Nosalty logó

Lila hagymás uborkasaláta télire

Iluska

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 kg uborka
5 közepes db lilahagyma
1 kk koriandermag
1 kk bors
1 kk mustármag
1 kávéskanál őrölt fűszerkömény
4 db babérlevél
1.2 l víz ((hideg víz))
1.8 dl ecet
180 g cukor
36 g só
1 késhegynyi borkén

Tápanyag és kalória

300

Kalória

4.4g

Fehérje

72.7g

Szénhidrát

0.8g

Zsír

900.3g

Víz

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

57.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
7% Szénhidrát
0% Zsír

500g uborka

74 kcal
113g lilahagyma

41 kcal
0g koriandermag

1 kcal
0g bors

1 kcal
0g mustármag

1 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
300g víz

0 kcal
45g ecet

8 kcal
45g cukor

174 kcal
9g só

0 kcal
0g borkén

0 kcal

Összesen 300 kcal

0% Fehérje
7% Szénhidrát
0% Zsír

2000g uborka

294 kcal
450g lilahagyma

164 kcal
1g koriandermag

3 kcal
1g bors

3 kcal
1g mustármag

5 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
1200g víz

0 kcal
180g ecet

32 kcal
180g cukor

697 kcal
36g só

0 kcal
0g borkén

0 kcal

Összesen 1198 kcal

0% Fehérje
7% Szénhidrát
0% Zsír

49.4g uborka

7 kcal
11.1g lilahagyma

4 kcal
0g koriandermag

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g mustármag

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
29.6g víz

0 kcal
4.4g ecet

1 kcal
4.4g cukor

17 kcal
0.9g só

0 kcal
0g borkén

0 kcal

Összesen 29 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
7% Szénhidrát
0% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

4.4 g

Zsír

Összesen

0.8 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3874.6 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

120 mg
Vas

2 mg
Magnézium

80 mg
Foszfor

153 mg
Nátrium

3516 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

72.7 g
Cukor

57 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

900.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

81 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

54 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

54 micro
β-karotin

222 micro
β-crypt

127 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

119 micro

Összesen 300 kcal

0% Fehérje
7% Szénhidrát
0% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

17.7 g

Zsír

Összesen

3.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

15498.4 g
Cink

5 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

479 mg
Vas

7 mg
Magnézium

319 mg
Foszfor

610 mg
Nátrium

14063 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

290.9 g
Cukor

230 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

3601.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

98 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

85 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

325 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

217 micro
Kolin:

144 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

216 micro
β-karotin

889 micro
β-crypt

510 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

477 micro

Összesen 1198 kcal

0% Fehérje
7% Szénhidrát
0% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

0.4 g

Zsír

Összesen

0.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

382.8 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

12 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

15 mg
Nátrium

347 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.2 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

88.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

12 micro

Összesen 29 kcal

Elkészítés

Tisztára mossuk az üvegeket, és hagyjuk megszáradni. Az uborkákat szintén jól megmossuk, sőt, beáztatjuk vízbe, és abban tisztítjuk meg. Alaposan mossuk meg!A lila hagymát pucoljuk meg.
Gyaluljuk le egy tálba az egészet. A fűszereket egyben daráljuk le, és jól keverjük össze a zöldségekkel.
A tiszta üvegekbe szedjük a gyalult zöldségeket. A felöntőlevet elkészítjük. A vizet kimérjük, bele az ecet 20%-os. A cukrot és a sót kevergetve oldjuk el teljesen. A borként is hozzátesszük.
Rászedjük a levet, teljesen tele legyen az üveg. Jó erősen lezárjuk, aztán mehet a hűvösre (pincébe).
Hagyjuk állni, összeérni az ízeket. Jó étvágyat!!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p

Ez édeskésebb ízű, nagyon finom. Nálunk minden évben készül, én olyan vagyok mint a hangya, szorgoskodom, télen pedig elfogyasztjuk....férjecském is hangyának nevez mindig :-))))

Hasonló receptek

Olívaolajos fokhagyma télire

Szeletelt édeskés chilisavanyúság

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Lecsós brassói szaftosan

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Gasztro

Kongatják a vészharangot: túlkínálat miatt visszatarthatják ezt a kedvelt élelmiszert

Jelentősen növekedhet az olívaolaj-termelés Spanyolországban a 2026/2027-es szezonban, ami komoly nyomást gyakorolhat a termelői árakra. A piaci egyensúly megőrzése érdekében a spanyol agrárminisztérium olyan szabályozást vezetett be, amely lehetővé teszi a készletek egy részének ideiglenes visszatartását.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kompót

Posírozott barack selymes joghurttal

A posírozás egy kíméletes hőkezelési technika, amely során az alapanyagot alacsony hőmérsékleten, fűszerekkel ízesített lében puhítjuk. A lassú folyamatnak köszönhetően a barack ...

Fekete Melinda

fűszerek házilag

Medvehagymás só

Ha szívesen élveznétek a medvehagyma ízét egész évben, akkor erre a legegyszerűbb megoldás, ha fűszersót készítetek belőle. Minimális aktív munka van csak vele, utána viszont hosszan ...

Rosanics Petra

fűszerek házilag

Ecetes torma házilag

Bár csíp, könnyeket csal a szemünkbe a készítés és a fogyasztás során is, mégsem tudjuk elképzelni a húsvétot ecetes torma nélkül. A bolti verziók gyakran túl édesek vagy nem elég ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Pofonegyszerű módszerrel süthetsz minifánkokat: még mosogatni is alig kell utána

Ha te is a fánkrajongók sorát gyarapítod, és alkalom adtán bele is fogsz az otthoni fánksütésbe, akkor meg kell ismerned mai Napi Tippünket! Mutatjuk, milyen pofonegyszerű, eszközt alig igénylő módszerrel süthetsz minifánkokat!

Gasztro

8 ducira töltött húsrolád, ami a hétvégi ebédet és az...

Sajtos, zöldséges, gesztenyés vagy aszalt szilvás húsroládot készítenél? Mutatunk néhány ízletes göngyölt húsreceptet hétköznapokra és ünnepekre!

Gasztro

Megcsípte a késő őszi fagy a muskátlit? Ne temesd, van...

A késő őszi fagyok könnyen meglephetik azokat, akik még nem vitték védett helyre a muskátlikat. Egyetlen hideg éjszaka után is előfordulhat, hogy a levelek lekonyulnak, a hajtások pedig megbarnulnak vagy megfeketednek. Ez viszont még nem feltétlenül jelenti azt, hogy a növénynek annyi!

Még több cikk

Top Receptek

káposztaleves

Friss receptek

Még több friss recept