Nosalty logó

Lime mousse

Glaser

Lime mousse

4adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A krémhez

5 db lapzselatin (színtelen)
2 db tojás
6 ek cukor
1 lime-ból nyert limelé
1 lime-ból nyert lime héja (reszelve)
250 g tehéntúró
200 ml habtejszín

A málnaszószhoz

200 g málna
2 ek porcukor
1 teáskanál citromlé

Tápanyag és kalória

382

Kalória

17g

Fehérje

28.7g

Szénhidrát

22.5g

Zsír

144.9g

Víz

145.5g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

24.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír

A krémhez

3g lapzselatin

9 kcal
28g tojás

35 kcal
15g cukor

58 kcal
7g limelé

2 kcal
1g lime héja

0 kcal
63g tehéntúró

92 kcal
50g habtejszín

146 kcal

A málnaszószhoz

50g málna

26 kcal
4g porcukor

14 kcal
1g citromlé

0 kcal

Összesen 382 kcal

8% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír

A krémhez

10g lapzselatin

35 kcal
110g tojás

138 kcal
60g cukor

232 kcal
28g limelé

7 kcal
2g lime héja

1 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
200g habtejszín

584 kcal

A málnaszószhoz

200g málna

104 kcal
14g porcukor

54 kcal
3g citromlé

1 kcal

Összesen 1524 kcal

8% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír

A krémhez

1.1g lapzselatin

4 kcal
12.5g tojás

16 kcal
6.8g cukor

26 kcal
3.2g limelé

1 kcal
0.2g lime héja

0 kcal
28.5g tehéntúró

42 kcal
22.8g habtejszín

67 kcal

A málnaszószhoz

22.8g málna

12 kcal
1.6g porcukor

6 kcal
0.3g citromlé

0 kcal

Összesen 174 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

17 g

Zsír

Összesen

22.5 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

146 mg

Ásványi anyagok

Összesen

721.5 g
Cink

163 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

112 mg
Vas

126 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

214 mg
Nátrium

65 mg
Réz

6 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

28.7 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

144.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

179 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

31 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

75 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

86 mg
Retinol - A vitamin:

176 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

38 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

190 micro

Összesen 382 kcal

8% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

67.9 g

Zsír

Összesen

89.9 g
Telített zsírsav

52 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

582 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2886.1 g
Cink

653 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

450 mg
Vas

503 mg
Magnézium

87 mg
Foszfor

856 mg
Nátrium

259 mg
Réz

25 mg
Mangán

21 mg

Szénhidrát

Összesen

114.9 g
Cukor

97 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

579.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

718 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

66 mg
D vitamin:

125 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

301 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

99 micro
Kolin:

344 mg
Retinol - A vitamin:

703 micro
α-karotin

32 micro
β-karotin

153 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

760 micro

Összesen 1524 kcal

8% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.7 g

Zsír

Összesen

10.2 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

66 mg

Ásványi anyagok

Összesen

329.1 g
Cink

74 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

51 mg
Vas

57 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

98 mg
Nátrium

30 mg
Réz

3 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

13.1 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

66.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

82 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

34 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

80 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

17 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

87 micro

Összesen 174 kcal

Elkészítés

A krémhez

A zselatint 10 percre hidegvízbe áztatjuk.
A tojás sárgáját a cukorral addig keverjük, míg a cukor elolvad. Hozzákeverjük a túrót, a lime levét és héját.
A zselatint kicsavarjuk, majd állandó keverés mellett felolvasztjuk. Hozzáadunk 3 ek-t a krémből, majd a maradék krémhez adjuk, és jól összekeverjük.
A tejszínt és a tojásfehérjét külön külön kemény habbá verjük. Mikor a krém el kezd kocsonyásodni, óvatosan hozzákeverjük a tejszínt és a tojáshabot.
A krémet 4 hidegvízzel kiöblített formába töltjük, lefedve, pár órára hűtőbe tesszük.
A málnaszószhoz a málnát a porcukorral és citromlével pürésítjük. Sűrű szitán átszűrjük.
A mousse-t tányérra borítjuk, és a málnaszósszal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p

Ha poharas desszertként szeretnénk tálalni a zselatint elhagyhatjuk.

Hasonló receptek

Összes mousse

Csupa csoki mousse torta

Sóskaramell-mousse

Amarettinis túró mousse

Amarettós-fahéjas mousse

Chilis csokoládémousse

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

puding

Epres chia puding

Néhány alapanyagból krémes, vegán édesség, ami egyszerre finom és tápláló így akár reggelire is tökéletes. Az epertől és a citromhéjtól igazán frissítő és nyári hangulatú ...

Nosalty vegán

mousse

Vegán csokimousse tofuból

Imádjuk, ha egy desszert nemcsak bűnös élvezet, de laktató, és fehérjében is dús - éppen ezért szuper választás ez a tofualapú csokimousse. Villámgyorsan elkészül, krémes és ...

Rosanics Petra

panna cotta

Cukormentes, ünnepi panna cotta

Ha nincs sok időtök elkészíteni az ünnepi desszertet, akkor ez az elegáns panna cotta a megmentésetekre siet! Alig 10 perc aktív munka van vele, a végeredmény azonban egy letisztult, finom, ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept