Nosalty logó

Lilakáposzta-fasírt

Name: Lilakáposzta-fasírt
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kis fej Vöröskáposzta nagyjából fél kiló; 7 dkg Finomliszt az összegyúrásnál látjuk majd, hogy kell-e pótolni; 3 kk Só; 1 teáskanál Köménymag; 0 ízlés szerint Bors; 5 ek Zsemlemorzsa a panírozáshoz; 3 db Tojás a panírozáshoz; 2 dl Napraforgó olaj

Kr1szt1

Lilakáposzta-fasírt

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kis fej vöröskáposzta (nagyjából fél kiló)
7 dkg finomliszt (az összegyúrásnál látjuk majd, hogy kell-e pótolni)
3 kk só
1 teáskanál köménymag
bors ízlés szerint
5 ek zsemlemorzsa (a panírozáshoz)
3 db tojás (a panírozáshoz)
2 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

317

Kalória

10.7g

Fehérje

36.5g

Szénhidrát

15.2g

Zsír

200.5g

Víz

135g

Koleszterin

Élelmi rost

8.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
14% Szénhidrát
6% Zsír

235g vöröskáposzta

58 kcal
18g finomliszt

64 kcal
3g só

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g bors

0 kcal
13g zsemlemorzsa

49 kcal
41g tojás

52 kcal
43g napraforgó olaj

94 kcal

Összesen 317 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
6% Zsír

940g vöröskáposzta

233 kcal
70g finomliszt

255 kcal
12g só

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g zsemlemorzsa

198 kcal
165g tojás

208 kcal
170g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 1270 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
6% Zsír

66.8g vöröskáposzta

17 kcal
5g finomliszt

18 kcal
0.9g só

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g bors

0 kcal
3.6g zsemlemorzsa

14 kcal
11.7g tojás

15 kcal
12.1g napraforgó olaj

27 kcal

Összesen 91 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
14% Szénhidrát
6% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

10.7 g

Zsír

Összesen

15.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

135 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1725.9 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

131 mg
Vas

3 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

168 mg
Nátrium

1357 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

36.5 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

200.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

163 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

107 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

73 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

69 micro
Kolin:

142 mg
Retinol - A vitamin:

58 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1260 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

38 micro
Lut-zea

804 micro

Összesen 317 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
6% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

42.9 g

Zsír

Összesen

60.8 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

540 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6903.4 g
Cink

5 mg
Szelén

85 mg
Kálcium

525 mg
Vas

12 mg
Magnézium

175 mg
Foszfor

671 mg
Nátrium

5428 mg
Réz

0 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

145.9 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

801.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

653 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

20 mg
C vitamin:

429 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

294 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

275 micro
Kolin:

570 mg
Retinol - A vitamin:

232 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5038 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

150 micro
Lut-zea

3217 micro

Összesen 1270 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
6% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

3 g

Zsír

Összesen

4.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

38 mg

Ásványi anyagok

Összesen

490.6 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

37 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

48 mg
Nátrium

386 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

57 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

46 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

30 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

17 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

358 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

11 micro
Lut-zea

229 micro

Összesen 91 kcal

Elkészítés

A káposztát reszeljük le vagy aprítsuk fel, majd egy nagyobb tálban sózzuk le (3 kiskanál nagyjából elég), és keverjük jól össze, majd hagyjuk egy órát állni, hogy levet eresszen.
Ha teljesen kinyomkodtuk (a levét eltehetjük akár leveshez, de figyeljünk arra, hogy már sós!), keverjük bele a fűszereket (sózni már nem kell! ) és a lisztet apránként - így láthatjuk majd, mennyi kell - az a lényeg, hogy teljesen összeálljon a káposzta.
Golyókat formázva előbb hempergessük meg a zsemlemorzsában, majd a felvert tojásban, aztán megint a zsemlemorzsában, és már süthetjük is a felforrósított olajban.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p

Imádom a zöldségfasírtokat, ez pedig külön érdekesnek tűnt, így kipróbáltam, és egyáltalán nem csalódtam.

Hasonló receptek

Összes zöldségfasírt

Édesburgonya fasírt

Hajdinás kölesfasírt

Sárgarépa-ropogós

Sütőtökös golyócskák

Egyben sült kölesfasírt

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséglepényke

Kukoricás tortilla

Ma már mindenféléből lehet "tortillát" készíteni, ez egy kiadósabb verzió, hiszen a tortilla kukoricából és sajtból áll. Ezt utána ízlés szerint lehet akár magában, vagy ...

Hankusz Sára

sült sajt

Sült halloumi citromos-mézes mázzal és szezámsóval

Ha valami gyors, mégis különleges finomságra vágysz, próbáld ki ezt a mézes-citromos halloumit ropogós szezámmaggal! A kívül pirult, belül lágy sajt tökéletesen harmonizál az ...

Hering András

zöldségfasírt

Padlizsángolyók paradicsomos szósszal

Ez a padlizsángolyó közel gurít minket a húsmentes életérzés legjobb oldalához! A puha zöldséggombócok, az olaszos hozzávalók és persze a karakteres paradicsompassata íze kellemes ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept