Nosalty logó

Lilahagymás-petrezselymes házi sajt

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

2 l tej
70 g só
0.6 dl ecet
1 db újhagyma (ízlés szerint)
0.5 közepes fej lilahagyma
petrezselyem ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

291

Kalória

15.4g

Fehérje

22g

Szénhidrát

10g

Zsír

35.8g

Víz

Koleszterin

532.8mg

Élelmi rost

20.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

18% Fehérje
27% Szénhidrát
12% Zsír

500g tej

280 kcal
18g só

0 kcal
15g ecet

3 kcal
23g újhagyma

4 kcal
11g lilahagyma

4 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 291 kcal

18% Fehérje
27% Szénhidrát
12% Zsír

2000g tej

1120 kcal
70g só

0 kcal
60g ecet

11 kcal
92g újhagyma

18 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1165 kcal

18% Fehérje
27% Szénhidrát
12% Zsír

88.2g tej

49 kcal
3.1g só

0 kcal
2.6g ecet

0 kcal
4.1g újhagyma

1 kcal
2g lilahagyma

1 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 51 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

18% Fehérje
27% Szénhidrát
12% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

15.4 g

Zsír

Összesen

10 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7636.4 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

587 mg
Vas

0 mg
Magnézium

4 mg
Foszfor

9 mg
Nátrium

7036 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

35.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

7 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

1 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

83 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

157 micro

Összesen 291 kcal

18% Fehérje
27% Szénhidrát
12% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

61.5 g

Zsír

Összesen

40.1 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

30545.7 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

2350 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

35 mg
Nátrium

28142 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

87.9 g
Cukor

83 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

143.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

28 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

114 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

43 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

331 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

629 micro

Összesen 1165 kcal

18% Fehérje
27% Szénhidrát
12% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

2.7 g

Zsír

Összesen

1.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1347.4 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

104 mg
Vas

0 mg
Magnézium

1 mg
Foszfor

2 mg
Nátrium

1241 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.9 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

6.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2 micro
Kolin:

0 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

28 micro

Összesen 51 kcal

Elkészítés

A 2 l tejet felfőzzük 70 g sóval, elzárjuk, és hozzáöntünk 0,6 dl ecetet, egyből túrósodni kezd.
15 perc után gézzel bélelt szűrőtálba öntjük, így a savós részből leszűrjük a túrós részt.
A szűrőtálban hozzákeverjük az előzőleg összekevert, apróra vágott hagymaszárat, fél lilahagymát, petrezselymet és egy pici borsot, majd a géz tetejét szorosan összefogva kinyomkodjuk belőle a felesleges folyadékot.
Hideg helyen (én az udvaron) még 1,5 órát csöpögni és hűlni hagyjuk, a gézben szorosan be- és felkötözve.
1,5 óra múlva kicsomagoljuk, és a hűtőben várja a reggelt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p

Aki sütött már otthon kenyeret, biztosan elhiszi, hogy a házi sajtkészítés sem ördöngösség. De azoknak sem kell kételkedni a sikerben, akik eddig csak tébláboltak a konyhában.

Hasonló receptek

Összes sajtkrém

Házi sajt - natúr és tökmagos

Paneer - házi indiai tejsajt

Márványsajtos-spenótos kenőke

Krémsajt a la Manuel

Gorgonzolakrém

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tojáskrém

Villámgyors tojáskrém

A tojáskrém egy igazi retro klasszikus. Készíthetjük reggelire pirítósra kenve, vendégvárónak vagy ebédre egy laktató szendvicsnek. Fogyasztás előtt érdemes pihentetni pár órát a ...

Fekete Melinda

tojáskrém

Zsidótojás

A zsidótojás egy hagyományos kóser étel, ami feltételezhetően Lengyelországból érkezett hazánkba, ezért lengyel tojás néven is ismert. Hagyományosan libazsírral készült, ami mellé ...

Rosanics Petra

tojáskrém

Mennyei tojáskrém

Gyorsan és könnyen elkészíthető húsvéti fogás ez a tojáskrém, ami pont olyan krémes és légiesen könnyed, mint ahogy gyerekkorunkból emlékszünk rá! A majonézes torma és a tejföl ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Életmód

Komoly probléma akadt a menzacégekkel: már el is kezdték a...

Versenyfelügyeleti eljárást indított a Gazdasági Versenyhivatal (GVH) a közétkeztetési piacon, miután felmerült a gyanú, hogy egyes menzacégek tiltott módon korlátozhatták a versenyt. A hatóság egyelőre nem árulta el, pontosan mely vállalkozásokat vizsgálja.

Életmód

4 hely a fővárosban, ahol felhőszerű, pufi palacsintákat ehetsz

Palacsintarajongóként definiálod magad? Vagy kipróbálnád a műfaj egy különleges tagját? A japán eredetű szuflépalacsinták mindenkinek kedvére tesznek, akik szeretik az édes, különböző szószokkal és friss gyümölcsökkel ellátott desszerteket. Mi most összegyűjtöttük Budapest legjobb fluffy palacsintázóit, ahova érdemes betérnetek, ha újfajta desszertélményre vágytok!

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept