Nosalty logó

Likőrtorta

Name: Likőrtorta
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás; 3 ek Gyümölcscukor; 1 csipet Só; 3 púpozott ek Rétesliszt; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 tk Sütőpor; 1 dl Baileys; 1 teáskanál Zselatin; 5 dkg Gyümölcscukor; 2 dl Habtejszín; 5 dkg Étcsokoládé; 5 dkg Mandulapehely; barna 5 dkg Marcipán

Évi néni

Likőrtorta

8adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

3 db tojás
3 ek gyümölcscukor
1 csipet só
3 púpozott ek rétesliszt
2 ek cukrozatlan kakaópor
1 tk sütőpor

A krémhez

1 dl baileys
1 teáskanál zselatin
5 dkg gyümölcscukor
2 dl habtejszín
5 dkg étcsokoládé

A díszítéshez

5 dkg mandulapehely
5 dkg marcipán

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

307

Kalória

6.7g

Fehérje

28.1g

Szénhidrát

18.4g

Zsír

36.8g

Víz

103g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

18.2g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
31% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

21g tojás

26 kcal
3g gyümölcscukor

10 kcal
0g só

0 kcal
8g rétesliszt

27 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A krémhez

13g baileys

41 kcal
0g zselatin

1 kcal
6g gyümölcscukor

23 kcal
25g habtejszín

73 kcal
6g étcsokoládé

34 kcal

A díszítéshez

6g mandulapehely

37 kcal
6g marcipán

29 kcal

Összesen 307 kcal

8% Fehérje
31% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

165g tojás

208 kcal
21g gyümölcscukor

77 kcal
0g só

0 kcal
60g rétesliszt

218 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
2g sütőpor

1 kcal

A krémhez

100g baileys

327 kcal
2g zselatin

7 kcal
50g gyümölcscukor

184 kcal
200g habtejszín

584 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal

A díszítéshez

50g mandulapehely

295 kcal
50g marcipán

231 kcal

Összesen 2451 kcal

8% Fehérje
31% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

21.4g tojás

27 kcal
2.7g gyümölcscukor

10 kcal
0g só

0 kcal
7.8g rétesliszt

28 kcal
2.6g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal

A krémhez

13g baileys

42 kcal
0.3g zselatin

1 kcal
6.5g gyümölcscukor

24 kcal
26g habtejszín

76 kcal
6.5g étcsokoládé

35 kcal

A díszítéshez

6.5g mandulapehely

38 kcal
6.5g marcipán

30 kcal

Összesen 317 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
31% Szénhidrát
20% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

6.7 g

Zsír

Összesen

18.4 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

103 mg

Ásványi anyagok

Összesen

348.9 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

70 mg
Vas

2 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

152 mg
Nátrium

71 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

28.1 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

36.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

121 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

63 mg
Retinol - A vitamin:

119 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

96 micro

Összesen 307 kcal

8% Fehérje
31% Szénhidrát
20% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

53.8 g

Zsír

Összesen

147.1 g
Telített zsírsav

66 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

824 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2791.5 g
Cink

7 mg
Szelén

73 mg
Kálcium

563 mg
Vas

12 mg
Magnézium

354 mg
Foszfor

1213 mg
Nátrium

564 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

225.1 g
Cukor

145 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

294.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

964 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

165 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

125 micro
Kolin:

503 mg
Retinol - A vitamin:

951 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

165 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

765 micro

Összesen 2451 kcal

8% Fehérje
31% Szénhidrát
20% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

7 g

Zsír

Összesen

19.1 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

107 mg

Ásványi anyagok

Összesen

362.5 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

73 mg
Vas

2 mg
Magnézium

46 mg
Foszfor

158 mg
Nátrium

73 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.2 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

38.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

125 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

65 mg
Retinol - A vitamin:

124 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

99 micro

Összesen 317 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához a tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét egy csipet sóval habbá verjük, majd folyamatos habverés mellett kanalanként hozzáadagoljuk a cukrot, míg kemény és fényes lesz, aztán pedig a tojások sárgáit.
A lisztet, sütőport, kakaót összekeverjük, és kis adagokban a felvert tojásos habhoz adjuk, és egy kanállal beleforgatjuk, vigyázva, hogy ne törjük össze a habot. 18 cm átmérőjű tortaformába tesszük a tésztát, aminek az alját sütőpapírral béleljük ki.
160 fokra előmelegített sütőben hőlégkeverésen kb 30 perc alatt (tűpróba) megsütjük a tésztát, és félig nyitott sütőajtónál hagyjuk kihűlni.
Ha teljesen kihűlt, kivesszük a formából, és rácsra tesszük.
A krémlikőrt felmelegítjük, és belekeverjük a zselatint (vigyázzunk, hogy ne forrjon fel, csak forró legyen), aztán azonnal levesszük, és kevergetve hűtjük.
A tejszínt egy edényben felforrósítjuk, feloldjuk benne a cukrot, és a csokoládét is hozzáadjuk. Levéve a tűzről addig kevergetjük, míg a csokoládé teljesen elolvad. Hűtőbe tesszük teljesen kihűlni.
A hideg krémet elektromos habverővel kemény habbá verjük, közben hozzákeverve a zselatinos krémlikőrt is. A krémmel a kettévágott torta belsejét megkenjük, egymásra illesztve a tetejét és az oldalát is bekrémezzük.
Egy serpenyőben mandulapelyhet pirítunk, mellyel kihűlése után a krémes tortát befedjük.
A marcipánt kinyújtjuk vékonyra, 1-1,5 mm-re, köröket szaggatunk ki belőle kis pogácsaszaggatóval. A köröket úgy tekerjük egymás fölé, hogy félig fedje az előző kört. Így alakítjuk ki a rózsát, melynek szirmait utána tetszőlegesen igazíthatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 18

Meglepetésnek szántam valakinek a tortát, de nem volt energiám túl sokat pepecselni vele. Nem is igazán az én világom. Így férjem és fiam beszálltak a rózsagyártásban kis ujjgyakorlatként. Igazán büszke vagyok rájuk.

Hasonló receptek

Összes tejszínes torta

Görög eperjoghurtos torta kakaós piskótával

Habos torta

Vattacukor torta

Tejszínes gyümölcstorta Erikától

Eperhabos fagyitorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

répatorta

Répatorta egyszerűen és szaftosan

A répatorta okkal a világ egyik legnépszerűbb desszertje, hiszen mennyei finom, egyszerre puha és szaftos, ugyanakkor nagyon egyszerűen elkészíthető. Mindössze pár apróságra kell ...

Rosanics Petra

almatorta

Tarte tatin, a kifordított francia almatorta

Aranyló karamellben sült almák és ropogós tészta - ha egy desszert lehet egyszerre rusztikus és elegáns, akkor az a tarte tatin!

Rosanics Petra

diótorta

Diótorta vaníliakrémmel

Puha, légies piskóták és gazdag vaníliakrém alkotják ezt a retró diótortát, amelynek nosztalgikus íze egyszerűen utánozhatatlan. Születésnapra, ünnepre, de akár egy nagyobb ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept