Nosalty logó

Lila zöldségkrémleves

vegetáriánus

Nosalty

4adag

Idő

40p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 ek vaj
1 közepes fej lilahagyma
1 közepes fej karfiol
25 dkg édesburgonya
1 db cékla
7 dl alaplé
1 teáskanál chilipehely
2 teáskanál gyömbérpor
1 teáskanál római kömény
1 teáskanál koriandermag
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 dl habtejszín
8 dkg kesudió
koriander ízlés szerint

Tápanyag és kalória

402

Kalória

7.7g

Fehérje

26g

Szénhidrát

30.2g

Zsír

188.2g

Víz

70.6g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

9.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír

7g vaj

50 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
175g karfiol

18 kcal
63g édesburgonya

39 kcal
63g cékla

18 kcal
175g alaplé

12 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g habtejszín

146 kcal
20g kesudió

111 kcal
0g koriander

0 kcal

Összesen 402 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír

28g vaj

201 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
700g karfiol

70 kcal
250g édesburgonya

155 kcal
251g cékla

72 kcal
700g alaplé

49 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
200g habtejszín

584 kcal
80g kesudió

442 kcal
0g koriander

0 kcal

Összesen 1606 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír

1.2g vaj

9 kcal
3.9g lilahagyma

1 kcal
30.4g karfiol

3 kcal
10.9g édesburgonya

7 kcal
10.9g cékla

3 kcal
30.4g alaplé

2 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8.7g habtejszín

25 kcal
3.5g kesudió

19 kcal
0g koriander

0 kcal

Összesen 69 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.7 g

Zsír

Összesen

30.2 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

71 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1075.2 g
Cink

2 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

84 mg
Vas

2 mg
Magnézium

96 mg
Foszfor

225 mg
Nátrium

660 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

26 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

188.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

507 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

39 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

102 micro
Kolin:

50 mg
Retinol - A vitamin:

184 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

3879 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 402 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

31 g

Zsír

Összesen

120.9 g
Telített zsírsav

60 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

282 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4300.9 g
Cink

7 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

336 mg
Vas

9 mg
Magnézium

382 mg
Foszfor

902 mg
Nátrium

2638 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

103.9 g
Cukor

38 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

752.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2029 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

155 mg
D vitamin:

46 micro
K vitamin:

82 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

407 micro
Kolin:

200 mg
Retinol - A vitamin:

736 micro
α-karotin

13 micro
β-karotin

15515 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

24 micro

Összesen 1606 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1.3 g

Zsír

Összesen

5.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

12 mg

Ásványi anyagok

Összesen

187.1 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

15 mg
Vas

0 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

39 mg
Nátrium

115 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

32.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

88 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

32 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

675 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 69 kcal

Elkészítés

A zöldségeket megpucoljuk és felkockázzuk, a karfiolt rózsáira szedjük, a lila hagymát felaprítjuk.
A vajon üvegesre pároljuk a hagymát, majd hozzáadjuk a lila karfiolt, a lila édesburgonyát, valamint a céklát.
A zöldségeket felöntjük annyi alaplével, amennyi ellepi, majd lefedve, nagyjából 20 perc alatt puhára főzzük őket.
Kézi botmixerrel leturmixoljuk a levest, sózzuk-borsozzuk, majd ízlés szerint fűszerezzük. Szükség esetén még öntünk rá egy kevés vizet.
Hozzáadunk nagyjából 2 deci habtejszínt, és simára keverjük. Még párpercet főzzük az egészet, majd friss korianderrel és pirított kesudióval megszórva tálaljunk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Ennek a krémlevesnek nem csak a színe gyönyörű, de nagyon finom is: a zöldségek nagyszerűen kiegészítik egymást, így egyik sem túl tolakodó. Sok-sok korianderrel és kesudióval megszórva pedig igazi kényeztetés!

Hasonló receptek

Összes zöldségkrémleves

Zöldségkrémleves Csiki Piroskától

Kaliforniai paprika krémleves

Könnyű zelleres zöldségkrémleves

Karfiolkrémleves mikróban

Répa-brokkoli-karfiol-krémleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

lencseleves

Krémes vöröslencseleves tépett csirkével

Egy igazán tartalmas, melengető leves, amely a vöröslencsének köszönhetően selymesen krémes, a tépett csirkemelltől pedig laktató lesz. A kurkuma gyönyörű színt és kellemesen ...

Hering András

krumplileves

Kapros-tejfölös krumplileves

Nem kell, hogy minden leves órákig főjön ahoz, hogy finom legyen, és az sem kell, hogy rengeteg alapanyagból készüljön: a krumplileves egyszerű, gyorsan megvan és még olcsó is, azért is ...

Fekete Melinda

krumplileves

Kovászos uborkás újkrumplileves

A kovászos uborka nyáron szinte kötelező szereplője a hűtőnek, de nemcsak köretként vagy magában érdemes elővenni. Ebben a házias levesben az újkrumplival, a tejföllel és a friss ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept