Nosalty logó

Lilahagymás zöldborsópogácsa

Name: Lilahagymás zöldborsópogácsa
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 kg Zöldborsó; 0 közepes fej Lilahagyma; 3 db Újhagyma; nagyobb 2 db Tojás; 16 dkg Sajt reszelt; 5 ek Zsemlemorzsa; 2 ek Olívaolaj a pogácsába; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors; 1 csipet Cukor; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 3 ek Olívaolaj a sütéshez; 450 g Tejföl; 0 közepes fej Lilahagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 1 csokor Petrezselyem; 3 közepes db Újhagyma zöldje a díszítéshez; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

A kis gasztronauta

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A zöldborsópogácsához

0.5 kg zöldborsó
0.5 közepes fej lilahagyma
3 db újhagyma
2 db tojás
16 dkg sajt (reszelt)
5 ek zsemlemorzsa
2 ek olívaolaj (a pogácsába)
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
1 csipet cukor
petrezselyem ízlés szerint
3 ek olívaolaj (a sütéshez)

A tejfölös mártáshoz

450 g tejföl
0.5 közepes fej lilahagyma
1 gerezd fokhagyma
1 csokor petrezselyem
3 közepes db újhagyma zöldje (a díszítéshez)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

669

Kalória

25.3g

Fehérje

39.8g

Szénhidrát

46.8g

Zsír

304.7g

Víz

205.6g

Koleszterin

9.9g

Élelmi rost

14.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír

A zöldborsópogácsához

125g zöldborsó

101 kcal
11g lilahagyma

4 kcal
69g újhagyma

13 kcal
28g tojás

35 kcal
40g sajt

141 kcal
13g zsemlemorzsa

49 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g cukor

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
6g olívaolaj

53 kcal

A tejfölös mártáshoz

113g tejföl

223 kcal
11g lilahagyma

4 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
23g újhagyma zöldje

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 669 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír

A zöldborsópogácsához

500g zöldborsó

405 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
276g újhagyma

53 kcal
110g tojás

138 kcal
160g sajt

563 kcal
50g zsemlemorzsa

198 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g cukor

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal

A tejfölös mártáshoz

450g tejföl

891 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
90g újhagyma zöldje

24 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2677 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír

A zöldborsópogácsához

27.6g zöldborsó

22 kcal
2.5g lilahagyma

1 kcal
15.2g újhagyma

3 kcal
6.1g tojás

8 kcal
8.8g sajt

31 kcal
2.8g zsemlemorzsa

11 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g cukor

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
1.3g olívaolaj

12 kcal

A tejfölös mártáshoz

24.8g tejföl

49 kcal
2.5g lilahagyma

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
2.5g petrezselyem

1 kcal
5g újhagyma zöldje

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 148 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

25.3 g

Zsír

Összesen

46.8 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

206 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1493 g
Cink

4 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

504 mg
Vas

5 mg
Magnézium

90 mg
Foszfor

467 mg
Nátrium

398 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

39.8 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

304.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

465 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

78 mg
D vitamin:

28 micro
K vitamin:

346 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

174 micro
Kolin:

142 mg
Retinol - A vitamin:

300 micro
α-karotin

26 micro
β-karotin

1957 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4513 micro

Összesen 669 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

101.3 g

Zsír

Összesen

187.2 g
Telített zsírsav

82 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

69 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

822 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5971.9 g
Cink

15 mg
Szelén

93 mg
Kálcium

2017 mg
Vas

19 mg
Magnézium

360 mg
Foszfor

1870 mg
Nátrium

1592 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

159.4 g
Cukor

59 mg
Élelmi rost

40 mg

Víz

Összesen

1218.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1859 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

314 mg
D vitamin:

113 micro
K vitamin:

1384 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

697 micro
Kolin:

570 mg
Retinol - A vitamin:

1200 micro
α-karotin

105 micro
β-karotin

7829 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

18051 micro

Összesen 2677 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.6 g

Zsír

Összesen

10.3 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

329.2 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

111 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

103 mg
Nátrium

88 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.8 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

67.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

102 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

76 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

66 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

432 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

995 micro

Összesen 148 kcal

Elkészítés

A zöldborsópogácsához

A borsót puhára főzzük. A főzőléhez adjuk egy csipet cukrot, és kb. 10 percig főzzük. Csak utána sózzunk.
A lilahagymát és az újhagyma fehér részét vágjuk nagyon apróra.
A tojáshoz adjuk reszelt sajtot, a borsót, a kétféle hagymát, zsemlemorzsát és az olívaolajat. Sózzuk, borsozzuk és alaposan keverjük össze. Ha nagyon híg lenne adjunk még hozzá zsemlemorzsát. Felaprított petrezselyemzöldet is adhatunk hozzá.
Vizes kézzel pogácsákat formázunk belőle, és kevés olívaolajon mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
A mártáshoz valókat elkeverjük, és a langyos pogácsák mellé kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p

A neten keresgéltem zöldborsós recepteket, hiszen lassan itt a borsószezon. Ezt a receptet Az élet napos oldalán találtam, nagyon megfogott a recept is, és a fotó is. Picit változtatva rajta, ez lett a végeredmény, érdemes kipróbálni.

Hasonló receptek

Összes zöldséges pogácsa

Shrek pogácsa

Spenótos-fetás pogácsa

Sütőtökös pogácsa

Csicsókás pogi dióval

Hagymás-tepertős hajtogatott pogácsa

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

juhtúrós pogácsa

25 dekás juhtúrós pogácsa

Hogy hol kezdődik az elronthatatlan túrós pogácsa? Hát 25 dekánál! A legegyszerűbb, mégis legfinomabb verzió, ami ránk maradt az utókorból, és milyen jó, hogy így lett! Bárkinek, ...

Kristyán Fanni

zöldséges pogácsa

Sütőtökös pogácsa

Imádjuk a burgonyás pogit, de tisztában vagyunk vele, hogy nem a legkönnyebb finomság! A burgonya helyett ezért most sütőtökkel próbálkoztam, a pogik elkészülte után nem a tészta ...

Gréti

fűszeres pogácsa

Fűszeres pogácsa rövidital mellé

Kimondottan jó rövidital mellé, ugyanis nem árt meg annyira, ha néha bekap az ember egy-egy pogácsát mellé!! Én nem szeretem a pálinkát, viszont sokan kedvelik, és azoktól hallottam ezt ...

Iluska

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept