Nosalty logó

Lilakáposztás tekercs

Name: Lilakáposztás tekercs
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Finomliszt; 40 dkg Rétesliszt; 2 dl Tej; 1 ek Só; 1 teáskanál Cukor; 10 dkg Vaj; 7 g Instant élesztő; 50 dkg Vöröskáposzta; 1 dl Napraforgó olaj; 1 kávéskanál Só

Salamon Csilla

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

10 dkg finomliszt
40 dkg rétesliszt
2.5 dl tej
1 ek só
1 teáskanál cukor
10 dkg vaj
7 g instant élesztő

Töltelék

50 dkg vöröskáposzta
1 dl napraforgó olaj
1 kávéskanál só

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

899

Kalória

17.1g

Fehérje

107.2g

Szénhidrát

44.3g

Zsír

109.4g

Víz

53.8g

Koleszterin

5.9g

Élelmi rost

7.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
39% Szénhidrát
16% Zsír

Tészta

25g finomliszt

91 kcal
100g rétesliszt

364 kcal
63g tej

35 kcal
3g só

0 kcal
1g cukor

5 kcal
25g vaj

179 kcal
2g instant élesztő

6 kcal

Töltelék

125g vöröskáposzta

31 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
1g só

0 kcal

Összesen 899 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
16% Zsír

Tészta

100g finomliszt

364 kcal
400g rétesliszt

1456 kcal
250g tej

140 kcal
11g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
100g vaj

717 kcal
7g instant élesztő

23 kcal

Töltelék

500g vöröskáposzta

124 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
4g só

0 kcal

Összesen 3594 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
16% Zsír

Tészta

6.8g finomliszt

25 kcal
27.4g rétesliszt

100 kcal
17.1g tej

10 kcal
0.8g só

0 kcal
0.3g cukor

1 kcal
6.8g vaj

49 kcal
0.5g instant élesztő

2 kcal

Töltelék

34.2g vöröskáposzta

8 kcal
5.8g napraforgó olaj

51 kcal
0.3g só

0 kcal

Összesen 246 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
39% Szénhidrát
16% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

17.1 g

Zsír

Összesen

44.3 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

54 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1935.7 g
Cink

1 mg
Szelén

43 mg
Kálcium

142 mg
Vas

2 mg
Magnézium

45 mg
Foszfor

182 mg
Nátrium

1518 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

107.2 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

109.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

227 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

57 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

41 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

92 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

168 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

710 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

20 micro
Lut-zea

352 micro

Összesen 899 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
16% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

68.6 g

Zsír

Összesen

177.2 g
Telített zsírsav

65 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

63 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

36 g
Koleszterin

215 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7742.7 g
Cink

5 mg
Szelén

173 mg
Kálcium

570 mg
Vas

9 mg
Magnézium

180 mg
Foszfor

729 mg
Nátrium

6071 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

429 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

437.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

908 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

38 mg
C vitamin:

228 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

166 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

369 micro
Kolin:

141 mg
Retinol - A vitamin:

671 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2838 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

80 micro
Lut-zea

1406 micro

Összesen 3594 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
16% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

4.7 g

Zsír

Összesen

12.1 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

529.6 g
Cink

0 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

39 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

50 mg
Nátrium

415 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

29.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

62 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

46 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

194 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

5 micro
Lut-zea

96 micro

Összesen 246 kcal

Elkészítés

Tészta

Lisztet elkeverjük a száraz hozzávalókkal, majd vajjal elmorzsoljuk, és a tejjel összedolgozzuk. Egy órát pihentjük.
Káposztát lereszeljük, és kevés olajon megdinszteljük, és sózzuk.
Tésztát vékonyra, téglaalap alakúra kinyújtjuk, ráterítjük a kihűlt káposztát.
Feltekerjük, és másfél cm széles szeletekre vágjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, majd fél órát pihentetjük.
Mielőtt sütőbe tesszük, kevés tejjel lekenjük, és pirosra sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: közepes

Ellehet készíteni savanyú káposztával is, és a tetejét akár reszelt sajttal is meglehet szórni. Egy tartalmas leves mellé másodiknak megfelel.

Hasonló receptek

Összes csigák minden ízben

Pudingos csiga

Kókuszos tekercs Évi néni konyhájából

Expressz fahéjas csiga iskolai tízórainak

Nutellás csavart csiga

Ketchup-os hús

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kakaós csiga

Legfinomabb kakaós csiga

A házi kakaós csiga puha, vajas kelt tésztából készül, gazdag kakaós töltelékkel. Frissen sütve illatos, kívül ropogós, belül foszlós és puha. Egyszerű, mégis időtálló ...

Fekete Melinda

fahéjas csiga

Fahéjas csiga sütőtökkel

A cinnamon roll egy igazán lélekmelengető süti, ami az USA-ban nagyon népszerű. Már Magyarországon is van pár üzlet, ami ilyen csigákat árusít. Mi most egy igazi hűvös időre ...

Hankusz Sára

csigák minden ízben

Meggyes-mákos kelt csiga

A meggy és mák házassága egyszerűen mennyei kombináció, eresszük hát őket össze minél több receptben, ha tudjuk. A kelt csiga foszlós tésztája szívesen befogadja ezeket a karakteres ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept