Nosalty logó

Lilakáposzta-fasírt pankomorzsában

Name: Lilakáposzta-fasírt pankomorzsában
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 db Vöröskáposzta; 10 dkg Finomliszt; 2 gerezd Fokhagyma; 2 teáskanál Őrölt fűszerkömény; 3 kávéskanál Borókabogyó 2 tk.; 1 db Tojás; 20 dkg Panko; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 dl Napraforgó olaj

vegetáriánus

Nosalty

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

0.5 db vöröskáposzta
10 dkg finomliszt
2 gerezd fokhagyma
2 teáskanál őrölt fűszerkömény
3 kávéskanál borókabogyó (2 tk.)
1 db tojás
20 dkg panko
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

402

Kalória

13g

Fehérje

66.7g

Szénhidrát

9.6g

Zsír

151.8g

Víz

45g

Koleszterin

6.1g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
28% Szénhidrát
4% Zsír

188g vöröskáposzta

47 kcal
25g finomliszt

91 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g borókabogyó

0 kcal
14g tojás

17 kcal
50g panko

198 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
21g napraforgó olaj

47 kcal

Összesen 402 kcal

5% Fehérje
28% Szénhidrát
4% Zsír

750g vöröskáposzta

186 kcal
100g finomliszt

364 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g borókabogyó

0 kcal
55g tojás

69 kcal
200g panko

790 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
85g napraforgó olaj

188 kcal

Összesen 1605 kcal

5% Fehérje
28% Szénhidrát
4% Zsír

62.7g vöröskáposzta

16 kcal
8.4g finomliszt

30 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g borókabogyó

0 kcal
4.6g tojás

6 kcal
16.7g panko

66 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
7.1g napraforgó olaj

16 kcal

Összesen 135 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
28% Szénhidrát
4% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

13 g

Zsír

Összesen

9.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

862.3 g
Cink

1 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

172 mg
Vas

4 mg
Magnézium

53 mg
Foszfor

181 mg
Nátrium

424 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

66.7 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

151.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

103 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

86 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

61 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

93 micro
Kolin:

71 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1005 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

30 micro
Lut-zea

559 micro

Összesen 402 kcal

5% Fehérje
28% Szénhidrát
4% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

52 g

Zsír

Összesen

38.4 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3449.4 g
Cink

6 mg
Szelén

104 mg
Kálcium

688 mg
Vas

17 mg
Magnézium

211 mg
Foszfor

722 mg
Nátrium

1698 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

266.6 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

607.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

413 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

344 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

244 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

371 micro
Kolin:

286 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4020 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

120 micro
Lut-zea

2236 micro

Összesen 1605 kcal

5% Fehérje
28% Szénhidrát
4% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

4.4 g

Zsír

Összesen

3.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

288.4 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

58 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

60 mg
Nátrium

142 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.3 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

50.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

35 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

29 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

336 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

10 micro
Lut-zea

187 micro

Összesen 135 kcal

Elkészítés

A káposztát a reszelő nagy lyukán reszeljük le, sózzuk be, majd hagyjuk állni egy 10 percet. Ezután nyomkodjuk ki belőle a vizet amennyire csak tudjuk.
A fokhagymát vágjuk fel finomra, és a fűszerekkel, a tojással, a liszttel, valamint a morzsa felével keverjük össze.
Formázzunk apró golyókat, és hempergessük meg a maradék morzsában őket. Forró olajban süssük ki őket, majd papírtörlőn csepegtessük le.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p

Bevallom őszintén ennél az ételnél először a színe fogott meg, ami azért valljuk be büntet. Imádom a pici bő zsírban sült fasírt kreálmányokat, de a darált hústól az embernek azért hamar herótja tud lenni, így el kezdtem egy időben mindenből fasírtot építeni. Ennek eredményeként jutottam el a lilakáposzta fasírtig, ami a színén túl még a káposzta és a kömény csodálatos nászával is megajándékoz minket, és egy kegyetlenül egyszerű ételről van szó.

Hasonló receptek

Összes zöldségfasírt

Lupinifasírt sok zöldséggel

Brokkolifasírt

Sajtos zölborsógombóc

Zöldfűszeres zöldségfasírt

Napraforgómagos cukkinifasírt

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült zöldség

Zucca alla griglia, vagyis grillezett sütőtök

Ezt a receptet egy igazi olasz háziasszony konyhájából leshettem el. Nagyszerűsége az egyszerűségében és a jóminőségű alapanyagokban rejlik, mint oly sok olasz receptnél. Az ...

Fekete Melinda

töltött tojás

Húsvéti töltött tojás

A töltött tojás igazi húsvéti klasszikus, és mi most kosárka formájúra készítettük. Egyszerű, látványos és tökéletes ünnepi előétel.

Fekete Melinda

töltött tojás

Tojástulipánok

Nemcsak gyönyörű az asztalon, meg is lehet enni minden részét: íme az egyik legszebb ehető dekoráció húsvétra!

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept