Nosalty logó

Lilakáposztás pogácsa

Name: Lilakáposztás pogácsa
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 65 dkg Finomliszt; 18 dkg Margarin; 1 kis fej Vöröskáposzta; 150 ml Tej; 3 dkg Élesztő; 2 ek Tejföl; 2 db Tojás; 5 teáskanál Só; 1 kk Bors; 1 teáskanál Cukor

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

65 dkg finomliszt
18 dkg margarin
1 kis fej vöröskáposzta
150 ml tej
3 dkg élesztő
2 ek tejföl
2 db tojás
5 teáskanál só
1 kk bors
1 teáskanál cukor

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

706

Kalória

16.4g

Fehérje

95.4g

Szénhidrát

28.9g

Zsír

151.8g

Víz

63.9g

Koleszterin

Élelmi rost

7.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
33% Szénhidrát
10% Zsír

108g finomliszt

394 kcal
30g margarin

215 kcal
157g vöröskáposzta

39 kcal
25g tej

14 kcal
5g élesztő

5 kcal
7g tejföl

13 kcal
18g tojás

23 kcal
5g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g cukor

3 kcal

Összesen 706 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
10% Zsír

650g finomliszt

2366 kcal
180g margarin

1291 kcal
940g vöröskáposzta

233 kcal
150g tej

84 kcal
30g élesztő

32 kcal
40g tejföl

79 kcal
110g tojás

138 kcal
30g só

0 kcal
1g bors

3 kcal
5g cukor

19 kcal

Összesen 4245 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
10% Zsír

30.4g finomliszt

111 kcal
8.4g margarin

60 kcal
44g vöröskáposzta

11 kcal
7g tej

4 kcal
1.4g élesztő

1 kcal
1.9g tejföl

4 kcal
5.1g tojás

6 kcal
1.4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.2g cukor

1 kcal

Összesen 198 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
33% Szénhidrát
10% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

16.4 g

Zsír

Összesen

28.9 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

64 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2443.1 g
Cink

2 mg
Szelén

43 mg
Kálcium

121 mg
Vas

3 mg
Magnézium

50 mg
Foszfor

210 mg
Nátrium

2014 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

95.4 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

151.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

350 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

72 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

77 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

98 micro
Kolin:

87 mg
Retinol - A vitamin:

264 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1025 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

25 micro
Lut-zea

514 micro

Összesen 706 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
10% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

98.4 g

Zsír

Összesen

173.4 g
Telített zsírsav

37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

76 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

49 g
Koleszterin

384 mg

Ásványi anyagok

Összesen

14658.4 g
Cink

11 mg
Szelén

259 mg
Kálcium

724 mg
Vas

17 mg
Magnézium

298 mg
Foszfor

1261 mg
Nátrium

12081 mg
Réz

1 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

572.3 g
Cukor

43 mg
Élelmi rost

36 mg

Víz

Összesen

910.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2100 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

429 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

459 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

590 micro
Kolin:

520 mg
Retinol - A vitamin:

1586 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6149 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

151 micro
Lut-zea

3084 micro

Összesen 4245 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
10% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

8.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

686.3 g
Cink

0 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

34 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

59 mg
Nátrium

566 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

42.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

98 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

74 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

288 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

7 micro
Lut-zea

144 micro

Összesen 198 kcal

Elkészítés

A lilakáposztát lereszeljük, 1-2 tk. sóval ízesítjük, és megpirítjuk olajon vagy margarinon. Ha megpuhult,akkor ledarálhatjuk, hogy ne legyenek benne nagyobb darabok. (300 g pirított káposztára lesz szükségünk)
Az élesztőt langyos,cukrostejben felfuttatjuk, és összedolgozzuka margarinnalelmorzsoltliszttel,a sóval, a borssal,egy tojással,a tejföllel ésa káposztával. Ha túl lágya tészta, adjunk hozzá továbbilisztet, ha túl száraz,akkor tejföllel lágyíthatjuk.
1 órát kelesszük meleg helyen.
A megkelt tésztát kb. 2 cm-re nyújtjuk, beirdaljuk a tetejét,kiszaggatjuk, majdsütőpapírral bélelttepsibe helyezzük, és további fél órát hagyjuk kelni.
Sütés előtt megkenjünk egy felvert tojással.
180 fokos sütőben sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Lilakáposzta helyett fehérkáposztát is használhatunk. A lilából készült pogácsa színe erősen lilás, így különféle összejöveteleken különlegességként is süthetjük.

Hasonló receptek

Összes káposztás pogácsa

Komapogácsa

Káposztás pogácsa 2.

Káposztás-tepertőkrémes pogácsa

Káposztás pogácsa Ikó konyhájából

Káposztás pogácsa Katharosz konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplis pogácsa

Nagyiféle krumplis pogácsa

Ettől a klasszikus magyar pogácsától minden konyha „otthon” illatú lesz. Ez a hagyományos recept zsírral készül, így másnapra is szaftosak és puhák maradnak a pogácsák.

Fekete Melinda

krumplis pogácsa

Puha burgonyás pogácsa

Ugyan az összes pogácsák közül a burgonyás néz ki a legszerényebben, mégis ez a verzió rendelkezik az egyik leglégiesebb, legkönnyedebb állaggal. Persze csak akkor, ha jól dolgozzuk ki ...

Lakos Benedek

reform pogácsa

Gluténmentes túrós pogácsa

Gluténmentesen étkezni nem csak pluszköltségekkel járhat, de sokkal nehezebb hozzájutni kedvenc falatjainkhoz. Épp ezért most egy szaftos, túrós pogácsát készítettünk el ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept