Nosalty logó

Lilahagymás - fetás vízitorma saláta

Name: Lilahagymás - fetás vízitorma saláta
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: angol
Ingredients: 25 dkg Lilahagyma; 20 g Vaj; 3 teáskanál Barna cukor; 0 kk Só; 0 kk Bors frissen őrölt; 1 ek Balzsamecet; 10 dkg Vízitorma; 5 dkg Feta sajt

Durcsó

2adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg lilahagyma
20 g vaj
3 teáskanál barna cukor
0.5 kk só
0.3 kk bors (frissen őrölt)
1 ek balzsamecet
10 dkg vízitorma
5 dkg feta sajt

Tápanyag és kalória

220

Kalória

Fehérje

20.1g

Szénhidrát

13.6g

Zsír

162.6g

Víz

43.8g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

12.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír

125g lilahagyma

46 kcal
10g vaj

72 kcal
8g barna cukor

29 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g balzsamecet

2 kcal
50g vízitorma

5 kcal
25g feta sajt

66 kcal

Összesen 220 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír

250g lilahagyma

91 kcal
20g vaj

143 kcal
15g barna cukor

57 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

1 kcal
5g balzsamecet

4 kcal
100g vízitorma

10 kcal
50g feta sajt

133 kcal

Összesen 439 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír

56.5g lilahagyma

21 kcal
4.5g vaj

32 kcal
3.4g barna cukor

13 kcal
0.5g só

0 kcal
0.1g bors

0 kcal
1.1g balzsamecet

1 kcal
22.6g vízitorma

2 kcal
11.3g feta sajt

30 kcal

Összesen 99 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6 g

Zsír

Összesen

13.6 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

44 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1096.5 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

215 mg
Vas

1 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

148 mg
Nátrium

700 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.1 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

162.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

173 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

117 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

98 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

899 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2658 micro

Összesen 220 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

12 g

Zsír

Összesen

27.3 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

88 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2193 g
Cink

2 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

429 mg
Vas

1 mg
Magnézium

54 mg
Foszfor

296 mg
Nátrium

1399 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

40.1 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

325.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

347 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

56 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

234 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

68 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

197 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1797 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5316 micro

Összesen 439 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

2.7 g

Zsír

Összesen

6.2 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

495.9 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

97 mg
Vas

0 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

67 mg
Nátrium

316 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.1 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

73.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

78 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

53 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

44 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

406 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1202 micro

Összesen 99 kcal

Elkészítés

A lilahagymából Petra receptje (http://www.nosalty.hu/recept/hagymalekvar-1) szerint hagymalekvárt készítünk: felszeleteljük, és a megolvasztott vajon a cukor, só, bors és balzsamecet hozzáadásával, lefedve, időnként megkeverve puhára pároljuk.
Összekeverjük a megmosott, száráról letépkedett vízitormalevelekkel és az apróra morzsolt vagy felkockázott fetával.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 20 p

Tavaly, az egyetem első évében a St John's College menzáját látogattam - érdekes élmény volt az angol közétkeztetés. A magyar menza "milánóijával" meg finomfőzelékével (hogy a paradicsomos káposztát ne is említsem...) össze sem hasonlítható a minőség, a választék nagysága, az egészséges ételek aránya. De hát ez is csak menza volt, mindig ugyanazok - az unalmasan angol - ízek, úgyhogy hiányoltam nagyon édesanyám (meg Durcsó...) konyháját. Most, hogy végre magamnak főzök az albérletben, inkább az Anya receptje szerinti tökfőzeléket, a magyar kolbászos rakott krumplit meg a töki pompost preferálom - de azért ez a menzán igen kedvelt saláta is terítékre került. Nem tudom, otthon mennyire lehet vízitormát kapni (a szótár szerint ez a watercress magyar neve), ha találtok, érdemes kipróbálni!

Hasonló receptek

Összes különleges saláták

Articsóka saláta

Kölessaláta

Narancssaláta olívával

Grépfrútos saláta

Nyers sütőtöksaláta Szotyitól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplisaláta

Ropogós sültkrumpli-saláta krémesen

A klasszikus majonézes krumplisalátát most ropogósra sült burgonyával készítettük el, amitől sokkal izgalmasabb lett az állaga. A sült krumpli mellé friss uborka, hagyma és ...

Hankusz Sára

krumplisaláta

Japán krumplisaláta

Mi is kipróbáltuk a népszerű japán krumplisalátát, amihez csak egy tálba dobáljuk a hozzávalókat, összenyomkodjuk, jól elkeverjük, és már ehetjük is. Ugye, mennyire egyszerű? Szuper ...

Fekete Melinda

krumplisaláta

Krémes „arany” burgonyasaláta

Ez a krémes amerikai burgonyasaláta pont az a fajta köret, amit egyszer elkészítünk, aztán minden nyári grillezésre, piknikre és családi ebédre újra kérnek belőle. A sárga húsú ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept