Nosalty logó

Lilahagymás-petrezselymes házi sajt

Name: Lilahagymás-petrezselymes házi sajt
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 l Tej; 70 g Só; 0 dl Ecet; 1 db Újhagyma ízlés szerint; 0 közepes fej Lilahagyma; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 0 ízlés szerint Bors

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

2 l tej
70 g só
0.6 dl ecet
1 db újhagyma (ízlés szerint)
0.5 közepes fej lilahagyma
petrezselyem ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

291

Kalória

15.4g

Fehérje

22g

Szénhidrát

10g

Zsír

35.8g

Víz

Koleszterin

532.8mg

Élelmi rost

20.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

18% Fehérje
27% Szénhidrát
12% Zsír

500g tej

280 kcal
18g só

0 kcal
15g ecet

3 kcal
23g újhagyma

4 kcal
11g lilahagyma

4 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 291 kcal

18% Fehérje
27% Szénhidrát
12% Zsír

2000g tej

1120 kcal
70g só

0 kcal
60g ecet

11 kcal
92g újhagyma

18 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1165 kcal

18% Fehérje
27% Szénhidrát
12% Zsír

88.2g tej

49 kcal
3.1g só

0 kcal
2.6g ecet

0 kcal
4.1g újhagyma

1 kcal
2g lilahagyma

1 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 51 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

18% Fehérje
27% Szénhidrát
12% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

15.4 g

Zsír

Összesen

10 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7636.4 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

587 mg
Vas

0 mg
Magnézium

4 mg
Foszfor

9 mg
Nátrium

7036 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

35.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

7 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

1 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

83 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

157 micro

Összesen 291 kcal

18% Fehérje
27% Szénhidrát
12% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

61.5 g

Zsír

Összesen

40.1 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

30545.7 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

2350 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

35 mg
Nátrium

28142 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

87.9 g
Cukor

83 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

143.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

28 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

114 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

43 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

331 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

629 micro

Összesen 1165 kcal

18% Fehérje
27% Szénhidrát
12% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

2.7 g

Zsír

Összesen

1.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1347.4 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

104 mg
Vas

0 mg
Magnézium

1 mg
Foszfor

2 mg
Nátrium

1241 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.9 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

6.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2 micro
Kolin:

0 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

28 micro

Összesen 51 kcal

Elkészítés

A 2 l tejet felfőzzük 70 g sóval, elzárjuk, és hozzáöntünk 0,6 dl ecetet, egyből túrósodni kezd.
15 perc után gézzel bélelt szűrőtálba öntjük, így a savós részből leszűrjük a túrós részt.
A szűrőtálban hozzákeverjük az előzőleg összekevert, apróra vágott hagymaszárat, fél lilahagymát, petrezselymet és egy pici borsot, majd a géz tetejét szorosan összefogva kinyomkodjuk belőle a felesleges folyadékot.
Hideg helyen (én az udvaron) még 1,5 órát csöpögni és hűlni hagyjuk, a gézben szorosan be- és felkötözve.
1,5 óra múlva kicsomagoljuk, és a hűtőben várja a reggelt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p

Aki sütött már otthon kenyeret, biztosan elhiszi, hogy a házi sajtkészítés sem ördöngösség. De azoknak sem kell kételkedni a sikerben, akik eddig csak tébláboltak a konyhában.

Hasonló receptek

Összes sajtkrém

Labneh a kert kincseivel

Gyors sajt

Sajtkrém házi kefirből

Házi sajt Timcsótól

Egyiptomi fetakrém

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajtkrém

Villámgyors céklás fetakrém

Imádjuk a gyors és egyszerű mártogatósokat, és ez a gyönyörűen vibráló céklás-fetakrém a kedvencünk, télen-nyáron. Kb. 5 perc alatt elkészíthető és egy elég komoly partikaja. ...

Nosalty

humusz

Babhummusz káposztasteakkel

A legegyszerűbb hummusz egy csodás káposztasteakkel, szuper húsmentes ebéd vagy vacsora. Nagy adagban bulifogásként is tálalható.

Gréti

humusz

Fava, a görög sárgaborsópüré

Kevesen tudják, de a csicseriborsó mellett a sárgaborsóból is nagyszerű krémet készíthetünk. Bár elkészítési módja a humusztól meglehetősen eltér, végeredményként mégis olyan ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept