Nosalty logó

Lilahagymás lencsesaláta

Name: Lilahagymás lencsesaláta
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Lencse; 5 dkg Füstölt szalonna főtt, vagy császárszalonna; 1 közepes fej Lilahagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 350 g Tejföl; 6 ek Majonéz; 1 ek Mustár dijoniból kevesebb is elég lehet; 1 ek Almaecet; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 3 db Szegfűszeg; 1 teáskanál Szegfűbors; 2 db Babérlevél

szépróza

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

30 dkg lencse
5 dkg füstölt szalonna (főtt, vagy császárszalonna)
1 közepes fej lilahagyma
2 gerezd fokhagyma
350 g tejföl
6 ek majonéz
1 ek mustár (dijoniból kevesebb is elég lehet)
1 ek almaecet
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 db szegfűszeg
1 teáskanál szegfűbors
2 db babérlevél

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

619

Kalória

22g

Fehérje

54.9g

Szénhidrát

36.4g

Zsír

95.2g

Víz

62.9g

Koleszterin

8.5g

Élelmi rost

6.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
26% Szénhidrát
17% Zsír

75g lencse

264 kcal
13g füstölt szalonna

82 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
88g tejföl

173 kcal
17g majonéz

88 kcal
3g mustár

2 kcal
1g almaecet

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal

Összesen 619 kcal

11% Fehérje
26% Szénhidrát
17% Zsír

300g lencse

1056 kcal
50g füstölt szalonna

328 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
350g tejföl

693 kcal
66g majonéz

353 kcal
10g mustár

6 kcal
5g almaecet

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal

Összesen 2478 kcal

11% Fehérje
26% Szénhidrát
17% Zsír

34.2g lencse

120 kcal
5.7g füstölt szalonna

37 kcal
10.3g lilahagyma

4 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
39.9g tejföl

79 kcal
7.5g majonéz

40 kcal
1.1g mustár

1 kcal
0.6g almaecet

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal

Összesen 282 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
26% Szénhidrát
17% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

22 g

Zsír

Összesen

36.4 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

63 mg

Ásványi anyagok

Összesen

647.6 g
Cink

3 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

124 mg
Vas

5 mg
Magnézium

48 mg
Foszfor

299 mg
Nátrium

162 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

54.9 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

95.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

111 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

369 micro
Kolin:

91 mg
Retinol - A vitamin:

106 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

41 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7 micro

Összesen 619 kcal

11% Fehérje
26% Szénhidrát
17% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

87.9 g

Zsír

Összesen

145.8 g
Telített zsírsav

53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

252 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2590.4 g
Cink

12 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

496 mg
Vas

20 mg
Magnézium

192 mg
Foszfor

1195 mg
Nátrium

650 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

219.6 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

34 mg

Víz

Összesen

380.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

442 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1475 micro
Kolin:

365 mg
Retinol - A vitamin:

425 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

163 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

29 micro

Összesen 2478 kcal

11% Fehérje
26% Szénhidrát
17% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

10 g

Zsír

Összesen

16.6 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

29 mg

Ásványi anyagok

Összesen

295.4 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

57 mg
Vas

2 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

136 mg
Nátrium

74 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

25 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

43.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

50 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

168 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

19 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3 micro

Összesen 282 kcal

Elkészítés

A lencsét átválogatjuk, leöblítjük, feltesszük főni (én nem áztattam be, de lehet úgy is csinálni).
Ha felforrt, leöntjük az első levét és átöblítjük. (Így kevésbé fúj fel.) Az új főzővízbe a lencse mellé tesszük teatojásban a babérlevelet, a szegfűborsot és a szegfűszeget, és megsózzuk. Készre főzzük (vigyázzunk, hogy ne menjen szét).
Amíg a lencse fő, elkészítjük az öntetet: összekeverjük a majonézt, a tejfölt, a mustárt, az ecetet, a fokhagymát. Sózzuk, borsozzuk.
A lilahagymát apróra vágjuk, a szalonnát felkockázzuk, és az öntetbe keverjük őket.
Ha a lencse megfőtt, leszűrjük, jól lecsöpögtetjük, és összekeverjük az öntettel.
Néhány órára hűtőbe tesszük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Lencsesalátát akartam csinálni, mert rájöttem, hogy az egyszerű sült hús is feldobható valami nem mindennapi körettel. Az itt található recepteken kívül Hargitai György A legjobb saláták c. könyve inspirált.

Hasonló receptek

Összes lencsesaláta

Új zöldbabos lencsesaláta

Lencsesaláta karantén alatt

Lencsés tabulé

Tojásos-lilahagymás lencsesaláta

Lencsesaláta feta sajttal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Márványsajtos brokkoli

Legnépszerűbb cikkek

Vásárlás

Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...

Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Életmód

Nosalty 7 nap, 7 étel: gazdagon rakott, töltött és rétegelt...

Nem sima rakott krumplival támadunk, bár azt is imádjuk, hanem többek közt spenótos rakott palacsintával, nyáridéző töltött paprikával és szaftos lacikrumplival. Tartsatok velünk újabb hét napon át!

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tojássaláta

Krémes tojássaláta egyszerűen

Szerintünk az egyik legegyszerűbb-legnagyszerűbb dolog a tojássaláta, amit bármilyen étkezésre fogyaszthatunk, ráadásul pikk-pakk elkészül.

Rosanics Petra

lencsesaláta

Hagymás-virslis lencsesaláta csípősen

A lencsével nem kell várni szilveszterig, már a karácsonyi asztalra is kerülhet belőle, például egy ilyen csípős, majonézes, cuccos lencsesaláta formájában. Gyorsan és könnyen ...

Nosalty

tojássaláta

Koronázási saláta újragondolva - csirke helyett tojással

Nagyszerű ötlet, hogy a koronázási csirkesalátát tojással készítsük el – ez egy remek vegetáriánus alternatíva, ami így is nagyon finom. Mutatjuk az egyszerű, tojásos változatot, ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Heti Ételhoroszkóp: Melengető levest küldenek a csillagok minden jegynek

Még mielőtt leves nélkül maradnátok, a csillagok megsegítenek, ugyanis ebben a hűvös időben mindenkinek kijár egy nagy tányér meleg leves. Lássuk, neked mit küldenek a csillagok!

Gasztro

Márton-napi sütemények: 17 recept a lúdlábtól a mézes krémesen át...

November 11-e táján a libasülté a főszerep, de egy kiadós Márton-napi lakoma után az édességnek is kell, hogy hely jusson az asztalon. A lúdláb szinte adja magát, de a krémesek, a zserbó, a gesztenyés finomságok és a különféle sós vendégvárók is remekül illenek a menüsorhoz. Mutatjuk, milyen süteményekkel érdemes készülni, ha a libalakoma után még valami finomsággal kínálnád a társaságot... vagy saját magad.

Gasztro

4 jel, ami arra utalhat, hogy lassul az anyagcseréd: így...

Észrevetted, hogy könnyebben felszaladnak a kilók, gyakrabban vagy fáradt, vagy már nem vagy olyan erős, mint korábban? Az életkor előrehaladtával változhat az anyagcserénk, de nem mindegy, mi áll a háttérben. Néhány egyszerű életmódbeli változtatással sokat tehetünk az izomtömeg és az egészséges anyagcsere megőrzéséért.

Még több cikk

Top Receptek

krumplifőzelék

Friss receptek

Még több friss recept