

Szénhidrát

93.9g

Zsír

50.8g

Víz

253.9g

Koleszterin

11.5g

Élelmi rost

121.2g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
52% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

34g tojás

43 kcal
47g finomliszt

171 kcal
39g cukor

152 kcal
28g vaj

197 kcal
6g cukrozatlan kakaópor

14 kcal
31g tej

18 kcal
2g sütőpor

1 kcal
2g vaj

13 kcal
2g finomliszt

7 kcal

A krémhez

25g növényi habtejszín

63 kcal
38g étcsokoládé

205 kcal
28g vaj

202 kcal
56g porcukor

218 kcal
14g cukrozatlan kakaópor

32 kcal
47g mascarpone

189 kcal
25g likőr

82 kcal

Összesen 1607 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

275g tojás

346 kcal
375g finomliszt

1365 kcal
315g cukor

1219 kcal
220g vaj

1577 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
250g tej

140 kcal
12g sütőpor

6 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

A krémhez

200g növényi habtejszín

502 kcal
300g étcsokoládé

1638 kcal
225g vaj

1613 kcal
450g porcukor

1742 kcal
113g cukrozatlan kakaópor

258 kcal
375g mascarpone

1515 kcal
200g likőr

654 kcal

Összesen 12844 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

8.1g tojás

10 kcal
11.1g finomliszt

40 kcal
9.3g cukor

36 kcal
6.5g vaj

47 kcal
1.5g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
7.4g tej

4 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
0.4g vaj

3 kcal
0.4g finomliszt

2 kcal

A krémhez

5.9g növényi habtejszín

15 kcal
8.9g étcsokoládé

48 kcal
6.6g vaj

48 kcal
13.3g porcukor

51 kcal
3.3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
11.1g mascarpone

45 kcal
5.9g likőr

19 kcal

Összesen 379 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
52% Szénhidrát
27% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

20.8 g

Zsír

Összesen

93.9 g
Telített zsírsav

48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

254 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1204.2 g
Cink

3 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

236 mg
Vas

7 mg
Magnézium

173 mg
Foszfor

514 mg
Nátrium

236 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

176.6 g
Cukor

121 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

50.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

485 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

109 mg
Retinol - A vitamin:

476 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

108 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

180 micro

Összesen 1607 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
27% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

166.5 g

Zsír

Összesen

751.5 g
Telített zsírsav

386 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

162 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

25 g
Koleszterin

2031 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9633.9 g
Cink

24 mg
Szelén

249 mg
Kálcium

1889 mg
Vas

58 mg
Magnézium

1384 mg
Foszfor

4115 mg
Nátrium

1892 mg
Réz

10 mg
Mangán

13 mg

Szénhidrát

Összesen

1413.1 g
Cukor

970 mg
Élelmi rost

92 mg

Víz

Összesen

406.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3879 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

198 micro
K vitamin:

65 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

285 micro
Kolin:

874 mg
Retinol - A vitamin:

3809 micro
α-karotin

21 micro
β-karotin

863 micro
β-crypt

25 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1442 micro

Összesen 12844 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
27% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

22.2 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

284.3 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

56 mg
Vas

2 mg
Magnézium

41 mg
Foszfor

121 mg
Nátrium

56 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

41.7 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

12 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

114 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

112 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

25 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

43 micro

Összesen 379 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához a vajat megolvasztjuk, kihűtjük. A lisztet, a kakaóport, és a sütőport összekeverjük.
A tojásokat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a kihűlt, olvasztott vajat. Majd a tejet is hozzákeverjük, miközben folyamatosan keverjük. Ezután 2-3 részletben hozzákeverjük a kakaóporos lisztet.
Kivajazott-kilisztezett tortaformába simítjuk, és 160 fokos sütőben kb 50-55 percet sütjük. Tűpróba! Rácsra téve kihűtjük.
A krémhez a tejszínt és a darabokra tördelt csokoládét összeolvasztjuk, és kihűtjük.
A puha vajat a porcukorral és a kakaóporral kikeverjük, majd hozzáadjuk a mascarponét. A vajas-mascarponés krémbe belekeverjük a kihűlt tejszínes csokit, és habosra keverjük.
A kihűlt tésztát három lapra vágjuk. A lapokat meglocsoljuk a kakaólikőrrel (a felső lapnak az alját), és megkenjük a csokoládékrémmel, majd kívülről is bevonjuk a tortánkat.
Egy éjszakára hűtőbe tesszük, és másnap szeletelve tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 26

Ezt a receptet Stahl Judit műsorában láttam. Nagyon megtetszett ez az igazi ünnepi torta, és úgy gondoltam, hogy húsvéti vendégvárónak ezt is elkészítem. Az eredeti receptben egyharmaddal kevesebb krém szerepel, de én szeretem, ha egy torta jó krémes. Mert ha egyszer már torta evésre szánjuk magunkat, akkor legalább jó sok krém legyen benne, növelve az élvezeti értékét.

Hasonló receptek

Összes csokitorta

Szivárvány torta fehér csokis krémmel

Céklatorta, ahogy Sylvia készíti

Csokoládés piskótatorta fondant-nal

Dobimisu

Gabonapelyhes csokitorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csokitorta

Vegán csokitorta egyszerűen

Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...

Lakos Benedek

csokitorta

Legegyszerűbb csokitorta

Szaftos és puha, mélyen kakaós ízű piskóta, valamint közé rétegelt karakteres, lágy csokikrém: igen, ez az a csokitorta, amiről mindig is álmodtál! Pofonegyszerű megsütni, a ...

Lakos Benedek

feketeerdő-torta

Fekete-erdő torta egyszerűen

Íme egy igazi klasszikus, a Fekete-erdő torta, ami retro jegyeivel együtt hatalmas kedvenc nálunk, és bármilyen alkalomra örömmel fogadjuk. Nem lehet nem szeretni, hiszen minden tökéletes ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept