Nosalty logó

Feketeribizlis-torta

Egy szelet feketeribizlis réteges torta fehér krémmel, feketeribizlivel és mentalevéllel díszítve, elegáns tányéron, mellette a torta többi része és kék szalag látható.

4adag

Idő

105p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

300 g feketeribizli
210 g kefir
280 g cukor
3 db tojás
260 g finomliszt
1 kk szódabikarbóna

Krém

500 g tejföl (jó minőségű)
300 g fehér csokoládé

Kenés

100 g tejföl
60 g cukor

ráérős

Tápanyag és kalória

1398

Kalória

22.2g

Fehérje

200g

Szénhidrát

59.2g

Zsír

252.4g

Víz

246.1g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

137g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
38% Szénhidrát
11% Zsír

Tészta

75g feketeribizli

46 kcal
53g kefir

32 kcal
70g cukor

271 kcal
41g tojás

52 kcal
65g finomliszt

237 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal

Krém

125g tejföl

248 kcal
75g fehér csokoládé

404 kcal

Kenés

25g tejföl

50 kcal
15g cukor

58 kcal

Összesen 1398 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
11% Zsír

Tészta

300g feketeribizli

185 kcal
210g kefir

128 kcal
280g cukor

1084 kcal
165g tojás

208 kcal
260g finomliszt

946 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal

Krém

500g tejföl

990 kcal
300g fehér csokoládé

1617 kcal

Kenés

100g tejföl

198 kcal
60g cukor

232 kcal

Összesen 5588 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
11% Zsír

Tészta

13.8g feketeribizli

9 kcal
9.6g kefir

6 kcal
12.9g cukor

50 kcal
7.6g tojás

10 kcal
11.9g finomliszt

43 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal

Krém

23g tejföl

45 kcal
13.8g fehér csokoládé

74 kcal

Kenés

4.6g tejföl

9 kcal
2.8g cukor

11 kcal

Összesen 257 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
38% Szénhidrát
11% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

22.2 g

Zsír

Összesen

59.2 g
Telített zsírsav

32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

246 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1363.7 g
Cink

2 mg
Szelén

44 mg
Kálcium

436 mg
Vas

3 mg
Magnézium

67 mg
Foszfor

481 mg
Nátrium

330 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

200 g
Cukor

137 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

252.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

274 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

135 mg
D vitamin:

31 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

52 micro
Kolin:

172 mg
Retinol - A vitamin:

261 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

40 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

200 micro

Összesen 1398 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
11% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

88.7 g

Zsír

Összesen

236.8 g
Telített zsírsav

129 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

62 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

984 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5454.9 g
Cink

10 mg
Szelén

175 mg
Kálcium

1743 mg
Vas

12 mg
Magnézium

266 mg
Foszfor

1925 mg
Nátrium

1320 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

799.9 g
Cukor

548 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

1009.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1095 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

540 mg
D vitamin:

123 micro
K vitamin:

38 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

208 micro
Kolin:

689 mg
Retinol - A vitamin:

1042 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

161 micro
β-crypt

19 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

801 micro

Összesen 5588 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
11% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.1 g

Zsír

Összesen

10.9 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

250.6 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

80 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

88 mg
Nátrium

61 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

36.7 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

46.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

50 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

25 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

37 micro

Összesen 257 kcal

Elkészítés

Tészta

A ribizlit leszemezzük és egy lábasba tesszük. Ráhintünk 100 g cukrot és lekvárt főzünk belőle. Ha kész, félretesszük és hidegre hűtjük.
Egy méretes üstbe öntjük a kefirt. Beletesszük a szódaport és elkeverjük. Ezután hozzáadjuk a kihűlt lekvárt, majd a maradék 180 g cukrot, a tojásokat. Szintén jól elkeverjük. Ezután hozzáadjuk az átszitált lisztet. Gyönyörű lila masszát fogunk kapni! (én a keverést kézi robotgéppel végeztem)
A masszát tortaformába (22 cm átmérőjű kör) öntjük, amit előzőleg egy ujjnyi vajjal kivajaztunk és pár csipet liszttel kiliszteztünk.
Előmelegített 170 C-os sütőbe tesszük a formát. Kb. 45- 50 percig sütjük. Feltétlen végezzünk tűpróbát!
A kisült tortát kihűtjük és egy éles késsel három lappá vágjuk.

Krém

Vízgőz felett felolvasztjuk a csokoládét.
Egy méretes üstbe öntjük a tejfölt. Kézi robotgép legmagasabb fokozatával krémmé keverjük, miközben hozzácsurgatjuk a kihűlt csokoládét. A művelet hosszabb időt, kb. 15-20 percet is igénybe vehet, de csak így kapunk sűrű krémet!

Kenés

Egy kis tálkába tesszük a tejfölt. Belekeverjük a cukrot.
Az alsó és a középső tortalap tetejét egy kenőecset segítségével bőven megkenjük a híg cukros tejföllel. Megvárjuk, míg kicsit beszívja.
Ezután elosztjuk a krémet a tortalapok között úgy, hogy a torta bevonásához is maradjon.
A kész tortát legalább egy éjszakára hűtőbe tesszük. Amikor a krém teljesen megdermedt, akkor tetszés szerint díszítjük a torta tetejét és kínáljuk!

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 22

Nagyon laktató finomság. Igazi ínyenc desszert, ha jól elvan készítve! Sütéskor mindenki a saját sütőjének a teljesítményét vegy e figyelembe!

Hasonló receptek

Összes tejföltorta

Tejfölös-tejszínes torta

Gyümölcsös tejföltorta

Tejföltorta

Tejfölös torta málnával

Tejfölkrémes epres torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajttorta

Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül

Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...

Gullon

almatorta

Tarte tatin, a kifordított francia almatorta

Aranyló karamellben sült almák és ropogós tészta - ha egy desszert lehet egyszerre rusztikus és elegáns, akkor az a tarte tatin!

Rosanics Petra

sajttorta

Bodzás sajttorta sütés nélkül

A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept