Nosalty logó

Lime leveles ponty vagy amúr szelet

Name: Lime leveles ponty vagy amúr szelet
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Ponty 5 szelet ponty vagy amúr vagy amilyen halat szeretünk; 3 kávéskanál Hal fűszerkeverék hal mennyiségétől függően; 8 db Lime-levél; 2 teáskanál Só; 4 ek Olívaolaj pácoláshoz; 2 gerezd Fokhagyma vagy 2 tk. fokhagymapor

3adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg ponty (5 szelet ponty vagy amúr vagy amilyen halat szeretünk)
3 kávéskanál hal fűszerkeverék (hal mennyiségétől függően)
8 db lime-levél
2 teáskanál só
4 ek olívaolaj (pácoláshoz)
2 gerezd fokhagyma (vagy 2 tk. fokhagymapor)

Tápanyag és kalória

224

Kalória

17.9g

Fehérje

0.6g

Szénhidrát

16.3g

Zsír

77.4g

Víz

66g

Koleszterin

37.8mg

Élelmi rost

18mg

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

16% Fehérje
1% Szénhidrát
14% Zsír

167g ponty

127 kcal
0g hal fűszerkeverék

0 kcal
0g lime-levél

0 kcal
4g só

0 kcal
11g olívaolaj

94 kcal
2g fokhagyma

3 kcal

Összesen 224 kcal

16% Fehérje
1% Szénhidrát
14% Zsír

500g ponty

381 kcal
0g hal fűszerkeverék

0 kcal
0g lime-levél

0 kcal
12g só

0 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
6g fokhagyma

8 kcal

Összesen 672 kcal

16% Fehérje
1% Szénhidrát
14% Zsír

90.9g ponty

69 kcal
0g hal fűszerkeverék

0 kcal
0g lime-levél

0 kcal
2.2g só

0 kcal
5.8g olívaolaj

51 kcal
1.1g fokhagyma

1 kcal

Összesen 121 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

16% Fehérje
1% Szénhidrát
14% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
D vitamin:

Fehérje

Összesen

17.9 g

Zsír

Összesen

16.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

66 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2108.3 g
Cink

2 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

45 mg
Vas

1 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

418 mg
Nátrium

1600 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

0.6 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

77.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

9 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

988 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

65 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 224 kcal

16% Fehérje
1% Szénhidrát
14% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
D vitamin:

Fehérje

Összesen

53.8 g

Zsír

Összesen

48.8 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

198 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6324.8 g
Cink

5 mg
Szelén

39 mg
Kálcium

136 mg
Vas

4 mg
Magnézium

88 mg
Foszfor

1253 mg
Nátrium

4800 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.8 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

232.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

27 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

2964 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

196 mg
Retinol - A vitamin:

27 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 672 kcal

16% Fehérje
1% Szénhidrát
14% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
D vitamin:

Fehérje

Összesen

9.8 g

Zsír

Összesen

8.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

36 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1150 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

25 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

228 mg
Nátrium

873 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

0.3 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

42.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

539 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 121 kcal

Elkészítés

A halszeleteket egy tálba tesszük, majd egy másik tálban összekeverjük az olívaolajat, a halfűszert, az összenyomott fokhagymát, az apróra vágott lime levelet és a sót. Ha a hal fűszerkeverék tartalmaz sót, akkor vigyázzunk a sóval, nehogy elsózzuk.
Majd a halszeletek mindkét oldalát bekenjük a páccal, és végül ráöntjük a megmaradt pácot. 1-2 órát hagyhatjuk állni a hűtőben.
A sütése is nagyon egyszerű, süthetjük a gázon serpenyőben egyik-másik oldalát, amíg szép sült színe nem lesz (közepes lángon).
Illetve választhatjuk a sütőt is, de akkor én sütőzacskót szoktam használni. 170 fokon kb. 30 perc alatt megpuhul, utána a sütőzacskót szétvágjuk, és még pirítunk egy kicsit rajta.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Nagyon szeretjük a halat, de már unalmas volt a rántott hal. Ez a változat sokkal egészségesebb, és hamarabb is kész van, arról nem beszélve, hogy a lime levél nagyon különleges ízt ad a halnak!

Hasonló receptek

Összes pontyreceptek

Fokhagymás ponty bécsi burgonyasalátával

Tepsis ponty burgonyaágyon

Dorozsmai molnárponty

Szalonnával és zöldségekkel sült halszelet

Rácponty 2. - cserépedényben

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

halfasírt

Lazacpogácsa

A különféle halfasírtok eredetileg maradékmentés céljából készültek, lazacból azonban annyira finom halpogácsát készíthetünk, hogy érdemes külön emiatt venni egy adagot. A sült ...

Rosanics Petra

halsteak

Fehérboros-currys tonhalsteak pirított rákkal, rizzsel, kólás szilvaszósszal

A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)

Nosalty

pontyreceptek

Hagyományos rácponty

Ha valami rácosan készül, akkor biztosak lehetünk abban, hogy találunk majd a tányéron sok-sok hagymát, paradicsomot és paprikát, bizonyos esetekben még tejfölt is. Jelen esetben a fenti ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept